2024年中国餐饮废油行业供应量及行业均价走势分析[图]

餐饮废油是指餐饮业在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的不能再食用的动植物油脂和含食用动植物油脂的废水。主要包括地沟油、含油废水的分离油脂、多次煎炸食物后废弃的油脂等。这些废油在烹饪过程中，由于反复使用，可能会发生氧化和酸败，产生过氧化物和游离脂肪酸，这不仅可能导致食品安全问题，还可能对环境造成严重污染。

我国人口众多，地域辽阔，具有多样的饮食文化，长期食用油消费巨大，存在大量的废弃油脂。目前国内地沟油供应量在1000万吨级别，但以个体为主，市场分散，行业供应量受餐饮市场需求影响。2022年，餐饮业受疫情反复的冲击较大，餐饮废油供应量同比下降5.8%至956万吨；预计2024年餐饮废油供应量将有所提升。

餐饮废油是生产生物柴油的主要原材料之一，近年来，废弃油脂价格总体呈现上涨趋势，不同收购商区域差距扩大，2022年餐饮废油采购均价一度超过8000元/吨；预计2024年餐饮废油市场均价将超过9000元/吨。

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第1章中国餐饮废油行业发展概述

1.1 餐饮废油行业界定

1.1.1 餐饮废油行业定义

1.1.2 餐饮废油行业特点和用途

1.2 餐饮废油行业所归属国民经济行业分类

1.3 本报告研究范围界定说明

1.3.1 餐饮废油行业研究目的

1.3.2 餐饮废油行业研究原则

1.3.3 餐饮废油行业研究方法

1.3.4 餐饮废油行业研究内容

1.4 本报告数据来源及统计标准说明

1.5 餐饮废油行业经营模式分析

1.5.1 采购模式分析

1.5.2 生产模式分析

1.5.3 销售模式分析

1.5.4 盈利模式分析

1.6 餐饮废油行业周期性、季节性及区域性特征分析

1.7 餐饮废油行业主要风险因素分析

1.7.1 经营风险分析

1.7.2 管理风险分析

1.7.3 法律风险分析

1.8 餐饮废油行业壁垒分析

1.8.1 人才壁垒

1.8.2 经营壁垒

1.8.3 品牌壁垒

第2章2022年全球餐饮废油行业发展现状及趋势

2.1 全球餐饮废油行业发展概况

2.1.1 全球餐饮废油行业发展回顾

2.1.2 全球餐饮废油行业市场规模分析

2.1.3 全球餐饮废油行业区域需求结构分析

2.1.4 全球餐饮废油行业竞争格局分析

2.2 国外主要餐饮废油市场发展状况分析

2.2.1 欧盟餐饮废油行业发展状况分析

2.2.2 北美餐饮废油行业发展状况分析

2.2.3 亚太餐饮废油行业发展状况分析

2.3 2023-2029年全球餐饮废油行业发展前景预测

第三章2022年中国餐饮废油行业运行环境分析

3.1 中国餐饮废油行业政策环境分析

3.1.1 餐饮废油行业监管体系及机构介绍

3.1.1.1 餐饮废油行业主管部门

3.1.1.2 餐饮废油行业自律组织

3.1.2 餐饮废油行业标准体系建设现状

3.1.2.1 餐饮废油标准体系建设

3.1.2.2 餐饮废油重点标准解读

3.1.3 餐饮废油行业发展相关政策规划汇总及解读

3.1.3.1 餐饮废油行业发展相关政策汇总

3.1.3.2 餐饮废油行业发展相关规划汇总

3.1.4 国家“十四五”规划对餐饮废油行业发展的影响分析

3.1.5 “碳中和、碳达峰”愿景对餐饮废油行业的影响分析

3.1.6 政策环境对餐饮废油行业发展的影响分析

3.2 中国餐饮废油行业经济环境分析

3.2.1 中国宏观经济发展现状

3.2.2 中国宏观经济发展展望

3.2.3 中国餐饮废油行业发展与宏观经济相关性分析

3.3 中国餐饮废油行业社会环境分析

3.4 中国餐饮废油行业技术环境分析

第4章2022年中国餐饮废油行业产销态势及价格走势分析

4.1 中国餐饮废油市场规模统计

4.2 中国餐饮废油产量分析

4.2.1 行业重点企业产能分析

4.2.2 2018-2022年中国餐饮废油产量分析

4.3 中国餐饮废油市场需求分析

4.3.1 2018-2022年中国餐饮废油消费量分析

4.3.2 消费区域分布情况

4.4 中国餐饮废油价格趋势分析

4.4.1 2018-2022年餐饮废油价格分析

4.4.2 影响餐饮废油价格的因素

第5章2018-2022年餐饮废油所属行业进出口分析

5.1 2018-2022年餐饮废油所属行业出口分析

5.1.1 2018-2022年出口总量分析

5.1.2 2018-2022年出口总金额分析

5.1.3 2018-2022年出口均价走势图

5.1.4行业出口分国家情况

5.1.5 国内主要省市出口情况分析

5.2 2018-2022年行业进口分析

5.2.1 2018-2022年进口总量分析

5.2.2 2018-2022年进口总金额分析

5.2.3 2018-2022年进口均价走势图

5.2.4行业进口分国家情况

5.2.5 国内主要省市进口态势分析

第6章2022年中国餐饮废油行业区域市场运行态势及趋势分析

6.1 华北地区餐饮废油行业分析

6.1.1 地区经济发展现状分析

6.1.2 2018-2022年区域市场规模分析

6.1.3 2023-2029年行业发展前景预测

6.2 东北地区餐饮废油行业分析

6.2.1 地区经济发展现状分析

6.2.2 2018-2022年区域市场规模分析

6.2.3 2023-2029年行业发展前景预测

6.3 华东地区餐饮废油行业分析

6.3.1 地区经济发展现状分析

6.3.2 2018-2022年区域市场规模分析

6.3.3 2023-2029年行业发展前景预测

6.4 中南地区餐饮废油行业分析

6.4.1 地区经济发展现状分析

6.4.2 2018-2022年区域市场规模分析

6.4.3 2023-2029年行业发展前景预测

6.5 西部地区餐饮废油行业分析

6.5.1 地区经济发展现状分析

6.5.2 2018-2022年区域市场规模分析

6.5.3 2023-2029年行业发展前景预测

第7章2022年中国餐饮废油产业链全景深度解析

7.1 中国餐饮废油产业结构属性（产业链）

7.2 中国餐饮废油产业价值属性（价值链）

7.2.1 餐饮废油行业成本结构分析

7.2.2 餐饮废油行业价值链分析

7.3 中国餐饮废油上游关键原料供应市场分析

7.4 中国餐饮废油下游细分产品/应用市场分析

7.4.1 中国餐饮废油行业下游细分产品/应用市场结构

7.4.2 中国餐饮废油行业下游细分产品/应用市场分析

第8章2022年中国餐饮废油行业市场特性分析

8.1 餐饮废油行业集中度分析

8.2 餐饮废油行业SWOT分析

8.2.1 餐饮废油行业优势分析

8.2.2 餐饮废油行业劣势分析

8.2.3 餐饮废油行业机会分析

8.2.4 餐饮废油行业威胁分析

8.3 餐饮废油行业进入退出状况及预测

第9章2022年餐饮废油行业国内外主要企业运行分析

9.1 公司1

9.1.1企业简介

9.1.2企业经营状况

9.1.3企业竞争力分析

9.1.4 企业发展战略

9.2 公司2

9.2.1企业简介

9.2.2企业经营状况

9.2.3企业竞争力分析

9.2.4 企业发展战略

9.3 公司3

9.3.1企业简介

9.3.2企业经营状况

9.3.3企业竞争力分析

9.3.4 企业发展战略

9.4 公司4

9.4.1企业简介

9.4.2企业经营状况

9.4.3企业竞争力分析

9.4.4 企业发展战略

9.5 公司5

9.5.1企业简介

9.5.2企业经营状况

9.5.3企业竞争力分析

9.5.4 企业发展战略

第10章2023-2029年中国餐饮废油供需潜力分析与预测

10.1 2023-2029年餐饮废油行业发展趋势分析

10.1.1 2023-2029年餐饮废油行业发展分析

10.1.2 2023-2029年餐饮废油行业技术开发方向

10.2 餐饮废油行业相关趋势预测

10.2.1 政策变化趋势预测

10.2.2 2023-2029年中国餐饮废油行业产能预测

10.2.3 2023-2029年中国餐饮废油行业产量预测

10.2.4 2023-2029年中国餐饮废油行业需求量预测

10.2.5 2023-2029年中国餐饮废油行业市场规模预测

10.2.6 2023-2029年中国餐饮废油行业价格走势研判

第11章中国餐饮废油投资策略及共研观点

11.1 餐饮废油行业投资机遇

11.2 餐饮废油行业投资风险预警

11.2.1 政策风险

11.2.2 经济风险

11.2.3 技术风险

11.2.4 其他风险

11.3 中国餐饮废油行业投资价值评估

11.4 中国餐饮废油行业投资机会分析

11.5 中国餐饮废油行业投资策略与建议

11.6中国餐饮废油行业可持续发展建议

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