2024年甜甜圈市场份额调研报告- 各类型产品、应用前景、竞争调研

根据贝哲斯咨询调研数据，2023年，全球甜甜圈市场容量达1667.95亿元（人民币），同年中国甜甜圈市场容量达39.2亿元。报告预测至2029年，全球甜甜圈市场规模将会达到2192.55亿元，预测期间内将以4.63%的年均复合增长率增长。同时报告中也给出了中国甜甜圈市场进出口金额以及不同细分领域发展情况等分析。

细分层面来看，报告按产品种类、终端应用及地区进行细分分析，研究范围包括各细分领域市场占比、市场规模及增长趋势。按种类划分，甜甜圈行业可细分为酵母风格, 蛋糕风格。按最终用途划分，甜甜圈可应用于零售, 食品服务等领域。

国内甜甜圈行业头部企业包括McDonald’s, Mister Donut, Little Debbie, Mad Over Donuts, Starbucks, Hostess, Entenmann's, Tim Hortons, Dunkin’ Brands, Whole Foods Market, Tastykake, Donut King。报告着重分析了各主要企业主要产品与服务、市场表现（甜甜圈销售量、销售收入、价格、毛利、毛利率等）、份额占比及竞争策略。

甜甜圈，也称为甜甜圈，是一种油炸面团糖果或小吃。 甜甜圈是许多国家常见的甜食，可以在家里自制，也可以从面包店、超市、大排档、特许专卖店购买。 甜甜圈通常是环形的，或者是各种没有凹坑的形状，通常是有馅的，但也可能是球形的，通常是用面粉面团油炸而成。 可以使用其他面糊，并且不同的品种使用不同的浇头和调味剂，例如糖、巧克力或枫糖浆。 水、发酵剂、鸡蛋、牛奶、糖、油脂和起酥油都是甜甜圈的潜在成分。

主要企业：

McDonald’s

Mister Donut

Little Debbie

Mad Over Donuts

Starbucks

Hostess

Entenmann's

Tim Hortons

Dunkin’ Brands

Whole Foods Market

Tastykake

Donut King

产品分类：

酵母风格

蛋糕风格

应用领域：

零售

食品服务

市场概览:

据估计，Covid-19 对甜甜圈市场产生了重大影响。

尽管全球经济产出已从 COVID-19 造成的崩溃中恢复过来，但仍将长期处于疫情之下。 COVID-19的快速传播及其强大的传染性对餐饮业提出了严峻挑战。 欧美大部分餐厅和咖啡店无法正常开门，严重打击了线下甜甜圈行业零售，影响了甜甜圈行业的市场收入。 亚洲一些地区正在逐步开放和恢复，但欧美地区的感染依然严重。 在全球经济下行趋势下，甜甜圈行业的发展也面临挑战。 2021年下半年疫苗驱动的经济复苏可能对甜甜圈行业的发展产生积极影响。

开发更先进的产品

由于食品工业的不断发展，技术不断更新。 除了甜甜圈的高糖特性外，一些制造商现在还要求使用更健康的原材料替代品。 这将满足消费者对健康食品的需求，增加消费。 更多口味、更多形态的新品发布，也将是厂商的机会之一。 可持续性和创新对于任何行业的可持续性都至关重要。 多年来，由于方便，对甜甜圈等新鲜出炉的产品的需求量很大。 许多面包师正在尝试新口味并制作新的甜甜圈来区分他们的产品。

缺乏营养价值

甜甜圈作为一种由白糖、面粉等高糖原料制成的食品，其含糖量较高，部分消费者不适合食用含糖量高的食品。 长期摄入过量糖分很可能会增加患肥胖症、心脏病和2型糖尿病的风险。 而且糖分摄入过多会形成饱腹感，影响其他营养素的吸收。 于是，一些消费者拒绝食用这类食品，甚至产生了一系列抵制活动。

市场竞争概览：

邓肯品牌（Dunkin’Brands）是甜甜圈市场的主要运营商之一，2021的市场份额为783.59%。

Dunkin’ Brands

Dunkin' 成立于 1950 年，是美国最受欢迎的全天候咖啡和烘焙食品商店。 Dunkin' 是热普通/无咖啡/风味咖啡、冷冻普通/无咖啡/风味咖啡、甜甜圈、百吉饼和松饼的市场领导者。 Dunkin'连续14年在Brand Keys咖啡品类客户忠诚度中排名第一。 公司在全球40个国家/地区拥有超过12,600家餐厅。 Dunkin' 是 Inspire Brands 餐厅家族的一员。 2020 年 12 月 15 日，Inspire Brands 完成了对 Dunkin' Brands 的收购。 Dunkin ' 和 Baskin-Robbins 现在作为 Inspire 产品组合中的不同品牌运营。

Krispy Kreme

Krispy Kreme是美国一家大型甜甜圈连锁店，也是美国第二大甜甜圈食品店。 其母公司是位于欧洲卢森堡的JAB Holdings。 Krispy Kreme于1937年成立于美国北卡罗来纳州的温斯顿-萨伦，也是公司的总部。

细分类型：

在不同的产品类型中，蛋糕风格细分市场预计将在2027年贡献最大的市场份额。

蛋糕款式

这种甜甜圈是用一种特殊的蛋糕糊做成的。 使用蛋糕面糊的甜甜圈，油约占总重量的20%，但蛋糕面糊中的奶油在油炸前就已经含有多余的脂肪。 蛋糕面糊甜甜圈的油炸时间约为90秒。 油温约为180-190摄氏度。

酵母风格

在酵母甜甜圈中，蛋白质含量高达约 9% 至 12% 的面粉被用来使甜甜圈更轻盈。 此外，酵母甜甜圈使用酵母作为发酵剂。 酵母使面团柔软、多孔且有嚼劲。

应用概览:

按应用来看，市场最大的细分市场是零售，2021的市场份额为64.82%。

餐饮服务

是一家企业、商业或服务机构，负责提供家庭烹饪以外的食品。 包括餐厅、糕点店、咖啡店、奶茶店等形式。

零售

专注于销售特定产品系列和相关商品的小型零售店。 除了为购物者提供更高的服务质量和专家指导之外，大多数专卖店经营者将在他们专门销售的产品类型上保持相当的深度，通常以高价销售。

地区概览:

从地理位置来看，北美占据了最大的市场份额——2021年为52.24%。

中国甜甜圈市场报告（2024版）各章节主要分析内容展示：

第一章：甜甜圈行业概述、市场规模及国内外行业发展综述；

第二章：产业竞争格局、集中度、及国内外企业生态布局分析；

第三章：中国甜甜圈行业进出口现状、影响因素、及面临的挑战与对策分析；

第四章：中国华北、华中、华南、华东地区甜甜圈行业发展状况分析与主要政策解读；

第五、六章：中国甜甜圈各细分类型与甜甜圈在各细分应用领域的市场销售量、销售额及增长率；

第七章：对甜甜圈产业内重点企业发展概况、核心业务、市场布局、经营状况、市场份额变化、产品与服务、融资及合作动态等方面进行分析；

第八、九章：中国甜甜圈各细分类型与甜甜圈在各细分应用领域的市场销售量、销售额及增长率预测；

第十章：宏观经济形势、政策走向与可预见风险分析；

第十一、十二章：中国甜甜圈市场规模预测、挑战与机遇、问题及发展建议。

报告分析了中国甜甜圈行业的历史趋势，结合市场发展现状，预测了未来甜甜圈市场走向。报告包含中国甜甜圈行业发展概述、产业竞争格局、上中下游价值、行业细分市场以及市场走势和前景等，其次详列了中国甜甜圈行业的重点企业的基本情况。通过对中国甜甜圈行业市场的全面了解，跟进产业的最新发展状况，协助企业制定正确战略决策。

甜甜圈行业报告重点研究内容包括:

1. 过去五年甜甜圈行业市场规模和增幅为多少？

2. 甜甜圈行业未来发展趋势如何？2029年市场规模会达到多少，增速多少？

3. 影响甜甜圈市场发展的关键性驱因是什么 ？未来几年行业将会面临怎样的机遇与困境？

4. 目前甜甜圈行业集中度情况如何？业内标杆企业有哪些？市场排名如何？

5. 甜甜圈行业各细分市场情况如何？细分地区发展情况如何?

目录

第一章 甜甜圈行业发展概述

1.1 甜甜圈行业概述

1.1.1 甜甜圈的定义及特点

1.1.2 甜甜圈的类型

1.1.3 甜甜圈的应用

1.2 2019-2024年中国甜甜圈行业市场规模

1.3 国内外甜甜圈行业发展综述

1.3.1 行业发展历程

1.3.2 行业驱动因素

1.3.3 产业链结构分析

1.3.4 技术发展状况

1.3.5 行业收购动态

第二章 产业竞争格局分析

2.1 产业竞争结构分析

2.1.1 现有企业间竞争

2.1.2 潜在进入者分析

2.1.3 替代品威胁分析

2.1.4 供应商议价能力

2.1.5 客户议价能力

2.2 产业集中度分析

2.2.1 市场集中度分析

2.2.2 区域集中度分析

2.3 国内外重点企业甜甜圈生态布局

2.3.1 企业竞争现状

2.3.2 行业分布情况

第三章 中国甜甜圈行业进出口情况分析

3.1 甜甜圈行业出口情况分析

3.2 甜甜圈行业进口情况分析

3.3 影响甜甜圈行业进出口的因素

3.3.1 贸易摩擦对进出口的影响

3.3.2 新冠疫情对进出口的影响

3.3.3 俄罗斯和乌克兰事件对进出口的影响

3.4 甜甜圈行业进出口面临的挑战及对策

第四章 中国重点地区甜甜圈行业发展状况分析

4.1 2019-2024年华北甜甜圈行业发展状况分析

4.1.1 2019-2024年华北甜甜圈行业发展状况分析

4.1.2 2019-2024年华北甜甜圈行业主要政策解读

4.2 2019-2024年华中甜甜圈行业发展状况分析

4.2.1 2019-2024年华中甜甜圈行业发展状况分析

4.2.2 2019-2024年华中甜甜圈行业主要政策解读

4.3 2019-2024年华南甜甜圈行业发展状况分析

4.3.1 2019-2024年华南甜甜圈行业发展状况分析

4.3.2 2019-2024年华南甜甜圈行业主要政策解读

4.4 2019-2024年华东甜甜圈行业发展状况分析

4.4.1 2019-2024年华东甜甜圈行业发展状况分析

4.4.2 2019-2024年华东甜甜圈行业主要政策解读

第五章 2019-2024年中国甜甜圈细分类型市场运营分析

5.1 甜甜圈行业产品分类标准

5.2 2019-2024年中国市场甜甜圈主要类型价格走势

5.3 影响中国甜甜圈行业产品价格波动的因素

5.4 中国市场甜甜圈主要类型销售量、销售额

5.5 2019-2024年中国市场甜甜圈主要类型销售量分析

5.5.1 2019-2024年酵母风格市场销售量分析

5.5.2 2019-2024年蛋糕风格市场销售量分析

5.6 2019-2024年中国市场甜甜圈主要类型销售额分析

第六章 2019-2024年中国甜甜圈终端应用领域市场运营分析

6.1 终端应用领域的下游客户端分析

6.2 中国市场甜甜圈主要终端应用领域的市场潜力分析

6.3 中国市场甜甜圈主要终端应用领域销售量、销售额

6.4 2019-2024年中国市场甜甜圈主要终端应用领域销售量分析

6.4.1 2019-2024年零售市场销售量分析

6.4.2 2019-2024年食品服务市场销售量分析

6.5 2019-2024年中国市场甜甜圈主要终端应用领域销售额分析

第七章 甜甜圈产业重点企业分析

7.1 McDonald’s

7.1.1 McDonald’s发展概况

7.1.2 企业核心业务

7.1.3 McDonald’s 甜甜圈领域布局

7.1.4 McDonald’s业务经营分析

7.1.5 甜甜圈产品和服务介绍

7.1.6 企业融资状况、合作动态

7.2 Mister Donut

7.2.1 Mister Donut发展概况

7.2.2 企业核心业务

7.2.3 Mister Donut 甜甜圈领域布局

7.2.4 Mister Donut业务经营分析

7.2.5 甜甜圈产品和服务介绍

7.2.6 企业融资状况、合作动态

7.3 Little Debbie

7.3.1 Little Debbie发展概况

7.3.2 企业核心业务

7.3.3 Little Debbie 甜甜圈领域布局

7.3.4 Little Debbie业务经营分析

7.3.5 甜甜圈产品和服务介绍

7.3.6 企业融资状况、合作动态

7.4 Mad Over Donuts

7.4.1 Mad Over Donuts发展概况

7.4.2 企业核心业务

7.4.3 Mad Over Donuts 甜甜圈领域布局

7.4.4 Mad Over Donuts业务经营分析

7.4.5 甜甜圈产品和服务介绍

7.4.6 企业融资状况、合作动态

7.5 Starbucks

7.5.1 Starbucks发展概况

7.5.2 企业核心业务

7.5.3 Starbucks 甜甜圈领域布局

7.5.4 Starbucks业务经营分析

7.5.5 甜甜圈产品和服务介绍

7.5.6 企业融资状况、合作动态

7.6 Hostess

7.6.1 Hostess发展概况

7.6.2 企业核心业务

7.6.3 Hostess 甜甜圈领域布局

7.6.4 Hostess业务经营分析

7.6.5 甜甜圈产品和服务介绍

7.6.6 企业融资状况、合作动态

7.7 Entenmann's

7.7.1 Entenmann's发展概况

7.7.2 企业核心业务

7.7.3 Entenmann's 甜甜圈领域布局

7.7.4 Entenmann's业务经营分析

7.7.5 甜甜圈产品和服务介绍

7.7.6 企业融资状况、合作动态

7.8 Tim Hortons

7.8.1 Tim Hortons发展概况

7.8.2 企业核心业务

7.8.3 Tim Hortons 甜甜圈领域布局

7.8.4 Tim Hortons业务经营分析

7.8.5 甜甜圈产品和服务介绍

7.8.6 企业融资状况、合作动态

7.9 Dunkin’ Brands

7.9.1 Dunkin’ Brands发展概况

7.9.2 企业核心业务

7.9.3 Dunkin’ Brands 甜甜圈领域布局

7.9.4 Dunkin’ Brands业务经营分析

7.9.5 甜甜圈产品和服务介绍

7.9.6 企业融资状况、合作动态

7.10 Whole Foods Market

7.10.1 Whole Foods Market发展概况

7.10.2 企业核心业务

7.10.3 Whole Foods Market 甜甜圈领域布局

7.10.4 Whole Foods Market业务经营分析

7.10.5 甜甜圈产品和服务介绍

7.10.6 企业融资状况、合作动态

7.11 Tastykake

7.11.1 Tastykake发展概况

7.11.2 企业核心业务

7.11.3 Tastykake 甜甜圈领域布局

7.11.4 Tastykake业务经营分析

7.11.5 甜甜圈产品和服务介绍

7.11.6 企业融资状况、合作动态

7.12 Donut King

7.12.1 Donut King发展概况

7.12.2 企业核心业务

7.12.3 Donut King 甜甜圈领域布局

7.12.4 Donut King业务经营分析

7.12.5 甜甜圈产品和服务介绍

7.12.6 企业融资状况、合作动态

第八章 2024-2029年中国甜甜圈细分类型市场销售趋势预测分析

8.1 中国甜甜圈市场主要类型销售量、销售额预测

8.2 2024-2029年中国市场甜甜圈主要类型销售量预测

8.3 2024-2029年中国市场甜甜圈主要类型销售额预测

8.3.1 2024-2029年酵母风格市场销售额预测

8.3.2 2024-2029年蛋糕风格市场销售额预测

8.4 2024-2029年中国甜甜圈市场主要类型价格走势预测

第九章 2024-2029年中国甜甜圈终端应用领域市场销售趋势预测分析

9.1 中国市场甜甜圈主要终端应用领域销售量、销售额预测

9.2 2024-2029年中国市场甜甜圈主要终端应用领域销售量预测

9.3 2024-2029年中国市场甜甜圈主要终端应用领域销售额预测分析

9.3.1 2024-2029年零售市场销售额预测分析

9.3.2 2024-2029年食品服务市场销售额预测分析

第十章 中国甜甜圈行业发展环境预测

10.1 宏观经济形势分析

10.2 政策走向分析

10.3 甜甜圈行业发展可预见风险分析

第十一章 疫情影响下，甜甜圈行业发展前景

11.1 2024-2029年中国甜甜圈行业市场规模预测

11.2 新冠疫情态势

11.3 发展面临挑战

11.4 挑战中的机遇

11.5 发展策略建议

11.6 相关行动项目

第十二章 中国甜甜圈行业发展问题及相关建议

12.1 主要问题分析

12.2 产业发展瓶颈

12.3 行业发展建议

甜甜圈行业报告的主要研究内容包括：

市场概况：甜甜圈市场整体概况、发展历程、市场环境、上下游供需情况等方面。

市场规模：依次统计了历年甜甜圈市场规模与增速及各细分市场规模与占比。

竞争格局：包含对主要竞争企业产品与服务介绍、甜甜圈销售量、销售收入、价格、毛利、毛利率及企业排名的分析。

发展趋势：包含甜甜圈市场发展动态、变化趋势及未来发展前景的展望。

通过本报告，企业可对整个行业的发展有全面、深入的把握，从而能够更加准确地作出相应的决策。

出版商: 湖南贝哲斯信息咨询有限公司

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