海底捞业绩稳健增长，核心指标再创新高，餐饮复苏态势明显

在餐饮行业持续回暖的背景下，海底捞作为火锅赛道的领军企业，再次以亮眼的成绩单展示了其强大的品牌影响力和市场恢复力。近日，海底捞在港交所发布的上半年财报显示，公司实现营业收入214.91亿元，同比增长13.8%，核心经营利润达到27.99亿元，同比增长13%，两项指标均创下了历史新高，彰显出海底捞在复杂市场环境下的稳健经营能力和持续增长动力。

尽管受到宏观经济环境及消费习惯变化等多重因素影响，海底捞的拥有人应占溢利较去年同期略有下降9.74%，至20.38亿元，但这一表现仍属行业较高水平，且考虑到公司在扩大规模、提升服务质量及创新业务模式上的持续投入，这一短期波动并未影响其长期发展的向好趋势。

值得注意的是，海底捞在大中华区的餐厅布局继续扩大，截至2024年6月30日，共经营1343家餐厅，为更多消费者提供了便捷、优质的餐饮体验。上半年，这些餐厅接待顾客总数超过2亿人次，翻台率达到4.2次/天，这一数据不仅彰显了海底捞强大的顾客吸引力和市场号召力，也进一步拉近了与2019年疫情前高峰时期4.8次/天翻台率的距离，预示着餐饮行业正在加速回归正常轨道。

天眼查数据显示，海底捞作为国内知名的餐饮连锁品牌，凭借其独特的品牌定位、高品质的产品和服务、以及强大的供应链管理能力，在行业内树立了良好的口碑和品牌形象。随着消费者对健康、品质、体验需求的不断提升，海底捞持续创新，推出更多符合市场需求的菜品和服务，进一步巩固了其在火锅市场的领先地位。

展望未来，海底捞将继续坚持“顾客至上、员工为本”的经营理念，不断优化产品和服务，提升顾客满意度和忠诚度。同时，公司也将积极探索新的增长点，如外卖业务、新零售等领域，以多元化战略驱动企业持续发展。随着餐饮行业的持续复苏和消费升级趋势的加强，海底捞有望迎来更加广阔的发展空间和更加辉煌的未来。（数据支持：天眼查）