2024年虾行业分析报告：市场规模、细分市场份额、竞争对手研究

虾行业研究报告针对2024年虾市场概况、虾市场规模与份额、虾主要细分市场、虾产业链、重点企业概况及营收情况等方面展开调研。2023年全球虾市场规模达2560.3亿元（人民币），中国虾市场规模达703.83亿元，据贝哲斯咨询预测，2029年全球虾市场规模将增长至4018.4亿元，预测期间CAGR将达到7.52%。

以产品种类分类，虾行业可细分为冷冻虾, 虾罐头, 其他。以终端应用分类，虾可应用于独立零售商, 批发商, 超市和超级市场, 其他等领域。报告中涵盖了对各类型市场（产品价格、市场规模、份额及发展趋势）与各应用市场（规模、份额占比、及需求潜力）的深入分析。

中国虾行业内主要企业涵盖Bahari Makmur Sejati, Atlantic Shrimpers Limited, Minh Phu Seafood Corporation, AquaStar, CP Group, Unima, Thai Union Group, Mazzetta Company, LLC, Expalsa, Songa, Thuan Phuoc Corp, Santa Priscila, Seaprimexco, Avanti Feeds, Apex Frozen Foods, FIMEX VN, Bumi Menara Internusa, DanMarin A/S, Omarsa, STAPIMEX。报告包含对主要企业发展概况、市场占有率、营收状况及2024年业务规模排行前三企业市场份额占比的分析。

虾是生活在海洋、淡水湖泊和溪流中的小型甲壳动物。虾含有大量维生素和矿物质，脂肪含量低，不含碳水化合物，热量也很低。鲜虾可以加工成各种虾制品，包括冷冻虾、罐装虾等。

主要企业：

Bahari Makmur Sejati

Atlantic Shrimpers Limited

Minh Phu Seafood Corporation

AquaStar

CP Group

Unima

Thai Union Group

Mazzetta Company, LLC

Expalsa

Songa

Thuan Phuoc Corp

Santa Priscila

Seaprimexco

Avanti Feeds

Apex Frozen Foods

FIMEX VN

Bumi Menara Internusa

DanMarin A/S

Omarsa

STAPIMEX

产品分类：

冷冻虾

虾罐头

其他

应用领域：

独立零售商

批发商

超市和超级市场

其他

行业概况：

地区冲突不利于各产业发展；某一地区的地区冲突会限制贸易，增加社会压力。当前地区冲突中，对世界影响最大的事件是俄罗斯和乌克兰之间的战争。俄乌战争给全球供应链带来压力，世界经济复苏面临更多挑战和不确定性。

俄罗斯和乌克兰战争对虾业产生了不利影响。例如，俄罗斯和乌克兰之间的战争对欧盟海产品行业产生了重大影响。能源和原材料价格上涨导致渔民、水产养殖户和加工公司运营成本高昂。

俄罗斯-乌克兰战争影响虾价。例如，在印度市场，虾类出口受到俄乌战争影响，价格下跌多达50卢比/公斤。由于战争导致虾价下跌，印度市场的虾农也陷入困境。同时，由于经济的不确定性，水产饲料的价格大幅上涨，成本也增加了不少。

俄罗斯-乌克兰战争给虾业带来巨大风险。例如，俄罗斯和乌克兰的战争给孟加拉国虾业带来了巨大风险。 COVID-19疫情缓解后，虾类出口因需求和价格飙升而反弹，但俄罗斯和乌克兰之间的冲突削减了需求并阻碍了复苏趋势。据孟加拉国冷冻食品出口商协会（BFFEA）称，虾出口目的地增加了约30%-40%。该贸易机构补充说，在此过程中产品价格也下降了 30% 以上。

总体而言，任何地区冲突都可能产生巨大的全球影响。就对虾产业而言，需要面临地区冲突导致供应链中断、能源和原材料价格上涨导致生产成本增加等多方面的变化；这些因素都不利于对虾产业的发展。

快餐文化推动虾类产品发展

在全球市场，随着生活节奏的加快和女性就业率的提高，越来越多的消费者在烹饪上花费的精力和时间越来越少。快餐文化正在影响着消费者的生活习惯。由于虾成品经过预处理，消费者在烹饪过程中花费的时间相对较少。另外，虾罐头是一种即食食品，食用前无需进一步烹饪或准备。因此，虾类加工产品满足了消费者对便利性的追求。在全球市场上，越来越多的消费者倾向于购买包装食品或即食食品。因此，对冷冻虾和罐头虾等产品的需求不断增加正在推动全球虾市场的增长。

虾营养价值高受到下游市场追捧

近年来，随着大众消费水平的不断提高，人们对食品营养的要求也不断提高，白肉（鸡肉、鱼）正在逐渐取代红肉（猪、牛肉、羊），虾正在取代鱼类。在此趋势下，随着各类海鲜超市和餐厅不断遍布全球各个国家和地区。由于虾肉营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪、高营养的水产食品，深受消费者喜爱。因此，虾已逐渐开始取代部分大宗淡水鱼，成为主流水产蛋白渠道之一。全球虾市场逐渐兴起和发展。

此外，随着大多数国人开始注重健康饮食，以及近年来“健身热潮”的兴起，优质的高蛋白食品——虾肉也受到了大众的喜爱。

健康意识的提高让人们追求新鲜食材

随着生活水平的提高，消费者的健康意识逐渐提高，尤其是健康饮食。

由于加工商提前对虾进行了杀头、去虾线等处理，为消费者提供了极大的便利。但市场上加工的虾产品质量参差不齐，可能混有死虾。因为虾营养丰富，死后很容易滋生细菌和微生物，对人体会有一定的危害。出于这方面的顾虑，消费者更多情况下还是会选择新鲜的食材。

另一方面，消费者对食品添加剂感到担忧。所有加工产品都需要一定的食品添加剂来维持其较长的保质期，而过量食用食品添加剂会对健康造成严重危害。

产品质量易受水质、饲料等因素影响

虾业离不开水产养殖。近年来，由于气候变化和工业废水排放，对虾养殖环境也受到严重威胁。以下三个问题会导致虾品质下降。

水质问题

随着近年来工农业的不断发展，一些地区的环境污染逐年加剧，对虾养殖密度的增加也造成水质迅速恶化，不少养殖水域迅速老化。另一方面，地表水逐年恶化也不容小觑，地下水和土壤生态系统也受到严重破坏，会导致虾苗因缺氧而死亡。

疾病问题

对虾所患的主要疾病有白斑综合症等，随着养殖密度的增加，对虾养殖过程中又出现了新的疾病，如EMS病毒引起的过早死亡等。由于水体自净能力低，水体富营养化也成为细菌、病毒的温床。

饲料问题

饲料的质量直接关系到虾苗的营养需求。目前，一些厂家采购质量较差的鱼粉，或者为了节省成本而简单地用植物蛋白代替动物蛋白，无法满足对虾对动物蛋白的需求。因此，虾往往吃得慢，不长肉，大大降低了养殖效果。因此，迫切需要添加优质饲料来提高饲养效果。

市场参与者概述：

Santa Priscila 是虾市场的主要参与者之一，2022 年占有 3.13% 的市场份额。

Santa Priscila 是一家渔业公司。 Santa Priscila 公司对当天的捕鱼进行冷包装，以确保食品的质量和新鲜度，为厄瓜多尔和世界各地的家庭提供服务。

Omarsa 集团于 1977 年 2 月开始涉足虾类业务，当时 Don Arturo Vanoni Fernandez 在厄瓜多尔 Chupadores Grande 岛购买了首批 250 公顷土地用于虾类养殖。

Omarsa 的加工厂成立于 1982 年，名称为“Cachugran”，其愿景是将虾生产阶段与商业阶段结合起来，从而使 Omarsa 养殖的虾能够销往不同的国际市场。

Minh Phu Seafood Corporation 是一家越南海鲜公司。 Minh Phu Seafood Corporation 的产品目前销往 50 多个国家和地区。

Songa 是厄瓜多尔虾生产商和出口商，也是厄瓜多尔金枪鱼和海鲜出口商。 Songa于1967年在厄瓜多尔建立了第一个养虾场，至今仍在生产。

产品分类概述：

按类型划分，冷冻虾细分市场在 2021 年占据最大市场份额。

冻虾是经过加工或包装后冷冻的虾制品。冷冻虾需要煮熟后才能食用。

虾罐头经过清洗、去壳、煮熟后罐装。虾罐头可以直接吃。

其他类型的虾包括鲜虾和去皮虾等。

应用概览:

按应用划分，市场最大的细分市场是超市和大卖场，2021 年市场份额为 37.30%。

超级市场和大卖场

下游应用按销售渠道细分；消费者可以通过超市、大卖场购买虾类产品。

批发商

下游应用按销售渠道细分；最终消费者，如个人消费者以及餐饮服务提供商，可以通过批发商购买虾产品。

独立零售商

消费者可以通过独立零售商购买虾产品。独立商店是指以单一零售店运营的企业，或者以不超过三个地点的小型连锁店的形式运营的企业。一般来说，这种类型的商店是个人拥有、家族拥有或两个合伙人拥有。这种类型的商店几乎遍布世界各地的每个城市和城镇，并且通常由居住在社区中的人拥有。

其他的

还有其他的应用，比如在线电子商务商店等等。

区域市场概述：

2021年，欧洲虾市场份额为20.75%。

中国虾市场报告（2024版）各章节主要分析内容展示：

第一章：虾行业概述、市场规模及国内外行业发展综述；

第二章：产业竞争格局、集中度、及国内外企业生态布局分析；

第三章：中国虾行业进出口现状、影响因素、及面临的挑战与对策分析；

第四章：中国华北、华中、华南、华东地区虾行业发展状况分析与主要政策解读；

第五、六章：中国虾各细分类型与虾在各细分应用领域的市场销售量、销售额及增长率；

第七章：对虾产业内重点企业发展概况、核心业务、市场布局、经营状况、市场份额变化、产品与服务、融资及合作动态等方面进行分析；

第八、九章：中国虾各细分类型与虾在各细分应用领域的市场销售量、销售额及增长率预测；

第十章：宏观经济形势、政策走向与可预见风险分析；

第十一、十二章：中国虾市场规模预测、挑战与机遇、问题及发展建议。

中国虾行业报告首先对虾行业整体市场特征和发展现状与产业链结构进行了概括；随后重点解读竞争格局，报告运用波特五力模型有效分析当前市场竞争环境，对产业集中度及国内外重点企业布局进行了深入分析。此外，中国重点地区行业发展状况及主要政策解读、虾种类及最终应用领域营销情况和前景预测也都包含在此报告中。最后，报告还包含需求预测、价格预测，并预估了未来七年中国虾行业市场容量变化趋势和消费流行趋势。

报告的核心内容涵盖：

中国虾行业整体运行情况怎样？虾市场历年规模与增速如何？ 

虾行业上下游发展情况如何？虾市场供需形势怎样？

虾市场集中度如何？前端企业有哪些？他们的市场排行情况如何？

未来虾行业前景如何？企业在管理经营或转型升级等方面需要注意哪些问题？需要采取哪些策略？

目录

第一章 虾行业发展概述

1.1 虾行业概述

1.1.1 虾的定义及特点

1.1.2 虾的类型

1.1.3 虾的应用

1.2 2019-2024年中国虾行业市场规模

1.3 国内外虾行业发展综述

1.3.1 行业发展历程

1.3.2 行业驱动因素

1.3.3 产业链结构分析

1.3.4 技术发展状况

1.3.5 行业收购动态

第二章 产业竞争格局分析

2.1 产业竞争结构分析

2.1.1 现有企业间竞争

2.1.2 潜在进入者分析

2.1.3 替代品威胁分析

2.1.4 供应商议价能力

2.1.5 客户议价能力

2.2 产业集中度分析

2.2.1 市场集中度分析

2.2.2 区域集中度分析

2.3 国内外重点企业虾生态布局

2.3.1 企业竞争现状

2.3.2 行业分布情况

第三章 中国虾行业进出口情况分析

3.1 虾行业出口情况分析

3.2 虾行业进口情况分析

3.3 影响虾行业进出口的因素

3.3.1 贸易摩擦对进出口的影响

3.3.2 新冠疫情对进出口的影响

3.3.3 俄罗斯和乌克兰事件对进出口的影响

3.4 虾行业进出口面临的挑战及对策

第四章 中国重点地区虾行业发展状况分析

4.1 2019-2024年华北虾行业发展状况分析

4.1.1 2019-2024年华北虾行业发展状况分析

4.1.2 2019-2024年华北虾行业主要政策解读

4.2 2019-2024年华中虾行业发展状况分析

4.2.1 2019-2024年华中虾行业发展状况分析

4.2.2 2019-2024年华中虾行业主要政策解读

4.3 2019-2024年华南虾行业发展状况分析

4.3.1 2019-2024年华南虾行业发展状况分析

4.3.2 2019-2024年华南虾行业主要政策解读

4.4 2019-2024年华东虾行业发展状况分析

4.4.1 2019-2024年华东虾行业发展状况分析

4.4.2 2019-2024年华东虾行业主要政策解读

第五章 2019-2024年中国虾细分类型市场运营分析

5.1 虾行业产品分类标准

5.2 2019-2024年中国市场虾主要类型价格走势

5.3 影响中国虾行业产品价格波动的因素

5.4 中国市场虾主要类型销售量、销售额

5.5 2019-2024年中国市场虾主要类型销售量分析

5.5.1 2019-2024年冷冻虾市场销售量分析

5.5.2 2019-2024年虾罐头市场销售量分析

5.5.3 2019-2024年其他市场销售量分析

5.6 2019-2024年中国市场虾主要类型销售额分析

第六章 2019-2024年中国虾终端应用领域市场运营分析

6.1 终端应用领域的下游客户端分析

6.2 中国市场虾主要终端应用领域的市场潜力分析

6.3 中国市场虾主要终端应用领域销售量、销售额

6.4 2019-2024年中国市场虾主要终端应用领域销售量分析

6.4.1 2019-2024年独立零售商市场销售量分析

6.4.2 2019-2024年批发商市场销售量分析

6.4.3 2019-2024年超市和超级市场市场销售量分析

6.4.4 2019-2024年其他市场销售量分析

6.5 2019-2024年中国市场虾主要终端应用领域销售额分析

第七章 虾产业重点企业分析

7.1 Bahari Makmur Sejati

7.1.1 Bahari Makmur Sejati发展概况

7.1.2 企业核心业务

7.1.3 Bahari Makmur Sejati 虾领域布局

7.1.4 Bahari Makmur Sejati业务经营分析

7.1.5 虾产品和服务介绍

7.1.6 企业融资状况、合作动态

7.2 Atlantic Shrimpers Limited

7.2.1 Atlantic Shrimpers Limited发展概况

7.2.2 企业核心业务

7.2.3 Atlantic Shrimpers Limited 虾领域布局

7.2.4 Atlantic Shrimpers Limited业务经营分析

7.2.5 虾产品和服务介绍

7.2.6 企业融资状况、合作动态

7.3 Minh Phu Seafood Corporation

7.3.1 Minh Phu Seafood Corporation发展概况

7.3.2 企业核心业务

7.3.3 Minh Phu Seafood Corporation 虾领域布局

7.3.4 Minh Phu Seafood Corporation业务经营分析

7.3.5 虾产品和服务介绍

7.3.6 企业融资状况、合作动态

7.4 AquaStar

7.4.1 AquaStar发展概况

7.4.2 企业核心业务

7.4.3 AquaStar 虾领域布局

7.4.4 AquaStar业务经营分析

7.4.5 虾产品和服务介绍

7.4.6 企业融资状况、合作动态

7.5 CP Group

7.5.1 CP Group发展概况

7.5.2 企业核心业务

7.5.3 CP Group 虾领域布局

7.5.4 CP Group业务经营分析

7.5.5 虾产品和服务介绍

7.5.6 企业融资状况、合作动态

7.6 Unima

7.6.1 Unima发展概况

7.6.2 企业核心业务

7.6.3 Unima 虾领域布局

7.6.4 Unima业务经营分析

7.6.5 虾产品和服务介绍

7.6.6 企业融资状况、合作动态

7.7 Thai Union Group

7.7.1 Thai Union Group发展概况

7.7.2 企业核心业务

7.7.3 Thai Union Group 虾领域布局

7.7.4 Thai Union Group业务经营分析

7.7.5 虾产品和服务介绍

7.7.6 企业融资状况、合作动态

7.8 Mazzetta Company, LLC

7.8.1 Mazzetta Company, LLC发展概况

7.8.2 企业核心业务

7.8.3 Mazzetta Company, LLC 虾领域布局

7.8.4 Mazzetta Company, LLC业务经营分析

7.8.5 虾产品和服务介绍

7.8.6 企业融资状况、合作动态

7.9 Expalsa

7.9.1 Expalsa发展概况

7.9.2 企业核心业务

7.9.3 Expalsa 虾领域布局

7.9.4 Expalsa业务经营分析

7.9.5 虾产品和服务介绍

7.9.6 企业融资状况、合作动态

7.10 Songa

7.10.1 Songa发展概况

7.10.2 企业核心业务

7.10.3 Songa 虾领域布局

7.10.4 Songa业务经营分析

7.10.5 虾产品和服务介绍

7.10.6 企业融资状况、合作动态

7.11 Thuan Phuoc Corp

7.11.1 Thuan Phuoc Corp发展概况

7.11.2 企业核心业务

7.11.3 Thuan Phuoc Corp 虾领域布局

7.11.4 Thuan Phuoc Corp业务经营分析

7.11.5 虾产品和服务介绍

7.11.6 企业融资状况、合作动态

7.12 Santa Priscila

7.12.1 Santa Priscila发展概况

7.12.2 企业核心业务

7.12.3 Santa Priscila 虾领域布局

7.12.4 Santa Priscila业务经营分析

7.12.5 虾产品和服务介绍

7.12.6 企业融资状况、合作动态

7.13 Seaprimexco

7.13.1 Seaprimexco发展概况

7.13.2 企业核心业务

7.13.3 Seaprimexco 虾领域布局

7.13.4 Seaprimexco业务经营分析

7.13.5 虾产品和服务介绍

7.13.6 企业融资状况、合作动态

7.14 Avanti Feeds

7.14.1 Avanti Feeds发展概况

7.14.2 企业核心业务

7.14.3 Avanti Feeds 虾领域布局

7.14.4 Avanti Feeds业务经营分析

7.14.5 虾产品和服务介绍

7.14.6 企业融资状况、合作动态

7.15 Apex Frozen Foods

7.15.1 Apex Frozen Foods发展概况

7.15.2 企业核心业务

7.15.3 Apex Frozen Foods 虾领域布局

7.15.4 Apex Frozen Foods业务经营分析

7.15.5 虾产品和服务介绍

7.15.6 企业融资状况、合作动态

7.16 FIMEX VN

7.16.1 FIMEX VN发展概况

7.16.2 企业核心业务

7.16.3 FIMEX VN 虾领域布局

7.16.4 FIMEX VN业务经营分析

7.16.5 虾产品和服务介绍

7.16.6 企业融资状况、合作动态

7.17 Bumi Menara Internusa

7.17.1 Bumi Menara Internusa发展概况

7.17.2 企业核心业务

7.17.3 Bumi Menara Internusa 虾领域布局

7.17.4 Bumi Menara Internusa业务经营分析

7.17.5 虾产品和服务介绍

7.17.6 企业融资状况、合作动态

7.18 DanMarin A/S

7.18.1 DanMarin A/S发展概况

7.18.2 企业核心业务

7.18.3 DanMarin A/S 虾领域布局

7.18.4 DanMarin A/S业务经营分析

7.18.5 虾产品和服务介绍

7.18.6 企业融资状况、合作动态

7.19 Omarsa

7.19.1 Omarsa发展概况

7.19.2 企业核心业务

7.19.3 Omarsa 虾领域布局

7.19.4 Omarsa业务经营分析

7.19.5 虾产品和服务介绍

7.19.6 企业融资状况、合作动态

7.20 STAPIMEX

7.20.1 STAPIMEX发展概况

7.20.2 企业核心业务

7.20.3 STAPIMEX 虾领域布局

7.20.4 STAPIMEX业务经营分析

7.20.5 虾产品和服务介绍

7.20.6 企业融资状况、合作动态

第八章 2024-2029年中国虾细分类型市场销售趋势预测分析

8.1 中国虾市场主要类型销售量、销售额预测

8.2 2024-2029年中国市场虾主要类型销售量预测

8.3 2024-2029年中国市场虾主要类型销售额预测

8.3.1 2024-2029年冷冻虾市场销售额预测

8.3.2 2024-2029年虾罐头市场销售额预测

8.3.3 2024-2029年其他市场销售额预测

8.4 2024-2029年中国虾市场主要类型价格走势预测

第九章 2024-2029年中国虾终端应用领域市场销售趋势预测分析

9.1 中国市场虾主要终端应用领域销售量、销售额预测

9.2 2024-2029年中国市场虾主要终端应用领域销售量预测

9.3 2024-2029年中国市场虾主要终端应用领域销售额预测分析

9.3.1 2024-2029年独立零售商市场销售额预测分析

9.3.2 2024-2029年批发商市场销售额预测分析

9.3.3 2024-2029年超市和超级市场市场销售额预测分析

9.3.4 2024-2029年其他市场销售额预测分析

第十章 中国虾行业发展环境预测

10.1 宏观经济形势分析

10.2 政策走向分析

10.3 虾行业发展可预见风险分析

第十一章 疫情影响下，虾行业发展前景

11.1 2024-2029年中国虾行业市场规模预测

11.2 新冠疫情态势

11.3 发展面临挑战

11.4 挑战中的机遇

11.5 发展策略建议

11.6 相关行动项目

第十二章 中国虾行业发展问题及相关建议

12.1 主要问题分析

12.2 产业发展瓶颈

12.3 行业发展建议

虾报告的主要研究内容包括下面几个方面：

市场概况：虾市场整体概况、发展历程、市场环境、上下游供需情况等方面。

市场规模：依次统计了历年虾市场规模与增速及各细分市场规模与占比。

竞争格局：包含对主要竞争企业产品与服务介绍、虾销售量、销售收入、价格、毛利、毛利率及企业排名的分析。

发展趋势：包含虾市场发展动态、变化趋势及未来发展前景的展望。

报告辅以大量直观的图表清晰展示了行业发展态势，解析了市场商机与动向，为企业正确制定竞争战略和策略提供参考依据。

出版商: 湖南贝哲斯信息咨询有限公司

电话/商务微信: 181 6370 6525

邮箱：info@globalmarketmonitor.com.cn