2024年麦芽行业研究报告 - 市场规模分析及预测

中国麦芽市场规模2023年达114.87亿元（人民币），全球麦芽市场规模2023年达1038.58亿元。贝哲斯咨询预测，至2029年全球麦芽市场规模将达到1500.85亿元。报告中还给出中国主要区域如华东、华南、华北、华中地区的麦芽市场概况和前景预测，帮助目标客户了解各细分领域与主要区域的机遇及风险。

细分层面来看，报告按产品种类、终端应用及地区进行细分分析，研究范围包括各细分领域市场占比、市场规模及增长趋势。按种类划分，麦芽行业可细分为大麦麦芽, 黑麦麦芽, 小麦麦芽, 其他。按最终用途划分，麦芽可应用于威士忌, 啤酒, 其他等领域。

中国麦芽行业主要企业有Bairds Malt Ltd, Viking Malt, Simpsons Malt Ltd., Crisp Malting Group Ltd, Muntons Malt plc, COFCO, JiangSu Nongken, United Malt, Boortmalt, Malteurop Group, Rahr Malting。报告包含行业主要企业麦芽销售量、总营收、价格、毛利、毛利率等市场数据。

麦芽是一种发芽的谷物，一旦发芽，就会被加热和干燥，以阻止其进一步发芽。麦芽一旦干燥，通常会磨成微甜的粉末。在谷物发芽过程中，产生了将谷物淀粉转化为各种糖所需的酶。利用发芽产生的酶，谷物中的淀粉转化为麦芽糖，然后迅速加热和干燥，最终产品是麦芽。任何谷物都可以转化为麦芽，但大麦是最常见的。黑麦、小麦和其他谷物的使用频率要低得多。

麦芽市场主要企业包括：

Bairds Malt Ltd

Viking Malt

Simpsons Malt Ltd.

Crisp Malting Group Ltd

Muntons Malt plc

COFCO

JiangSu Nongken

United Malt

Boortmalt

Malteurop Group

Rahr Malting

麦芽类别划分：

大麦麦芽

黑麦麦芽

小麦麦芽

其他

麦芽应用领域划分：

威士忌

啤酒

其他

市场概览：

尽管COVID-19大流行对麦芽市场造成了一些冲击，但食品和饮料行业的发展促进了市场的增长

持续的 COVID-19 大流行已经产生了一些深远的经济影响。麦芽市场 由于供应链障碍和最终用途产品的下降，全球麦芽的需求正在下降。然而，随着新兴国家对酒精的需求不断增加，可支配收入的增加和消费模式的动态预计将有助于全球麦芽市场的增长。

食品和饮料行业的显着增长是麦芽市场前景乐观的关键因素之一。麦芽是谷物经过干燥、发芽、再次风干、然后加热后剩下的东西。有几种谷物用于制造麦芽，包括大米、小麦、燕麦和黑麦，但最常见的是大麦，它是生产啤酒和麦芽威士忌的主要成分。由于对威士忌、啤酒、伏特加、苏格兰威士忌和非酒精饮料等酒精饮料的需求不断增加，饮料行业是麦芽市场的主要消费者。世界各地的消费者都在寻求独特、美味的啤酒，推动了啤酒市场中麦芽成分的市场。过去几年，精酿啤酒和蒸馏行业的需求大幅增长，预计将进一步推动全球麦芽市场的扩张。

麦芽由于其独特的酶特性也被用于食品工业。例如，麦芽还用于麦芽醋和麦芽奶昔等甜点，以及Milo和Horlicks等风味饮料，以及浓茶和百吉饼等一些烘焙食品。麦芽是用于制作酵母面包的面粉混合物中的一种成分。全球麦芽市场预计将以健康的复合年增长率增长。对植物成分和天然甜味剂的需求不断增加预计将加速全球麦芽市场的增长。

啤酒行业的蓬勃发展是麦芽市场增长的主要推动因素

麦芽是啤酒酿造的重要原料。它提供将淀粉转化为糖的酶，然后发酵产生酒精。麦芽还赋予啤酒颜色、风味和酒体。啤酒现在在全世界被认为是一种休闲饮料，比其他酒精饮料危害更小。随着人们对麦芽益处的认识不断增强，它已作为添加剂、调味品、着色剂和配料进入食品行业。社交聚会、办公室聚会以及在酒馆或酒吧与朋友聚会的趋势不断增加，啤酒和其他酒精饮料的消费量不断增加，从而加速了麦芽市场的增长。此外，世界各地的消费者都在寻求独特且美味的啤酒，啤酒酿造商也越来越多地使用小麦和黑麦麦芽来酿造独特的啤酒。一直在寻找新口味的小型啤酒厂和精酿啤酒制造商的发展正在推动这一趋势，从而推动麦芽市场的增长。

替代葡萄酒销量的增长预计将抑制麦芽市场的增长

日益现代化和不断增加的酒精消费是全球持续的趋势，这促使酒精行业生产商推出创新和大胆的酒精饮料变种。近几十年来，葡萄酒的生产和消费迅速发展，消费方式日益丰富。如今，社交化、现代化和西方文化的日益普及是推动消费者社交饮酒的一些因素。酒精消费正在成为社会地位的标志，这支持了低酒精饮料市场的增长。葡萄酒因其清爽的吸引力和较低的酒精度而在千禧一代和年轻人中越来越受欢迎。这种不断增长的需求进一步鼓励制造商在市场上推出和推出创新产品，从而确保葡萄酒未来的市场增长。葡萄酒越来越受欢迎以及提供低成本产品的本地企业的出现等因素预计将阻碍未来几年全球麦芽市场的增长。

竞争格局概述：

Boortmalt 是麦芽市场的主要参与者之一，2023 年占有 113.83% 的市场份额。

Boortmalt

BOORTMALT 是全球领先的麦芽制造公司，产能达 300 万吨。该集团在五大洲拥有 27 家麦芽厂。 Boortmalt 的专业知识得到了酿酒商、酿造商和食品行业的广泛认可，这些行业依赖于顶级品质大麦麦芽的供应。

Soufflet

Soufflet是一家具有国际规模的法国农产品集团。该公司经营大麦、小麦、大米和豆类业务，并为葡萄酒种植者提供支持。

产品分类概述：

就产品类型而言，大麦麦芽细分市场在 2021 年占据最大的市场份额。

应用概述：

从应用来看，2017 年至 2022 年，啤酒细分市场占据了最大份额。

地区概况：

2021年，欧洲麦芽市场份额为43.54%。

2024年版中国麦芽市场报告各章节内容摘要：

第一章：中国麦芽行业基本概述、麦芽产业链分析、麦芽行业产品与应用细分介绍；

第二章：国内麦芽市场PEST分析；

第三章：中国麦芽行业态势分析，含市场供需分析、行业面临问题及中国麦芽行业在全球竞争格局中的地位；

第四章：中国各地区麦芽产业最新发展分析（华东、华南、华北、华中、其他地区）；

第五章：中国麦芽行业进出口数据统计；

第六章：中国麦芽行业产品细分及各主要类型销售情况分析；

第七章：中国麦芽行业应用市场及各应用领域销售情况分析； 

第八章：中国麦芽行业主要企业概况分析（含企业产品介绍、营收情况及战略分析）；

第九章：中国麦芽行业竞争分析；

第十章：2024-2029年中国麦芽行业市场规模及主要产品类型及应用市场规模预测；

第十一章：中国麦芽行业前景与趋势分析；

第十二章：中国麦芽行业价值评估。

2024-2029年中国麦芽市场报告对国内麦芽市场进行了全面分析与预测。报告共包含12章节，涵盖了中国麦芽市场环境、进出口贸易情况、市场规模及增长率、业内龙头企业最新进展等市场相关信息。此外，该报告按产品类型、应用进行细分，分析了各细分市场规模与占比、发展趋势、驱动及制约因素。并在此基础上报告提供了2019-2029年主要地区的产业现状和产业前瞻，即：华东、华南、华北、华中地区，同时列举了不同地区麦芽行业发展的优劣势。

麦芽调研报告提供了对以下核心问题的解答：

中国麦芽行业整体运行情况怎样？麦芽市场规模与增速如何？ 

麦芽各细分市场情况如何？麦芽消费市场与供需状况形势如何？

麦芽市场竞争程度怎样？前端企业市场占有率有什么变化？

未来麦芽行业发展前景怎样？预计会有怎样的变化趋势？

目录

第一章 中国麦芽行业基本概述

1.1 麦芽行业定义概述

1.1.1 麦芽行业定义

1.1.2 麦芽行业发展历史

1.2 麦芽行业市场总体分析

1.2.1 麦芽行业市场研发投入

1.2.2 中国麦芽行业市场规模（2019年-2029年）

1.3 麦芽行业产业链分析

1.3.1 上游供给对麦芽行业的影响

1.3.2 下游需求对麦芽行业的影响

1.4 麦芽行业产品种类细分

1.4.1 麦芽行业大麦麦芽介绍

1.4.2 麦芽行业黑麦麦芽介绍

1.4.3 麦芽行业小麦麦芽介绍

1.4.4 麦芽行业其他介绍

1.5 麦芽行业下游应用领域介绍

1.5.1 麦芽行业威士忌介绍

1.5.2 麦芽行业啤酒介绍

1.5.3 麦芽行业其他介绍

第二章 国内麦芽行业PEST分析

2.1 国内麦芽行业社会环境分析

2.2 国内麦芽行业政策环境分析

2.2.1 行业相关发展规划

2.2.2 重点政策解读

2.3 国内麦芽行业经济环境分析

2.3.1 国内宏观经济形势分析

2.3.2 产业宏观经济环境分析

2.4 国内麦芽行业技术环境分析

2.4.1 产业技术研发现状

2.4.2 产业技术发展前景

第三章 中国麦芽行业态势分析

3.1 中国麦芽行业市场规模（2019年-2023年）

3.2 中国各地区麦芽行业市场份额

3.3 麦芽行业市场供需分析

3.3.1 麦芽行业市场供给结构分析

3.3.2 麦芽行业下游热点领域需求分析

3.3.3 麦芽行业需求趋势分析

3.4 麦芽行业发展存在的问题

3.4.1 面临挑战分析

3.4.2 竞争壁垒问题

3.4.3 技术发展问题

3.5 中国麦芽行业在全球竞争格局中所处地位

第四章 中国各地区麦芽产业最新发展分析

4.1 华东地区麦芽产业现状

4.1.1 华东地区麦芽产业现状分析

4.1.2 华东地区麦芽产业前瞻（2024年-2029年）

4.2 华南地区麦芽产业现状

4.2.1 华南地区麦芽产业现状分析

4.2.2 华南地区麦芽产业前瞻（2024年-2029年）

4.3 华北地区麦芽产业现状

4.3.1 华北地区麦芽产业现状分析

4.3.2 华北地区麦芽产业前瞻（2024年-2029年）

4.4 华中地区麦芽产业现状

4.4.1 华中地区麦芽产业现状分析

4.4.2 华中地区麦芽产业前瞻（2024年-2029年）

4.5 其他地区麦芽产业现状

4.5.1 其他地区麦芽产业现状分析

4.5.2 其他地区麦芽产业前瞻（2024年-2029年）

第五章 中国麦芽行业进出口数据统计

5.1 新冠疫情对中国麦芽行业进出口的影响

5.2 中国麦芽市场进出口规模分析（2019年-2023年）

5.3 中国麦芽行业进出口分析

5.3.1 中国麦芽行业主要进口地区（2019年-2023年）

5.3.2 中国麦芽行业主要出口地区（2019年-2023年）

5.4 中国麦芽行业进出口金额差额分析

第六章 中国麦芽行业产品细分

6.1 麦芽行业产品分类标准及具体种类

6.1.1 麦芽行业产品分类

6.1.2 麦芽行业产品具体种类

6.2 中国市场麦芽主要类型销售量、销售额、市场份额及价格

6.3 中国市场麦芽主要类型销售量及市场份额（2019年-2023年）

6.4 中国市场麦芽主要类型销售额及市场份额（2019年-2023年）

6.5 影响中国麦芽行业产品价格波动的因素

6.6 中国麦芽市场主要类型销售额和增长率分析

6.6.1 大麦麦芽销售额和增长率

6.6.2 黑麦麦芽销售额和增长率

6.6.3 小麦麦芽销售额和增长率

6.6.4 其他销售额和增长率

第七章 中国麦芽行业应用市场分析

7.1 下游应用行业市场基本特征

7.2 中国麦芽在各应用领域销售量、销售额、市场份额及价格（2019年-2023年）

7.3 中国麦芽在各应用领域销售量及市场份额（2019年-2023年）

7.4 中国麦芽在各应用领域销售额及市场份额（2019年-2023年）

7.5 下游需求变化对中国麦芽行业发展的影响

7.6 中国麦芽行业各应用领域市场销售额和增长率分析

7.6.1 威士忌销售额和增长率

7.6.2 啤酒销售额和增长率

7.6.3 其他销售额和增长率

7.8 重点应用领域分析

第八章 中国麦芽行业主要企业概况分析

8.1 Bairds Malt Ltd

8.1.1 企业概况

8.1.2 主要产品和服务介绍

8.1.3 企业营收情况分析(销售量、总营收、价格、毛利、毛利率)

8.1.4 企业发展战略分析

8.2 Viking Malt

8.2.1 企业概况

8.2.2 主要产品和服务介绍

8.2.3 企业营收情况分析(销售量、总营收、价格、毛利、毛利率)

8.2.4 企业发展战略分析

8.3 Simpsons Malt Ltd.

8.3.1 企业概况

8.3.2 主要产品和服务介绍

8.3.3 企业营收情况分析(销售量、总营收、价格、毛利、毛利率)

8.3.4 企业发展战略分析

8.4 Crisp Malting Group Ltd

8.4.1 企业概况

8.4.2 主要产品和服务介绍

8.4.3 企业营收情况分析(销售量、总营收、价格、毛利、毛利率)

8.4.4 企业发展战略分析

8.5 Muntons Malt plc

8.5.1 企业概况

8.5.2 主要产品和服务介绍

8.5.3 企业营收情况分析(销售量、总营收、价格、毛利、毛利率)

8.5.4 企业发展战略分析

8.6 COFCO

8.6.1 企业概况

8.6.2 主要产品和服务介绍

8.6.3 企业营收情况分析(销售量、总营收、价格、毛利、毛利率)

8.6.4 企业发展战略分析

8.7 JiangSu Nongken

8.7.1 企业概况

8.7.2 主要产品和服务介绍

8.7.3 企业营收情况分析(销售量、总营收、价格、毛利、毛利率)

8.7.4 企业发展战略分析

8.8 United Malt

8.8.1 企业概况

8.8.2 主要产品和服务介绍

8.8.3 企业营收情况分析(销售量、总营收、价格、毛利、毛利率)

8.8.4 企业发展战略分析

8.9 Boortmalt

8.9.1 企业概况

8.9.2 主要产品和服务介绍

8.9.3 企业营收情况分析(销售量、总营收、价格、毛利、毛利率)

8.9.4 企业发展战略分析

8.10 Malteurop Group

8.10.1 企业概况

8.10.2 主要产品和服务介绍

8.10.3 企业营收情况分析(销售量、总营收、价格、毛利、毛利率)

8.10.4 企业发展战略分析

8.11 Rahr Malting

8.11.1 企业概况

8.11.2 主要产品和服务介绍

8.11.3 企业营收情况分析(销售量、总营收、价格、毛利、毛利率)

8.11.4 企业发展战略分析

第九章 中国麦芽行业竞争分析

9.1 中国麦芽行业主要企业区域分布

9.2 中国麦芽行业市场集中度分析

9.3 中国麦芽行业主要企业市场份额占比

9.4 中国麦芽行业竞争格局分析

第十章 中国麦芽行业市场规模预测

10.1 中国麦芽行业市场规模预测

10.2 中国麦芽市场主要类型销售量、销售额、份额预测

10.3 中国麦芽市场主要类型价格预测（2024年-2029年）

10.4 中国麦芽市场各应用领域销售量、销售额、份额及需求趋势预测

10.5 中国麦芽市场各应用领域需求趋势预测（2024年-2029年）

第十一章 中国麦芽行业发展前景及趋势分析

11.1 中国麦芽行业市场发展方向分析

11.2 中国麦芽行业发展前景分析

11.2.1 中国麦芽行业发展机遇

11.2.2 中国麦芽行业发展态势

11.3 中国麦芽行业发展驱动因素

11.4 中国麦芽行业发展限制因素

11.5 中国麦芽行业竞争格局展望

第十二章  麦芽行业价值评估

12.1 中国麦芽行业风险分析

12.2 中国麦芽行业进入壁垒分析

12.3 中国麦芽行业发展热点分析

12.4 中国麦芽行业发展策略建议

麦芽调研报告分析了2024年我国麦芽行业现状与发展前景，同时提供了中国麦芽行业市场竞争现状分析，挑选了国内麦芽市场上占主要份额或最具潜力的企业，依次分析了主要企业市场表现、产品及服务、产销情况、产品价格及最新动态等。通过对比解析关键竞争数据帮助企业在市场中自我定位，规避业务中涉及的风险并促进业务增长。

出版商: 湖南贝哲斯信息咨询有限公司

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