多位消费者被宣称无添加的酸奶“背刺”，简爱酸奶口感尖酸

近日，一度火热的网红产品“简爱酸奶”被多位消费者反映，疑似有产品质量方面的问题，甚至还有消费者表示，饮用后从喉咙到胃部都有灼烧感。

简爱品牌所属公司为朴诚乳业（集团）有限公司（下述简称“朴诚乳业”），其始终以“健康”“天然”为卖点。

或是因为朴诚乳业健康、天然的卖点，所以尽管其旗下简爱酸奶的价格高于主流品牌，但仍旧吸引了忠实消费者。而近期发生的质量问题可能损害消费者信任，影响品牌市场地位。

“无添加”宣传被业内人士否定

据公开资料披露，朴诚乳业成立于2014年11月10日，其注册资本大约为1.089亿元人民币；公司由朴诚乳业的创始人兼首席执行官夏海通先生创立，同时他也是简爱酸奶品牌的创始人。

据相关资料，夏海通曾于1999年加入蒙牛乳业，最初八年在常温产品事业部工作，随后七年转至酸奶事业部。

在他的领导下，蒙牛酸奶业务实现了从年销售额9亿元增长至近100亿元的飞跃，在任低温事业部总经理期间，夏海通还成功将旗下“优益C”品牌打造成30亿元规模的知名品牌。

随后，夏海通辞去了在蒙牛的职务，并于2014年创立了朴诚乳业，投身于当时已然巨头林立的乳品行业。

2015年5月20日，朴诚乳业推出了一个定位为无添加剂、纯净天然的高端低温酸奶品牌——简爱酸奶。

值得注意的是，简爱酸奶的推出恰逢低温酸奶市场兴起的浪潮。根据国家信息中心的数据，2015—2019年国内冷链物流市场规模持续扩大，年均复合增长率约为17％。

由于国内冷链物流市场规模开始发展，远距离运输不再是难题，低温酸奶也应运而起，2014年至2023年，市场上低温奶市场份额从20％增加到30％。

自2015年至2023年，简爱酸奶也以一句“生牛乳、糖、乳酸菌，其他没了”的广告词，来以高端无添加剂作为卖点，赢得了众多消费者的信赖。

但却有网友对此怀疑，据中国市场监管报显示，有网友在“某乎”发文称，“简爱酸奶配料就是‘牛奶+菌种+糖’，和所有生产酸奶的厂家是一样的，只是用了柑橘脂醇或其他我不知道的增稠剂，所以配料表可以写‘无添加’，但其实和其他酸奶没啥区别，甚至单看菌种添加量还不如一些品牌的酸奶。”

随后，简爱酸奶在其官微声明中称上述内容为“谣言”，公司声明，依据《预包装食品标签通则》GB 7718-2011，配料应按加入量递减顺序排列，加入量≤2%的配料可不按此顺序，但必须标注。简爱产品质检报告中食品添加剂含量为“未检出”，而不是≤2%。

虽然简爱酸奶已辟谣产品中确实没有任何添加剂，但其一直以“无添加”和“其他没了”为卖点却让业内人士颇为诟病。

据北京商报报道显示，中国食品产业分析师朱丹蓬对简爱酸奶的“无添加”宣传进行了否定：“简爱酸奶是利用消费者的信息不对称和‘无添加’的概念进行营销。事实上，‘无添加’本身就是一个伪科学概念，酸奶的好坏与是否使用添加剂没有关系，只要在标准范围内使用添加剂，其实都是安全的，酸奶的好坏主要取决于奶源的优劣、蛋白质的高低以及生牛乳制成酸奶的时间间隔等因素”。

事实上，尽管简爱酸奶声称不含添加剂，但其食品安全问题仍旧屡见不鲜，在近期更是引起了公众关注，甚至可能影响其品牌形象。

不仅价格贵，质量也得不到保障？

近期，多位消费者通过社交媒体平台报告，简爱酸奶的多个批次产品出现刺激喉咙的现象，伴有消毒水的异味，饮用后导致从喉咙至胃部的不适感。

此外，还有消费者在评论区称，“喝完后吐了一下午”“我给孩子一直买的父爱配方，冰箱里还有十包，不敢给喝了”。

对此，朴诚乳业对保持高度重视，并于8月21日发布声明致歉。

朴诚乳业表示：我司关注到消费者于社交平台反馈简爱“0%蔗糖杯装135g存在口感尖酸、嗓子不适”的情况，对此为消费者造成的不愉快购物体验，公司致以最诚挚的歉意。

公司对事件保持高度重视，已在第一时间联系了工厂、供应商进行全方位、全链条的排查，按照国标要求，检测未见异常。对消费者反馈回工厂的客诉产品进行分析，初步判定此异味产品为脱冷后过度发酵导致的口感尖酸。

本着为消费者负责的原则，我司立即对涉及0%蔗糖杯装135g中A20240805DG03、A20240809DG29、A20240810DG25、A20240805DH33、A20240806DH16、A20240809DH13批次产品（注：每个批次号仅对应一款产品）进行下架处理。

值得注意的是，虽然朴诚乳业已及时处理并表示：“对已购买该批次产品的消费者，如出现口感不佳，可联系官方客服进行退货处理”。但消费者似乎对此却并不买账。

在“某音”社交平台上，仍有网友发视频称：“卖这么贵，还出现口感尖酸等问题，知道的以为是酸奶，不知道的还以为是漱口水、刷锅水”。

据京东电商平台显示，纯甄“草莓笑脸包风味酸奶真实草莓果粒笑脸包200gx10盒”价格为33.9元，平均1.69元/110g；认养一头牛“经典爆款原味200g*12盒”酸奶价格为29.9元，平均1.25元/110g。

而简爱酸奶“限时特惠树莓滑滑100g*6杯”价格为18.8元，平均每100g价格高达3.13元，不仅约为其他酸奶的两倍，还高于其他大多数酸奶。

随着经济水平的提高，公众对健康问题的关注日益增加。尽管简爱酸奶的价格相较于其他同类产品略高，但其无添加剂的健康属性仍旧吸引了众多忠实消费者。

然而，近期出现的产品质量问题，不仅削弱了普通消费者对该产品的信任，更可能使一些忠实消费者对其所喜爱的“健康酸奶”是否真正健康产生疑问。

经历此事件后，简爱酸奶的销售情况是否会遭受影响，以及简爱酸奶将采取何种措施以减轻影响并重塑消费者心目中的品牌形象，尚需市场进一步观察。