霸王茶姬创始人“入职”海底捞，年薪120万

出品/茶咖观察

作者/蒙嘉怡

编辑/木鱼

霸王茶姬创始人找了一份“兼职”工作。

昨晚，海底捞公布2024年中期业绩，同时宣布，霸王茶姬创始人张俊杰出任独立非执行董事，主要负责监督董事会并提供独立判断，任期三年，自2024年8月27日起生效，张俊杰有权收取年度薪酬120万元。

海底捞指出，张俊杰过去和现在在海底捞及其附属公司的业务中并未拥有财务或其他利益，与海底捞任何核心关联人士并无任何关系，在获得委任时身上没有其他因素可能影响其与海底捞的独立性。

在海底捞公布这则任命以前，并无任何消息传出。针对张俊杰出任海底捞独立非执行董事原因，茶咖观察向霸王茶姬了解情况，霸王茶姬称，以海底捞的公告为准。

而海底捞相关负责人回应媒体称：“海底捞的董事会一直追求多元化组成，除公司管理层之外，我们希望能吸纳来自不同领域、为公司业务提供具有观察性和建设性监督意见的成员，这也是公司董事会多元化的目标。”

港股100强研究中心专家顾问余丰慧对茶咖观察表示，独立非执行董事独立于大股东之外，主要职责是保证股东利益，像海底捞这样雇佣另一家餐饮企业的高管作为独立董事的情况并不常见。一般来说，独立董事会从外部聘请具有相关行业背景的专业人士或者有丰富管理经验的人士担任，以保证其独立性和专业性。

对于这次“跨界联合”，中国食品产业分析师朱丹蓬认为，或许是在为双方下一步的合作做铺垫。现在，霸王茶姬猛速增长，海底捞也有完善产品矩阵的需求，并且已经推出过相关产品，双方有各自的盘算。

事实上，早在2019年，海底捞就开始上新茶饮产品；2021年，海底捞推出价格为9.9元的“无人自助”奶茶店，并在上海和南京开设了三家奶茶铺；今年，海底捞又在全国范围内启动了水吧改造计划，打造“海底捞茶水铺”。

对于海底捞而言，很可能从门店推出饮品、茶水铺，发展到建立茶饮子品牌，而霸王茶姬在产品创新、营销策略、加盟体系及商业模式等方面的成功经验，都将为海底捞的茶饮业务提供宝贵的参考。虽然餐、饮不分家，但霸王茶姬所做的茶饮领域，海底捞还是个新手。

福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪分析称，海底捞的海量门店资源、全时段经营模式和强大的粉丝基础，为其在茶饮市场的拓展提供了得天独厚的优势。在张俊杰的助力下，海底捞的茶饮业务有望成为海底捞新的增长点。

对于张俊杰而言，入职海底捞可能是为了“偷师”。今年以来，霸王茶姬频频被传上市，但截至目前，国内仅有2家新茶饮企业成功登陆港交所，且股价表现均不佳，资本市场并不买账。海底捞作为餐饮行业的佼佼者，其上市历程和治理经验无疑将为霸王茶姬提供了参考。

海底捞公告显示，张俊杰原名张军，29岁，于2017年6月创立霸王茶姬品牌，目前担任Chagee Holdings Limited董事长兼首席执行官，于餐饮行业拥有过13年营运及管理经验。

2023年霸王茶姬总销售GMV（商品销售总额）达108亿元，门店数3511家，门店增长率233%。截至今年5月份，霸王茶姬全球门店数超4500家。上半年，霸王茶姬创始人张俊杰提出“2024年全年GMV超200亿元”“中国销售额总体超过星巴克中国”等目标。