从“最难喝饮料”到今夏顶流，无糖茶的时代终于来了

随着热浪逐渐升温，便利店冰柜里曾经占据主导地位的传统饮料已悄然让位。取而代之的是一批以“无糖”、“零脂”、“零卡路里”为标签的无糖茶饮料，它们以其清新健康的形象，迅速占据了冰柜的显著位置。

消费者对于健康饮品的需求日益增长，“健康化”的潮流正推动着瓶装饮料市场迎来新一轮的变革。各大茶饮品牌纷纷响应这一趋势，竞相推出各自的无糖茶产品，以期在这场“千茶大战”中占据一席之地。可以预见，无糖茶无疑将成为这个夏天乃至未来饮料市场的新宠。

01 各品牌入局，无糖茶增长成定局

自20世纪90年代末起，无糖茶进入中国市场已有几十个年头。三得利公司率先将无糖乌龙茶引入国内市场，开启了健康茶饮的新篇章。在接下来的20多年里，尽管众多饮料品牌纷纷推出类似产品，却鲜有能引发现象级热潮的爆款出现，东方树叶刚面世时，还曾被贴上“难喝”的标签。

这一时期正处于饮料品类增长阶段，在消费者整体对控糖的意识不足的情况下，主流饮料大多为年轻消费者所喜爱的含糖口感。统一、康师傅、维他这类传统品牌推出的绿茶、冰红茶、茉莉花茶、柠檬茶等茶品类的产品，顺应了含糖口感这一趋势，实现了“茶的饮料化”。时至今日，这些茶饮料在不少低线城市还占据着不小市场份额。

直至2018年，元气森林推出的燃茶、无糖气泡水等产品，以“0糖0卡”的鲜明定位，成功点燃了市场的热情，无糖饮料就此完成了消费者教育。市场也看到了消费者对健康轻量化饮品的追求。

此后，伴随着茶饮萃取工艺和冷链工艺的提升，主打“鲜萃”、“现泡”的无糖茶借着“健康化”的东风再起。“东方树叶”们也洗掉了“难喝”的标签，向白开水、纯净水的平替进军。

根据CIC灼识咨询的数据，中国无糖茶市场的规模正快速增长。其市场规模已从2018年的41亿元人民币，升至2023年的189亿元人民币，预计到2028年将达到530亿元人民币。

来源：CIC灼识咨询

2024年夏季，“千茶大战”正式打响。CIC灼识咨询的统计数据显示，按照2023年无糖茶的零售额计算，农夫山泉和三得利这两大头部品牌占据了约75%的市场份额。此外，元气森林、康师傅、统一、维他奶国际、可口可乐、果子熟了、让茶、伊藤园等品牌也跻身市场前十。除了这些知名品牌，娃哈哈、东鹏、茶小开、伊利、奈雪的茶等饮料企业也纷纷加入战局。更有消息称，以传统碳酸饮料为主要业务的大窑，也计划在2024年夏季推出自己的无糖茶产品。

从市场表现来看，各大品牌的积极入局，已经将无糖茶市场的竞争推向了白热化。CIC灼识咨询梳理发现，在消费端，无论是老牌企业还是新兴品牌，无糖茶市场的主要竞争者都在通过降价、第二件折扣等策略来争夺市场份额。同时，“千茶大战”的激烈程度也反映出市场处于快速开拓阶段。头部厂商目前在市场上占据优势地位，对于能够在产品创新、渠道拓展等方面有所突破的后起之秀来说，仍有机会通过创新来吸引消费者的注意，在激烈的市场竞争中脱颖而出，赢得市场的青睐。

02 茶饮健康化成趋势，打破同质化是关键

在2024年5月30日举办的“造炬成阳·第二届灼耀年度峰会暨颁奖典礼”上，有关嘉宾提到，茶饮赛道“内卷”已成事实，品牌要想在这场竞争中突围，必须在策略和产品创新上紧跟长期趋势。目前，消费者对健康化饮品的需求，正是这种长期趋势的显著体现。

相较于普通的瓶装纯净水，无糖茶往往定价稍高，其溢价的核心卖点在于“无糖”这一健康理念。在“无糖”的背后，是消费者对健康生活方式的追求。近年来，随着健康意识的增强，人们越来越关注糖分摄入与肥胖、糖尿病、心血管疾病等健康问题之间的密切联系。因此，对“无糖”饮品的追捧，不仅仅是对甜味的拒绝，更是对预防疾病、维护健康的积极选择。此外，无糖茶饮的成分通常更为简单，不含添加剂和人工成分，在心理上满足了消费者对“健康”和“纯净”的向往。

在瓶装饮料以外，现制茶饮也在向着“健康化”的方向。随着奈雪的茶、霸王茶姬等现制茶饮品牌纷纷公布产品的热量和配料等信息，并且不少品牌在顾客下单时给出“0卡糖”的选项，“健康化”实际上也成了现制茶饮的一大卖点。不少追求“健康”和“平替”的年轻人，开始试着用瓶装饮料DIY现制茶饮，以达到对糖分和价格的精准控制。

来源：小红书@喜喜零食、@小猪蕾自言自语

然而，不同于现制饮品在品类上的灵活性，瓶装饮料品牌目前的卖点，仍旧是瓶身的“无糖”“健康”标签，这就不可避免地需要面临一个问题：同质化。无糖茶品牌如何与同行业产品拉开差异，获得消费者的青睐，恐怕是下一阶段众多品牌需要思考的问题。

对此，CIC灼识咨询董事总经理张辰恺认为，未来无糖茶产品将会围绕产品创新、市场定位、渠道深耕、价格体系等领域进行持续优化和提升。品牌将致力于开发多样化的无糖茶产品，包括探索新的茶叶种类、混合口味以及结合健康元素的功能性茶饮，以满足消费者的个性化和健康化需求。同时，针对不同的消费群体，如年轻消费者、健康意识强的消费者等，品牌将开发符合他们特定需求的产品线。另外，品牌将加强不同渠道的销售布局，如餐饮渠道、家庭渠道等。最后，在保证品质的前提下，品牌可以通过优化成本控制，制定有竞争力的价格策略，以吸引更广泛的消费者群体。

在渠道和产品建设之外，无糖茶产品品牌建设势必会成为重要的一极。CIC灼识咨询的“市场地位认证服务”，为品牌在激烈的市场竞争中脱颖而出提供了优质解决方案。选择CIC灼识咨询市场地位认证服务，为品牌在同质化竞争中找到清晰路径！