便利店行业变革？罗森计划退市的市场启示

此前日本便利店罗森宣布预计将于7月24日退市，引发业界广泛关注。作为知名便利店之一，罗森这一举措的背后也反映出来当前便利店行业发展面临多重困境，既有便利店本身营业成本上升、消费者需求变化所带来的内部挑战，又有量贩零食店等类似店铺所带来的外部竞争。

在这样的发展趋势下，便利店品牌亟需转型发展来应对市场变化，不论是业务上的创新还是智能化的应用仍需不断探索。就国内市场而言，虽然存较大的发展机遇，但是整体市场竞争也比较激烈，本土品牌面临机遇和挑战，可能还需要不断创新才能在市场中才能站稳脚跟。

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罗森宣布退市但市场经营依旧

罗森品牌始创于1939年，1975年从美国取得特许加盟许可后在日本开出了店铺，至今已在日本有超14000家店铺。1996年，罗森作为一家外资连锁便利店企业进入国内市场，在上海开出店铺，目前已深耕中国市场28年，其门店也在不断拓展。据中国连锁经营协会发布的《2023中国便利店TOP100》显示，罗森中国门店总数6330个、位列第5，占全球门店数量约30%。

作为全球知名品牌，罗森宣布退市在市场中引起广泛关注，这也意味着其长达24年的上市历程就此结束。据了解，罗森此次退市，是因为公司将被股权收购和私有化，仅是退出股票交易市场，并非退出商业连锁市场。虽然并不影响正常经营，但也暴露了罗森所面临的转型压力。在市场大环境上，行业竞争日益加剧，罗森在产品、性价比等方面并无明显的差异化优势，加上资本热潮逐渐退却，在营业成本等多方面面临压力。

实际上，退市早就有所预兆，便利店的同质化竞争日益加剧，一线城市便利店逐渐饱和，罗森也面临私有化的抉择，日本电信运营商KDDI就曾于今年2月6日宣布，将对罗森进行公开要约收购（TOB）。3月7日，国家市场监管总局公示了KDDI株式会社收购株式会社罗森股权案。据了解KDDI所在的电信行业竞争也不容小觑，各大运营商迫切需要在金融、零售等领域拓展市场。此次收购可能会更加有利于双方的发展，这或许也是其退市的原因之一。

虽然罗森此次退市并非是因为经营不善等问题，也并不影响在市场中的经营，但这也可能会对罗森的融资能力和品牌声誉带来一定影响。而且这也进一步暴露了当前便利店行业所面临的市场压力，这不仅是一个品牌的落幕，更是整个便利店行业的一个缩影，背后反映的更是整个行业所面临的多重困境，也说明当前便利店行业亟待创新和变革。

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多重困境下便利店发展举步维艰

便利店起初凭借其24小时营业模式、覆盖面较广的消费群体以及即食等差异化的产品在市场中发展迅速。根据数据显示，22.5%的21岁及以下消费者一天去便利店一次或数次，超五成青年群体（22-40岁）在便利店每周消费数次。然而在行业亮眼的背后，却也反映出了进一步发展所面临的多重困境。

前两年各行各业的发展都受到了不同程度的打击，便利店行业的平均单店日销在近几年有所下滑。不过一些便利店却一改往日的经营模式，顺应当时人们的需求，开展送货等服务在竞争中实现“弯道超车”。可见挑战与机遇同在，能够洞察市场趋势的品牌依旧存在增长机会。

便利店营业成本的上升也是其发展阻碍之一，比如在租金和人工成本上，便利店通常位于繁华地段，租金成本相对较高，这直接影响了便利店的盈利能力；还有就是在产品价格上，一些便利店为了吸引消费者会进行促销、满减等活动，变相地将价格降低，也使得其利润降低。还有就是一些便利店内部管理不当，产品损耗较多等等，这都使得便利店经营产生了不小的成本压力。

消费端的变化也对便利店的发展造成了一定影响，在消费习惯上，随着生活方式的变化，其购物习惯更加偏向于线上，便利店中部分产品在线上同样可以买到且价格更低。在消费理念上，健康饮食理念逐渐深入人心，便利店中的大部分即食、速食产品可能会因健康因素而影响其购买意愿，从而对销量产生影响。便利店的发展面临来自市场大环境、经营成本及消费习惯变化等多方面的困境，还需要入局者跟随市场变化不断探索适合的经营模式，在市场中生存。 

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量贩零食连锁店抢占便利店市场份额

便利店行业除了遭遇行业自身的竞争外，还面临着跨界企业的竞争，其中较明显的就是量贩零食连锁店。近年来，量贩零食连锁店如雨后春笋般在全国各地涌现，尤其是在下沉市场中，部分地区在短短几十米的街道上，就有多家量贩零食连锁店。据相关数据显示，截止2022年底，国内城市零食集合店数量已经超过13000家，华创证券的研报预测，到2025年，这一数字可能达到3万家。显然，市场仍在迅速扩张。

目前来看，量贩零食赛道热度持续上涨，既有资本的涌入又有居高不下的市场需求，2023年底，零食很忙集团获得好想你、盐津铺子控股10.5亿元的投资，随后零食很忙集团又宣布，未来半年内将投入超10亿元用于全国市场的开发，重点拓展北方区域等。在消费端，随着消费理念愈发理性，性价比成为影响消费意愿的重要影响因素，尤其是在下沉市场，量贩零食连锁店凭借价格优势迅速在市场中崛起。

从整个行业来看，量贩零食连锁店的崛起给传统休闲零食市场和便利店零售业带来了不小的冲击，不仅抢占了传统商超及便利店的市场份额，还在占领了消费者的心智。量贩零食店通过直连厂家、去除中间商的方式，实现低价销售，使其产品价格比传统零售店低20%-40%，从而吸引了大量消费者。

单从价格上看，便利店并不占优势，因为便利店中的一些产品相对于普通商超来说还较高。价格可能在下沉市场的影响会更为明显，同样的商品价格在一线城市与三四线小城市由于消费能力的不同，接受度也不同。此外便利店的显著特性就是24小时即时性，在一线城市中，加班到深夜的上班族群体庞大，而在小城市中这种情况并不多见，消费群体相对较少，这也就造成了便利店在下沉市场“水土不服”的情况，还需要便利店立足当地市场做出相应的调整。

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数字化、智能化成为便利店转型抓手

当前便利店行业竞争愈发激烈，罗森表示尽管目前其客流量和每单内的件数呈增长趋势，但客单价却在持续下降。所以在当前形势下，便利店行业如何生存与创新成为了新的问题。其实近两年711、全家等均在探索新的变革，711此前在广东开设全国小食堂，发力“鲜食+预制菜”模式；去年全家便利店也已推出五代门店，在设计和设备方面进行全面升级，鲜食区面积加大并独立成区，门店餐饮区更是提档升级为咖啡厅。

但从发展情况来看，这些还远远不够，便利店的主要特点为“便利”，这可以作为便利店的重点关注，尽可能的让顾客较快的找到所需商品并结账，提升顾客的购物体验。想要实现这一目标可以应用数字化、智能化的帮助，比如卖可便利店利用数据化驱动供应链优化，通过DRIA模式的落地计划，实现了商品的在地化和可持续经营；中百便利通过打造社区物业惠民店模式，结合政府物业用房和社区用房使用权，实现了便利店与物业的合作共赢。

之前罗森便利店也开发了AI推荐订货系统，有效解决了门店订货与顾客需求不匹配的问题，提升了订货准确性和门店运营效率。而KDDI的收购，可以增强其经营自主性，能够更灵活地调整经营策略，迅速响应市场变化，也将促使罗森加速数字化转型步伐，为其未来发展增添更多助力。

此外便利店做为连锁店铺在跑马圈地拓展市场的同时也需要精准洞察不同市场的发展特点，注重与本地生活的融合，需要便利店探索适合当地的发展模式。比如在日本，人口数量并不多，便利店的发展模式刚好符合其市场需求，而中国、美国等国家人口数量较多，仓储式购物较受欢迎，所以就需要便利店在市场定位、产品、经营模式等方面有一定的差异性。

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我国便利店如何抓住发展机会？

据《2024年便利店发展报告》显示，随着全球经济的复苏，便利店市场呈现出稳步增长的态势，在中国便利店行业延续了四年增长的势头全年销售额达4248亿元、同比增长10.8%，门店数量突破32.1万家、同比增长7.0%。还有数据显示，预计2025年中国便利店行业市场规模将达5033亿元。

在较好的增长趋势之下，我国便利店还有很大的发展空间，也吸引了不少品牌的布局，比如美宜佳、中石化易捷等。美宜佳国内比较大的便利店连锁品牌，2023年拥有约33,848家门店，覆盖地域广泛，其战略重点是通过广泛布局和多元化产品线来吸引不同层次的消费者；易捷主要依托中国石化的加油站网络提供一站式购物和加油服务。

这些品牌凭借本土优势，在多方面取得了显著成绩，同时也要积极抓住机会，进一步强化差异化竞争策略。比如通过提供特色商品及提高购物体验等方式，与同类型品牌拉开差距，从而满足消费者多样化、个性化的需求，在保障产品新鲜与品质的同时加大产品创新。

随着科技不断发展，数字化转型已经成为零售行业的一个趋势，便利店可以将数字化技术应用到便利店行业中，通过线上线下融合、大数据分析等手段，提高运营效率、优化供应链管理、实现精准营销。比如一些具备生鲜产品的便利店就可以更好地管理，让商品保质期更近、更新鲜，提高消费者的购买意愿。

行业思考：近期罗森宣布退市在业界引发广泛关注，这背后也反映出了当前便利店行业面临着发展困境，既有自身营业成本上升、消费需求变化所带来的挑战，又有量贩类零食店崛起所带来的外部竞争压力。便利店行业目前需要创新转型来应对内部外部等多重困境，提供差异化产品和服务，进行数字化转型或许可以成为创新方向。