上半年问题门店数量排行榜三，华莱士遭投诉数量超5000条

2024年，北京市、区市场监管局继续在全市范围内对连锁餐厅、“网红”餐厅、美食城等餐饮企业开展食品安全大检查。

 7月3日，北京消协公示了2024上半年北京问题餐饮企业的名单。据名单显示，华莱士门店因食品安全问题而上榜，并以5家问题门店的数量位居“问题榜单”的第3名。

食安问题频发

据企查查显示，福建省华莱士食品有限公司（下述简称“华莱士”），成立于2001年，总部位于福建省福州市，致力于快餐行业。2016年华莱士在新三板上市，证券简称为“华士食品”。

华莱士自创建品牌以来，先后在闽、浙、赣、粤、湘、津等全国各省市城市开设连锁餐厅，十余年来已发展为集产品开发、生产、销售、联合供应为一体。

据数据显示，截至今年6月份，华莱士共拥有20356家门店，目前中国最大的食品服务企业。

最初，华莱士是如蜜雪冰城、拼多多一样，以便宜实惠而逐渐展露在广大消费者视野的，虽然随后其也进行了涨价，但截至目前，华莱士仍旧是比较便宜实惠的快餐行业。

据淘宝外卖平台显示，肯德基宅急送的“辣堡四件套”折后价格为40.5元起；而华莱士的“必点4件套随心配”折后价格为24.9元，约为肯德基宅急送价格的61.48%。

虽然华莱士的便宜实惠已深入人心，但伴随着便宜实惠这个标签，频发食品安全质量问题的标签也在滋生。

早在2019年“315”期间，江西电视台就曝光过南昌一家华莱士存在卫生安全问题。据报道显示，当年2月28日，卧底记者到南昌市一家华莱士就职。

虽然华莱士规定，统一炸油三天要废弃，不可食用，但据该记者发现，2月27日应该更换的油到3月2日还在使用，油的颜色都变得乌黑乌黑的。

最终，涉事门店停业整顿，并因经营超过保质期的食品的行为被南昌市市场监管部门罚款7.5432万元。

此外，据中华网报道称，在今年6月18日还有网友发视频称，在广东潮州一家华莱士就餐时，小孩吃汉堡吃到一半时发现里面是生肉。

对此，涉事华莱士门店员工回应表示“是员工的操作失误”，该理由竟与两年前出现同样失误的涉事门店的解释惊人地一致。

2022年7月22日华莱士也出现了“生肉事件”，而当时的涉事门店店长也称“可能是因为新员工的疏忽导致”。

相隔两年，却仍旧出现了同样的“生肉”问题，这难免会让消费者怀疑华莱士究竟有没有对此进行改善措施；

不仅如此，虽然是个别门店的问题，但食安问题的影响难免也会影响到华莱士企业，而华莱士能否做出措施减小或消除这种影响，还有待市场观察。

累计遭到近6000条的投诉

据黑猫投诉平台显示，华莱士累计投诉量为5855条，已回复量为5855条，已完成量为4761条，满意度为4颗星。

投诉包括食品有异物、没熟、变质、数量少、有异味、发错货，以及服务质量差，核销券过期不退款不续期等问题。

其中，最新一件投诉日期为今年7月9日，有美团骑手投诉服务员态度恶劣、羞辱，投诉要求为打电话道歉。

该骑手表示：“在有一笔订单还剩八分钟的时候，问了一句，该订单能不能装出来。店员就开始生气，朝我吼，怪我催她。甚至在最后，打包好将订单撇在桌面上之后骂我神经病。”

众所周知，骑手虽然不是消费者，但却是商家与消费者中间的一个环节，换句话来说就是代替消费者来消费的，所以有权对该店家服务员的服务态度提起投诉。

在投诉的三个小时后，该骑手在平台表示已经与该督导沟通，但还是希望加强一下整体员工素质，随后便完成该投诉。

虽然最新的投诉是已完成的状态，但据数据表示，华莱士至今仍有1094条投诉并未完成，未完成中最新一条的投诉时间为7月8日有消费者投诉其汉堡里有头发，要求退款，解释并赔偿，涉诉金额为1000元。

截至目前该投诉仍处于已回复状态，并未完成，虽然说华莱士客服专员偶尔会忙碌得没有时间解决投诉，但超1000条的投诉量仍是颇为惊人。

华莱士未来能否改善食品安全质量以及服务态度的问题，能否及时地解决消费者的投诉以及诉求，还有待市场观察。