2023年中国鲤鱼养殖产量、分省市产量及产品价格走势[图]

低胆固醇，预防冠心病、动脉硬化等功效，2022年我国鲤鱼养殖产量284.3万吨

鲤鱼，在我国民间也被称之为鲤子、鲤拐子、毛子、红鱼等。属鲤科其中的粗强褐色鱼，是我国的本土鱼，杂食性性鱼类、但主要以底栖动物为主要食物。鲤鱼平时多栖息于江河、湖泊、水库、池沼的水草丛生的水体底层，以食底栖动物为主。鲤鱼含有高含量高质量的蛋白质，脂肪多为不饱和脂肪酸，人体消化吸收率可达96%，能最大限度的降低胆固醇。

我国是鲤鱼养殖品种最多、最集中的国家，鲤鱼养殖在我国以及有着相当长的养殖历史，其经过不断的发展，已经相应的具备有很多种类型的鲤鱼，比如说团鲤、草鲤、火鲤、芙蓉鲤、荷包鲤、红鲤等。2022年我国鲤鱼养殖产量2843157吨。

鲤鱼是我国广泛养殖、性状优良、市场需求高的品种之一，我国鲤鱼养殖除西藏自治区未涉及外，其他省市地区都有鲤鱼养殖产量分布，辽宁、黑龙江、山东、四川地区鲤鱼养殖产量超200万吨

鲤鱼是我国黄河流域省份、辽宁地区及江苏北部重要养殖和食用对象。2022年我国鲤鱼养殖产量2843157吨，其中辽宁省鲤鱼养殖产量323369吨，占比全国产量11.4%，位居全国第一，黑龙江省鲤鱼养殖产量228045吨，占比全国产量8%，山东省鲤鱼产量215678吨，占全国产量7.6%。

2021年，疫情防控形势缓和，消费市场逐步恢复，鲤鱼销售迎来一个高峰期，整体水产品价格均有所上涨，2022年，逐步收紧的疫情防控政策给成品鱼运输、销售造成影响，鲤鱼销售单价略有下降，根据商务部数据显示，2023年11月以来我国鲤鱼批发价格持续下滑，截止2023年11月10日，鲤鱼批发价格13.82元/公斤。

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第一章鲤鱼产业相关概述

第一节 鲤鱼行业的定义与分类

一、鲤鱼行业的定义

二、鲤鱼种类

三、鲤鱼生活习性

四、鲤鱼形态特征

五、鲤鱼的来源与分布

六、营养价值

第二节 鲤鱼养殖分析

一、放养前的准备

二、投苗

三、精心投饵

四、水质管理

五、预防疾病

六、适时捕捞

第二章鲤鱼行业发展环境分析

第一节 中国鲤鱼行业政策环境分析

一、产业相关政策分析

（一）渔业发展第十三个五年规划

（二）水产种质资源保护区管理暂行办法

二、上下游产业政策分析

（一）饲料行业相关政策分析

（二）餐饮食品安全相关政策综述

（三）餐饮行业政策规划分析

三、进出口政策影响分析

第二节 产业环境分析

一、水产品产量规模

二、水产品养殖规模

三、水产品贸易分析

四、水产品价格走势

五、水产品质量安全

六、水产品市场前景

第三节 中国鲤鱼行业技术环境分析

一、鲤鱼技术发展概况

二、鲤鱼技术养殖流程

三、鲤鱼主要养成技术

第四节 2017-2022年中国鲤鱼产业社会环境分析

第三章2017-2022年中国鲤鱼市场供需分析

第一节 2017-2022年中国鲤鱼市场供给状况

一、中国鲤鱼产量分析

二、鲤鱼养殖面积分析

三、中国鲤鱼产量预测

第二节 2017-2022年中国鲤鱼市场需求状况

一、中国鲤鱼需求分析

二、中国鲤鱼需求预测

第三节 2017-2022年中国鲤鱼市场价格状况

一、中国鲤鱼价格分析

二、中国鲤鱼价格预测

第四章2017-2022年中国鲤鱼行业生产情况分析

第一节 2017-2022年鲤鱼行业生产概况

第二节 2017-2022年鲤鱼行业主要生产区域分析

一、辽宁省鲤鱼产业发展分析

1、辽宁省生产鲤鱼资源优势分析

2、辽宁省鲤鱼主要生产基地

3、辽宁省鲤鱼生产规模及总产值分析

4、辽宁省鲤鱼主要销售市场分析

5、辽宁省鲤鱼生产发展前景及趋势

二、山东省鲤鱼产业发展分析

1、山东省生产鲤鱼资源优势分析

2、山东省鲤鱼主要生产基地

3、山东省鲤鱼生产规模及总产值分析

4、山东省鲤鱼主要销售市场分析

5、山东省鲤鱼生产发展前景及趋势

三、河南省鲤鱼产业发展分析

1、河南省生产鲤鱼资源优势分析

2、河南省鲤鱼主要生产基地

3、河南省鲤鱼生产规模及总产值分析

4、河南省鲤鱼主要销售市场分析

5、河南省鲤鱼生产发展前景及趋势

四、黑龙江省鲤鱼产业发展分析

1、黑龙江省生产鲤鱼资源优势分析

2、黑龙江省鲤鱼主要生产基地

3、黑龙江省鲤鱼生产规模及总产值分析

4、黑龙江省鲤鱼主要销售市场分析

5、黑龙江省鲤鱼生产发展前景及趋势

五、四川省鲤鱼产业发展分析

1、四川省生产鲤鱼资源优势分析

2、四川省鲤鱼主要生产基地

3、四川省鲤鱼生产规模及总产值分析

4、四川省鲤鱼主要销售市场分析

5、四川省鲤鱼生产发展前景及趋势

六、湖南省鲤鱼产业发展分析

1、湖南省生产鲤鱼资源优势分析

2、湖南省鲤鱼主要生产基地

3、湖南省鲤鱼生产规模及总产值分析

4、湖南省鲤鱼主要销售市场分析

5、湖南省鲤鱼生产发展前景及趋势

七、广西省鲤鱼产业发展分析

1、广西省生产鲤鱼资源优势分析

2、广西省鲤鱼主要生产基地

3、广西省鲤鱼生产规模及总产值分析

4、广西省鲤鱼主要销售市场分析

5、广西省鲤鱼生产发展前景及趋势

八、江西省鲤鱼产业发展分析

1、江西省生产鲤鱼资源优势分析

2、江西省鲤鱼主要生产基地

3、江西省鲤鱼生产规模及总产值分析

4、江西省鲤鱼主要销售市场分析

5、江西省鲤鱼生产发展前景及趋势

九、江苏省鲤鱼产业发展分析

1、江苏省生产鲤鱼资源优势分析

2、江苏省鲤鱼主要生产基地

3、江苏省鲤鱼生产规模及总产值分析

4、江苏省鲤鱼主要销售市场分析

5、江苏省鲤鱼生产发展前景及趋势

十、云南省鲤鱼产业发展分析

1、云南省生产鲤鱼资源优势分析

2、云南省鲤鱼主要生产基地

3、云南省鲤鱼生产规模及总产值分析

4、云南省鲤鱼主要销售市场分析

5、云南省鲤鱼生产发展前景及趋势

第五章中国鲤鱼行业产业链分析

第一节 鲤鱼行业产业链结构分析

一、鲤鱼行业产业链构成

二、主要环节增值空间

三、产业链环节龙头企业

第二节 鲤鱼行业产业链上游分析

一、鲤鱼种苗市场发展现状

二、鲤鱼饲料市场发展现状

三、鲤鱼养殖基地发展现状

第三节 鲤鱼加工行业发展分析

一、鲤鱼加工工艺介绍

二、鲤鱼加工市场现状分析

三、鲤鱼加工市场规模分析

四、鲤鱼加工重点企业分析

五、鲤鱼加工产品种类及结构分析

第四节 鲤鱼下游应用行业分析

一、食品行业应用情况分析

1、鲤鱼相关的菜品种类分析

2、鲤鱼食品行业应用市场分析

3、鲤鱼食品应用延伸分析

二、鲤鱼深加工产品应用情况分析

第六章2017-2022年鲤鱼产品所属行业进出口数据分析

第一节2017-2022年鲤鱼所属行业进口分析

一、鲤鱼进口数量分析

二、鲤鱼进口金额分析

三、鲤鱼进口来源分析

四、鲤鱼进口均价分析

第二节2017-2022年鲤鱼所属行业出口分析

一、鲤鱼出口数量分析

二、鲤鱼出口金额分析

三、鲤鱼出口流向分析

四、鲤鱼出口均价分析

第七章中国鲤鱼行业竞争分析

第一节 行业总体竞争状况分析

一、中国鲤鱼行业竞争结构分析

1、现有企业竞争

2、潜在进入者分析

3、替代品威胁分析

4、供应商议价能力

5、客户议价能力

二、中国鲤鱼行业集中度分析

1、中国鲤鱼行业养殖集中度分析

2、中国鲤鱼行业加工集中度分析

3、中国鲤鱼行业消费集中度分析

4、中国鲤鱼行业出口集中度分析

第二节 中国鲤鱼行业竞争格局分析

一、中国鲤鱼行业竞争概况

1、行业内养殖竞争格局

2、行业内加工竞争格局

3、中国鲤鱼行业未来竞争格局发展趋势预测分析

二、中国鲤鱼行业国际竞争力分析

第八章国内鲤鱼生产厂商竞争力分析

第一节A企业

一、企业发展基本情况

二、企业主要产品分析

三、企业经营状况分析

四、企业发展战略分析

第二节B企业

一、企业发展基本情况

二、企业主要产品分析

三、企业经营状况分析

四、企业发展战略分析

第三节C企业

一、企业发展基本情况

二、企业主要产品分析

三、企业经营状况分析

四、企业发展战略分析

第四节D企业

一、企业发展基本情况

二、企业主要产品分析

三、企业经营状况分析

四、企业发展战略分析

第五节E企业

一、企业发展基本情况

二、企业主要产品分析

三、企业经营状况分析

四、企业发展战略分析

第六节F企业

一、企业发展基本情况

二、企业主要产品分析

三、企业经营状况分析

四、企业发展战略分析

第七节I企业

一、企业发展基本情况

二、企业主要产品分析

三、企业经营状况分析

四、企业发展战略分析

第八节J企业

一、企业发展基本情况

二、企业主要产品分析

三、企业经营状况分析

四、企业发展战略分析

第九章2023-2029年中国鲤鱼行业发展前景分析

第一节2023-2029年中国鲤鱼行业投资前景分析

一、鲤鱼行业发展前景

二、鲤鱼发展趋势分析

三、鲤鱼市场发展有利因素

第二节2023-2029年中国鲤鱼行业投资风险分析

一、资源短缺风险

二、原材料供应风险

三、质量安全风险

四、国际贸易风险

五、行业竞争风险

第三节2023-2029年鲤鱼行业进入壁垒

一、资金壁垒

二、资源壁垒

三、品牌壁垒

四、营销渠道壁垒

五、生产工艺及质量安全壁垒

第十章鲤鱼企业投资战略与客户策略分析（）

第一节鲤鱼企业发展战略规划背景意义

一、企业转型升级的需要

二、企业做强做大的需要

三、企业可持续发展的需要

第二节鲤鱼企业战略规划制定依据

一、国家产业政策

二、行业发展规律

三、企业资源与能力

四、可预期的战略定位

第三节鲤鱼企业战略规划策略分析

一、战略综合规划

二、技术开发战略

三、区域战略规划

四、产业战略规划

五、营销品牌战略

六、竞争战略规划

第四节鲤鱼企业重点客户战略实施

一、重点客户战略的必要性

二、重点客户的鉴别与确定

三、重点客户的开发与培育

四、重点客户市场营销策略（）

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