代糖是在取代如蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖以及乳糖这类传统的高热量甜味剂来实现食物的甜度调节。虽然能够产生甜味,然而其卡路里含量却相对较低甚至为零热量,因此常被归类为人工甜味剂、天然甜味剂、糖醇及其余类别中。
甜菊糖作为自然甜味剂的杰出代表,其市场规模在过去几年得到了持续的扩大。甜叶菊所提取的化合物(即所谓的甜菊糖苷,又称作甜菊糖甙或甜菊糖)乃是源自菊科草本植物甜叶菊树的叶子之中,由于其来自天然植被,所以更为安全可靠;具备零热量,不会导致蛀牙或者血糖水平的波动,同时它还是一个天然稳定剂,预计2023年中国代糖行业市场规模同比增长18.2%。
伴随着公众对于健康生活方式和有效减肥诉求的不断增强,再加上政府高度关注健康议题并予以全方位的鼓励、支持,以低热量、低升糖指数、低蛀牙隐患为特点的代糖产品正逐渐成为了食品饮料、乳制品、烘焙和保健品等多个细分领域的首选甜味剂,特别是在饮料市场中。
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第一章代糖行业概述
第一节 代糖定义及分类
一、行业定义
二、行业主要产品分类
第二节 代糖发展基本特征分析
一、行业周期性分析
二、行业区域性分析
三、行业季节性分析
四、行业经营模式分析
五、行业盈利性分析
六、行业竞争烈程度分析
七、行业成熟度分析
第二章代糖发展环境分析
第一节 代糖政策环境分析
一、行业管理体制
二、行业主要法规
三、行业主要政策
四、行业主要标准
五、政策环境对行业的影响分析
第二节 代糖经济环境分析
一、行业经济环境
二、经济环境对行业的影响分析
第三节 代糖技术环境分析
一、行业技术水平及特点
二、行业技术趋势
第四节 代糖社会环境分析
一、行业社会环境
二、社会环境对行业的影响分析
第三章代糖产业链分析
第一节 代糖产业链
第二节 代糖上游行业影响分析
一、上游行业发展现状
二、上游行业发展预测
三、上游行业对本行业的影响分析
第三节 代糖下游行业影响分析
一、下游行业发展现状
二、下游行业发展预测
三、下游行业对本行业的影响分析
第四章代糖发展现状及市场供需分析
第一节 代糖发展现状分析
一、行业发展历程
二、行业现状特征
第二节 代糖供给状况分析
第三节 影响代糖供给能力的主要因素分析
第四节 代糖需求状况分析
一、行业需求增长分析
二、行业需求下游市场格局分析
三、行业需求区域市场格局分析
第五章代糖经济运行指标分析
第一节 代糖规模分析
一、企业数量增长分析
二、从业人数增长分析
三、资产规模增长分析
第二节 代糖结构分析
一、企业数量结构分析
二、销售收入结构分析
第三节 代糖成本费用分析
一、销售成本统计
二、费用统计
第四节代糖盈利能力分析
一、主要盈利指标分析
二、主要盈利能力指标分析
第六章代糖市场竞争格局分析
第一节 代糖竞争态势分析
一、价格竞争分析
二、品牌竞争分析
三、技术竞争分析
第二节 代糖集中度分析
一、企业集中度分析
二、区域集中度分析
第三节 代糖企业提升竞争力策略分析
第七章代糖企业发展策略分析
第一节 市场策略分析
一、价格策略分析
二、渠道策略分析
第二节 销售策略分析 85
一、媒介选择策略分析 85
二、企业宣传策略分析 86
第三节 提高代糖企业竞争力的策略
一、提高中国代糖企业核心竞争力的对策
二、代糖企业提升竞争力的主要方向
三、代糖企业核心竞争力的因素及提升途径
四、提高代糖企业竞争力的策略
第四节 我国代糖品牌的战略思考
一、代糖企业品牌的重要性
二、代糖实施品牌战略的意义
三、代糖企业的品牌战略
四、代糖品牌战略管理的策略
第八章代糖重点企业分析
第一节 企业一
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第二节 企业二
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第三节 企业三
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第四节 企业四
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第五节 企业五
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第六节 企业六
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第七节 企业七
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第八节 企业八
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第九节 企业九
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第十节 企业十
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展动态分析
第九章代糖趋势预测分析
第一节 代糖发展趋势分析
一、行业产品趋势
二、行业技术趋势
三、行业渠道趋势
四、行业竞争格局趋势
第二节 代糖供需预测分析
第十章代糖投资前景与风险分析
第一节 代糖投资前景分析
一、产业链投资机会
二、细分市场投资机会
三、区域市场投资机会
四、细分行业投资机会
第二节 代糖投资风险分析
一、市场竞争风险
二、原材料压力风险分析
三、技术风险分析
四、政策和体制风险
五、经济波动风险
第三节 投资建议
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