垄断？透过家乐福与山姆之争，看会员店快速发展背后的挑战

近年来，仓储式会员店发展迅速，在市场中一路高歌猛进，山姆、Costco、盒马、家乐福等会员店品牌众多，在开店潮的风光下一些问题逐渐逐渐显现。其中山姆与家乐福的供应链之争引起广泛关注，供应商“二选一”的背后也反映出了当前食品行业竞争正在日益加剧。

但在食品行业中竞争与垄断还是有边界的，作为会员店应该积极解决应对供应商压力而不是一味的顺从，使其竞争向垄断方向发展。由于会员店中自有商品占比并不高，一些爆款商品还较容易被复制粘贴，导致同质化问题出现，再加上不正当竞争就更不利于会员店的可持续发展。

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家乐福曝山姆逼迫供应商“二选一”

2021年10月22日，家乐福会员店在上海浦东新区正式开业，据了解，其面积达到上万平米，双层购物空间中集结了来自全球各地3500多种全品类好物，包括烘焙熟食，海鲜牛排，鲜果蔬菜、馋嘴零食、母婴用品、红酒佳酿，美妆护肤、电子数码等等，还提供丰富的试吃，当天现场人气火爆，早上8点不到，门店门口大排长龙。

然而开业当晚，家乐福官方微博就发“致歉信”称，在开业当天，竞争对手施压供应商回购买空相关商品，使得不少会员消费者无法购买。实际上，家乐福会员店筹建到开业，竞争对手持续向一些品牌施压，甚至在开业当天，部分品牌不堪竞争对手的压力，不得不到现场扫货买断其所有商品，还频繁接到品牌不再继续合作的消息。

家乐福会员店对此表示，坚决反对商业领域的不正当竞争行为，反对以自身市场地位强迫商家二选一，已经向相关部门举报，希望共同促进公平竞争的市场环境，推动行业协同发展良好格局。据了解，被供应商回购买空的商品主要涉及玩具、化妆品、婴儿产品等，虽然在信中并没有明确标明竞争对手，但之间种种迹象都将矛头指向了山姆会员店。

据悉，早在家乐福会员店举行“会员开放日”活动后，就有部分供应商提出不再合作的意愿，就是因为另一家企业给他们下了“二选一”的规定，两家会员店之所以竞争明显，主要是因为其供应链重叠率较高，在商品的陈列或种类上都有较高的相似度，甚至在价格上都更加接近，比如山姆旗下有MM小青柠饮料，家乐福旗下有青柠复合果汁饮料，如果家乐福无法将供应链像更深层次拓展，在未来发展中还会面对较大的供应链压力。

而这一现象的背后也反映出了当前食品行业中的垄断问题，这并不利于行业的可持续发展。根据反垄断法，如果一个公司被认为有“滥用市场支配地位”的行为，这将被视为违法。但这需要先界定山姆会员店所在的相关市场并认定在该相关市场具有市场支配地位，通常像山姆这样的会员店在和供应商签订协议的时候，会有一些排他性的条款，以此来确保自己的商品和价格具备优势以及独特性，并且从实际情况来看，一味地拷贝竞争对手供应链的行为也并不光彩。

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山姆会员店否认“二选一”

无独有偶，在家乐福致歉信发布后不久，盒马X会员店也对外透露了类似经历。针对此次事件，山姆方面也发布了声明，“到目前为止，并没有看到有关方提供任何直接或间接的事实，表明山姆会员店存在所谓的“二选一”问题。希望有关方能从事实出发，停止扰乱市场秩序的行为，专注自身经营，让更多消费者受益。”

实际上，会员制超市对与供应链的依赖性较强，市场中也存在一家供应商为多家会员制超市供货的情况，而且由于这些会员制超市的目标消费人群、需求等方面相似度较高，导致门店所选商品品类也在趋于同质化，所以品牌争夺优质供应商将成为必然手段。

对于入局者来说，还是要关注自身特色开发和创新，比如可以进一步细分消费人群，找到更精准的消费群体，提供更加针对性的商品和服务供应；还可以加大自有品牌商品的研发力度，从产品设计、原材料采购、生产加工、包装外观等方面打造一条自有的供应链，保障品牌持续创新能力；在购物体验上也可以创造差异化等等。打造品牌差异化，从而形成供应链竞争壁垒，更有利于会员制超市实现增长。

在山姆会员店回应中，其表示在中国的经营始终秉持合法合规的原则,“得知这一传闻立即展开了自查，迄今为止，没有发现有关方提出的问题。”。并再次呼吁：企业应专注自身特色开发、不断对商品和服务进行创新，这是整个行业良性健康发展的基础。简单的商品复制和同质化竞争，真正损害的是消费者的利益。

对于食品行业来说，如果个别会员店一家独大，很容易在市场中形成垄断，由于竞争对手较少，竞争压力较低，很容易出现定价高、产品同质化等问题，并不利于保障消费者权益，相反，多家会员店竞争，或许能在产品创新、产品价格上让消费者受益。而简单的复制粘贴型推出新品，从本质上看也并不利于整个行业的良性健康发展。山姆在此方面也表示，其一向注重合法合规经营，欢迎良性竞争，因为这终将对会员有益。

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赛道收窄，冲突成必然

目前，家乐福与山姆会员店之间的竞争主要围绕在供应链和产品上，面对二者在此方面争执，市场中也颇有争议，有人认为商品复制和同质化竞争恰恰有利于消费者，山姆无非是想搞垄断。也有人认为竞争对手进行“商品复制”是被法律所禁止的行为，因此山姆不是“二选一”。竞争无论在任何行业中都存在，只不过需要把控好竞争和垄断之间的“度”。

对于食品行业竞争与垄断的界定，我国也有相关法律说明，《反垄断法》所禁止的“二选一”指的是滥用市场支配势力行为，具体来说就是《反垄断法》第十七条第一款第（四）项规定“没有正当理由，限定交易相对人只能与其进行交易”。“市场支配地位”是指经营者在相关市场内具有能够控制商品价格、数量或者其他交易条件，或者能够阻碍、影响其他经营者进入相关市场能力的市场地位。而沃尔玛营业额虽然在世界排名较高，但在中国市场的影响力并不大。

从双方发表的声明中可以看出，其对于供应商的控诉较深，家乐福内部人士表示这样的行为影响到经营秩序和消费者体验。而在业内，家乐福是对供应商收取进场费、上架费、堆头费等费用的始作俑者，所以不少供应商针对此次事件保持“事不关己高高挂起”的姿态。从沃尔玛回应中的“商品复制和同质化竞争”的表述，大概率情况可能是供应商违反了和山姆的供货协议。但由于品牌和供应商之间联系紧密，这样的关系并不利于品牌进一步拓展市场。

从家乐福与山姆会员店争论的产品上注意到，此次提到的涉及“供应商二选一”的领域中，多属于玩具、化妆品、婴儿用品品类，几乎都是标准化产品，但从家乐福的表述中并没有说明这些商品是不是属于和山姆MM产品相关知识产权，有没有违反相关的供货协议。如果是山姆则有权利要求供应商不得向任何第三方提供其产品。究竟是相关供应商违反了他们和山姆之间的供货协议，还是山姆滥用市场支配势力还有待调查。

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竞争加剧，会员店如何保持竞争力？

近年来，疫情催生了线上零售业快速地增长，同时线下的会员店也以高品质的商品和服务吸引消费者，受到市场的追捧。央视网曾发文指出，2021年的夏天，会员制仓储超市突然成了“香饽饽”，不仅有永辉超市等多家零售企业纷纷踏足此领域并开出门店，山姆、麦德龙、开市客等老品牌也宣布了扩张计划。由于竞争压力的增大，导致供应商压力和垄断问题逐渐显现。

随着越来越多的企业来布局会员制超市来抢占市场份额，现已布局的企业也需要积极应对供应商压力和垄断问题以保持竞争力和行业地位。差异化是各企业绕不过的重点，但这也愈发成为各玩家共同面临的问题。因为仓储会员店与传统零售不同，商品种类数量少，这就为其发展带来了一些问题，由于选品范围较小，产品同质化就成了显著问题。

当然，部分品牌已经意识到该问题，也在积极地开拓自有品牌，2020年山姆自有品牌的销售占比达到30%，且仍在不断提高；盒马自有品牌2020年占比也达到20%；家乐福会员店也表示有20%的自有品牌和深度定制产品。而且这类自有产品一般更易受到相关法律保护，从而可以更好地应对供应商压力和垄断问题。此外，除了在产品上，还需要在品控上严格把控以及在场景体验上更加丰富，比如Costco就为消费者提供美食、保健美容、视力听力检查、轮胎修护等服务。

正是由于食品行业竞争加剧对企业提出了更高的要求，从而为消费者谋求了更高的利益。比如在多家会员店竞争的环境下，各品牌为了提高竞争力，可能会通过不断推新产品种类、调整更具性价比的价格、提供更丰富的购物体验等来吸引消费者。所以在各品牌竞争加剧的背景下，对于消费者来说还是较有利的。

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公平、健康的竞争环境是基础

此次家乐福会员店事件的背后反映出了零售业态的变化，以会员制为主的超市正逐渐抢占传统商超的市场份额，由于会员店模式的精髓是精简SKU，基本上锁定的目标消费群体均是城市中等收入家庭，因此会员店实际上是一个较窄的竞争赛道，在这样的赛道中保持差异化并不容易。

为了保证商品的差异化，会员店通常会采用与供应商签订独家分销协议，形成渠道特供品；成为新品首发渠道，在时间差上形成独家差异化；与供应商合作开发自有品牌商品等方式。这都与供应商有密切联系，与供应商形成良好的合作关系将有利于品牌在行业内的竞争力。

此外，无论是家乐福还是山姆的表态都提到“良性竞争、创新”等字眼，但想要建立公平、健康的竞争环境并不容易，需要多方面共同努力，既需要相关政策的约束又需要企业的自觉。

可以通过完善相关法律法规，明确市场竞争的规则从而为公平竞争提供法律保障；建立健全监管机制，加强对市场主体的监督和管理，及时发现和查处不正当竞争行为以及加强宣传教育，提高公众对公平竞争的认识和重视程度等方式促进促进食品行业的创新发展。

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会员店竞争核心在供应链

家乐福会员店与山姆会员店之争引起广泛关注，会员店的模式主要是通过提高消费者的准入门槛，减少商品种类、聚焦爆款商品和自有品牌，更精准地对接消费者需求，主要目的在于提高消费者粘性。但随着越来越多的会员店的加入，竞争逐渐激烈，这也使得各会员店的商品供应出现了不同程度的同质化现象，其中，家乐福与山姆之争实质上就是商品同质化导致的供应链之争。

而供应商作为供应链中的一个重要组成部分，在食品行业的发展中也发挥着重要作用。会员店的迅速增长为供销商带来发展机遇的同时也带来了一些挑战和困境，在竞争加剧、产品同质化的背景下，品牌不愿意与竞争对手“分享”同一种产品，与一家合作和与多家合作较明显的区别就是在收益上，这就意味着供应商在收益上会不尽如人意，而且一旦有类似产品在竞争对手店内出现，供应商便可能成为品牌竞争的“出气桶”。

而且在这样的市场大环境下，产品更新换代成了各大会员店保持竞争力的关键，这就对供应商提出了更高的要求，需要投入大量资金来研发新产品，包括产品配方、包装设计等各个环节的严格把控。但如果前期投入较大成本和精力开发出的产品快速被竞争对手模仿，或许也会打击其开发的积极性，使其面临较大的压力，从而令行业陷入恶性竞争。

这就需要企业优化供应链管理，在选择较优质供应链的基础上，严格筛选供应商，并与其建立长期稳定的合作关系，确保原材料的稳定供应和质量的可控性。此外，引入先进的供应链管理软件和信息系统，通过大数据和人工智能优化等在优化供应链的同时减轻供应商压力，实现食品行业的可持续发展。

行业思考：近两年会员店在我国发展迅速，家乐福与山姆会员店之争在社会上引发了不少关注，其中“二选一”的言论也引起了各界挂规范讨论，家乐福控诉山姆逼迫供应商二选一，而山姆则表示企业应专注自身特色开发，反对商品复制，这背后反映出当前会员店竞争较为激烈的同时也有企业“垄断”的意味。随着此事件被不断剖析，实质上是其背后供应链的竞争，企业想要寻求优质的供应链以提高竞争力，但其方式方法上存在不妥，公平、健康的竞争环境才是促进行业创新发展的关键因素之一。