豆类市场发展前景预测报告：行业规模与增长趋势分析

据贝哲斯咨询发布的2024版豆类市场分析报告，全球和中国豆类市场规模在2023年分别达到4554.71亿元（人民币）与306.53亿元。报告结合豆类行业发展环境和市场动态，对未来几年内豆类市场做出了合理预测。报告预计至2029年全球豆类市场规模将会达到6241.36亿元。

中国豆类行业核心企业包括Globeways Canada, Inc., Goya Food Inc, The Scoular Company, Archer Daniels Midland Company, AGT Food and Ingredients, Adani Wilmar Limited, BroadGrain Commodities Inc., Louis Dreyfus。报告给出了中国豆类市场上排行前三品牌市占率与排行前五品牌市占率，并重点分析了各主要企业市场表现、市场份额及竞争策略。

以产品种类分类，豆类行业可细分为野豌豆, 鹰嘴豆, 豆类（包括蚕豆和蚕豆）, 羽扇豆, 豌豆, 豆类 NES, 扁豆, 其他。以终端应用分类，豆类可应用于玉米饼, 零食, 果汁, 烘焙产品, 谷物棒, 意大利面, 肉类等领域。各类型市场（产品价格、市场规模、份额及发展趋势）与各应用市场（规模、份额占比、及需求潜力）细分分析都包含在豆类市场研究报告中。

豆类是豆科植物的可食用种子。 豆类长在豆荚里，形状、大小和颜色各不相同。 联合国粮食及农业组织 (FAO) 认可 11 种豆类：干豆、干蚕豆、干豌豆、鹰嘴豆、豇豆、木豆、小扁豆、班巴拉豆、野豌豆、羽扇豆和豆类（未另作说明—— 不属于其他类别之一的小脉冲）。

豆类行业主要企业：

Globeways Canada, Inc.

Goya Food Inc

The Scoular Company

Archer Daniels Midland Company

AGT Food and Ingredients

Adani Wilmar Limited

BroadGrain Commodities Inc.

Louis Dreyfus

产品类型细分：

野豌豆

鹰嘴豆

豆类（包括蚕豆和蚕豆）

羽扇豆

豌豆

豆类 NES

扁豆

其他

应用领域细分：

玉米饼

零食

果汁

烘焙产品

谷物棒

意大利面

肉类

市场概览：

COVID-19的爆发也对豆类行业造成了一定的影响。 一是短期豆类供需失衡。 疫情初期，物流受阻，导致豆类流通困难。 产区豆类无法出货，销售区价格快速上涨，造成短期供需失衡。 其次，豆类需求下降。 疫情重创全球餐饮业。 由于聚会和外出就餐的减少，直接导致餐饮业消费下降。 餐饮业消费减少抑制了对豆类的需求。 三是进出口受到抑制。 特别是全球疫情爆发后，豆类进出口贸易受到较大影响。

消费者健康意识的提高以及纯素人口的增长正在推动豆类市场

在全球范围内，由于消费者对健康和营养食品的偏好不断增加，豆类市场可能会出现显着增长。随着生活水平的提高和生活节奏的加快，现代人对食品的需求开始向营养、健康、安全、美味、方便的方向发展。豆类产品含有人体必需的钙、磷、铁等矿物质。物质，并含有维生素B1、B2和纤维素。此外，随着对无胆固醇和低脂肪食品成分的需求增加，这也是推动豆类市场增长的主要因素。

市场竞争概览：

AGT Food and Ingredients是豆类市场的主要参与者之一，2022年占有2.48%的份额。

AGT Food and Ingredients

AGT Food and Ingredients Inc. 供应农产品。 该公司为国内和出口市场提供豆类、特种作物、主食、意大利面、干小麦、大米和食品配料。 AGT Food and Ingredients 为全球客户提供服务。

Archer Daniels Midland Company

ADM 释放大自然的力量，为全世界提供营养。 凭借行业领先的创新、满足任何口味的完整配料和解决方案组合以及对可持续发展的承诺，ADM 为客户解决当今和未来的营养挑战提供了优势。 ADM 是人类和动物营养领域的全球领导者，也是全球首屈一指的农产品生产和加工公司。

分类概览:

在不同的产品类型中，豆类（包括蚕豆和蚕豆）细分市场预计将在2027年占据最大的市场份额。

应用概述：

按照应用，2017年至2022年，汤类细分市场占据了最大的市场份额。

地区概览:

从2022-2027年，亚太地区预计将有强劲的增长前景。

豆类市场分析报告包含共十二个章节，各章节分析的主要内容涵盖：

第一章：豆类产品定义、用途、发展历程、以及中国豆类市场规模分析；

第二章：碳排放背景、趋势、碳减排现状、豆类产业配置、以及国内外市场现状对比分析；

第三章：碳中和背景下，豆类行业经济、政策、技术环境分析；

第四章：中国豆类企业碳减排进展与现状（脱碳/净零目标设置情况、主要战略、企业现状及竞争、以及企业展望）；

第五章：豆类产业链、上游和下游行业的发展现状与预测、企业转型建议；

第六章：豆类行业前端企业概况，包含公司简介、最新发展、市场表现、产品和服务介绍、以及2060年碳中和目标对企业业务的影响分析；

第七章：中国豆类行业碳达峰、碳中和的适宜路径以及碳中和关键技术与潜力分析；

第八章和第九章：主要细分类型市场规模、份额变化及价格走势分析；主要应用领域市场规模、份额变化分析；

第十章：中国华北、华中、华南、华东地区豆类市场现状及产业现状、各地区相关政策解读以及行业SWOT分析；

第十一章：中国豆类行业SWOT分析；

第十二章：中国豆类行业整体市场规模与各细分市场规模预测。

本报告从整体上分析了豆类市场规模趋势和国内竞争格局，其次通过地区、类型以及应用三个层面，深入分析了豆类市场各细分领域发展状况，涵盖不同类型产品种类与销量、不同应用领域分布情况、各地区市场现状、市场机遇以及市场限制等。通过对豆类行业碳中和产业配置格局变化分析、政策环境分析、“碳中和”对豆类产业链影响变革分析等，明确豆类行业发展方向。本报告结合行业内主要参与者，详细分析了整个行业目前的竞争态势以及主要竞争者在市场中的地位，产品优缺点，以及分析了2060年碳中和目标对企业业务的影响等，为企业转型提供了发展路径建议。

豆类行业报告重点内容包括:

过去五年中国豆类市场规模和增幅为多少？2024-2030年市场发展趋势如何？

目前豆类行业集中度情况如何？业内标杆企业有哪些？市场排名如何？

豆类行业各细分市场情况如何？细分地区发展情况如何?

“碳中和”背景下，未来几年中国豆类行业发展趋势如何？将会面临怎样的机遇与困境？

目录

第一章 2019-2030年中国豆类行业总概

1.1 豆类产品定义

1.2 豆类产品特点及产品用途分析

1.3 中国豆类行业发展历程

1.4 2019-2030年中国豆类行业市场规模

1.4.1 2019-2030年中国豆类行业销售量分析

1.4.2 2019-2030年中国豆类行业销售额分析

第二章 基于“碳中和”，全球豆类行业发展趋势全过程解读

2.1 碳排放背景

2.2 全球碳排放量的趋势

2.3 全球碳减排进展与发展现状

2.4 全球豆类产业配置格局变化分析

2.5 2024年国内外豆类市场现状对比分析

第三章 “碳中和”背景下，中国豆类行业发展环境分析

3.1 豆类行业经济环境分析

3.1.1 豆类行业经济发展现状分析

3.1.2 豆类行业经济发展主要问题

3.1.3 豆类行业未来经济政策分析

3.2 豆类行业政策环境分析

3.2.1 “碳中和”背景下，中国豆类行业区域性政策分析

3.2.2 “碳中和”背景下，中国豆类行业相关政策标准

3.3 豆类行业技术环境分析

3.3.1 豆类行业主要技术

3.3.2 最新技术研究进展

第四章 碳减排进展与现状：中国豆类企业发展分析

4.1 中国豆类企业脱碳/净零目标设置情况

4.2 推进碳减排举措落地，豆类企业主要战略分析

4.3 2024年中国豆类市场企业现状及竞争分析

4.4 2030年中国豆类市场企业展望及竞争分析

第五章 “碳中和”对豆类产业链影响变革

5.1 豆类行业产业链

5.2 豆类上游行业分析

5.2.1 上游行业发展现状

5.2.2 上游行业发展预测

5.3 豆类下游行业分析

5.3.1 下游行业发展现状

5.3.2 下游行业发展预测

5.4 发力碳中和目标，豆类企业转型的路径建议

第六章 中国豆类行业主要厂商

6.1 Globeways Canada, Inc.

6.1.1 Globeways Canada, Inc.公司简介和最新发展

6.1.2 Globeways Canada, Inc.产品和服务介绍

6.1.3 Globeways Canada, Inc.市场数据分析

6.1.4 2060年“碳中和”目标对Globeways Canada, Inc.业务的影响

6.2 Goya Food Inc

6.2.1 Goya Food Inc公司简介和最新发展

6.2.2 Goya Food Inc产品和服务介绍

6.2.3 Goya Food Inc市场数据分析

6.2.4 2060年“碳中和”目标对Goya Food Inc业务的影响

6.3 The Scoular Company

6.3.1 The Scoular Company公司简介和最新发展

6.3.2 The Scoular Company产品和服务介绍

6.3.3 The Scoular Company市场数据分析

6.3.4 2060年“碳中和”目标对The Scoular Company业务的影响

6.4 Archer Daniels Midland Company

6.4.1 Archer Daniels Midland Company公司简介和最新发展

6.4.2 Archer Daniels Midland Company产品和服务介绍

6.4.3 Archer Daniels Midland Company市场数据分析

6.4.4 2060年“碳中和”目标对Archer Daniels Midland Company业务的影响

6.5 AGT Food and Ingredients

6.5.1 AGT Food and Ingredients公司简介和最新发展

6.5.2 AGT Food and Ingredients产品和服务介绍

6.5.3 AGT Food and Ingredients市场数据分析

6.5.4 2060年“碳中和”目标对AGT Food and Ingredients业务的影响

6.6 Adani Wilmar Limited

6.6.1 Adani Wilmar Limited公司简介和最新发展

6.6.2 Adani Wilmar Limited产品和服务介绍

6.6.3 Adani Wilmar Limited市场数据分析

6.6.4 2060年“碳中和”目标对Adani Wilmar Limited业务的影响

6.7 BroadGrain Commodities Inc.

6.7.1 BroadGrain Commodities Inc.公司简介和最新发展

6.7.2 BroadGrain Commodities Inc.产品和服务介绍

6.7.3 BroadGrain Commodities Inc.市场数据分析

6.7.4 2060年“碳中和”目标对BroadGrain Commodities Inc.业务的影响

6.8 Louis Dreyfus

6.8.1 Louis Dreyfus公司简介和最新发展

6.8.2 Louis Dreyfus产品和服务介绍

6.8.3 Louis Dreyfus市场数据分析

6.8.4 2060年“碳中和”目标对Louis Dreyfus业务的影响

第七章 中国豆类市场，碳中和技术路线分析

7.1 中国豆类行业碳达峰、碳中和的适宜路径

7.1.1 减少碳排放

7.1.2 增加碳吸收

7.2 碳中和关键技术与潜力分析

7.2.1 清洁替代技术

7.2.2 电能替代技术

7.2.3 能源互联技术

7.2.4 碳捕集、利用与封存及负排放技术

第八章 豆类细分类型市场

8.1 豆类行业主要细分类型介绍

8.2 豆类行业主要细分类型市场分析

8.3 豆类行业主要细分类型销售量、市场份额分析

8.3.1 2019-2024年野豌豆销售量和增长率

8.3.2 2019-2024年鹰嘴豆销售量和增长率

8.3.3 2019-2024年豆类（包括蚕豆和蚕豆）销售量和增长率

8.3.4 2019-2024年羽扇豆销售量和增长率

8.3.5 2019-2024年豌豆销售量和增长率

8.3.6 2019-2024年豆类 NES销售量和增长率

8.3.7 2019-2024年扁豆销售量和增长率

8.3.8 2019-2024年其他销售量和增长率

8.4 豆类行业主要细分类型销售额、市场份额分析

8.4.1 2019-2024年豆类行业主要细分类型销售额份额变化

8.5 豆类行业主要细分类型价格走势

第九章 中国豆类行业主要终端应用领域细分市场

9.1 豆类行业主要终端应用领域介绍

9.2 豆类终端应用领域细分市场分析

9.3 豆类在主要应用领域的销售量、市场份额分析

9.3.1 2019-2024年豆类在玉米饼领域的销售量和增长率

9.3.2 2019-2024年豆类在零食领域的销售量和增长率

9.3.3 2019-2024年豆类在果汁领域的销售量和增长率

9.3.4 2019-2024年豆类在烘焙产品领域的销售量和增长率

9.3.5 2019-2024年豆类在谷物棒领域的销售量和增长率

9.3.6 2019-2024年豆类在意大利面领域的销售量和增长率

9.3.7 2019-2024年豆类在肉类领域的销售量和增长率

9.4 豆类在主要应用领域的销售额、市场份额分析

9.4.1 2019-2024年豆类在主要应用领域的销售额份额变化

第十章 中国主要地区豆类市场现状分析

10.1 华北地区豆类市场现状分析

10.1.1 华北地区豆类产业现状

10.1.2 华北地区豆类行业相关政策解读

10.1.3 华北地区豆类行业SWOT分析

10.2 华中地区豆类市场现状分析

10.2.1 华中地区豆类产业现状

10.2.2 华中地区豆类行业相关政策解读

10.2.3 华中地区豆类行业SWOT分析

10.3 华南地区豆类市场现状分析

10.3.1 华南地区豆类产业现状

10.3.2 华南地区豆类行业相关政策解读

10.3.3 华南地区豆类行业SWOT分析

10.4 华东地区豆类市场现状分析

10.4.1 华东地区豆类产业现状

10.4.2 华东地区豆类行业相关政策解读

10.4.3 华东地区豆类行业SWOT分析

第十一章 豆类行业“碳中和”目标实现优劣势分析

11.1 中国豆类行业发展中SWOT分析

11.1.1 行业发展优势要素

11.1.2 行业发展劣势因素

11.1.3 行业发展威胁因素

11.1.4 行业发展机遇展望

11.2 新冠疫情对豆类行业碳减排工作的影响

第十二章 中国豆类行业未来几年市场容量预测

12.1 中国豆类行业整体规模预测

12.1.1 2024-2030年中国豆类行业销售量预测

12.1.2 2024-2030年中国豆类行业销售额预测

12.2 豆类行业细分类型市场规模预测

12.2.1 2024-2030年中国豆类行业细分类型销售量、市场份额预测

12.2.2 2024-2030年中国豆类行业细分类型销售额、市场份额预测

12.2.2.1 2024-2030年中国野豌豆销售额、份额预测

12.2.2.2 2024-2030年中国鹰嘴豆销售额、份额预测

12.2.2.3 2024-2030年中国豆类（包括蚕豆和蚕豆）销售额、份额预测

12.2.2.4 2024-2030年中国羽扇豆销售额、份额预测

12.2.2.5 2024-2030年中国豌豆销售额、份额预测

12.2.2.6 2024-2030年中国豆类 NES销售额、份额预测

12.2.2.7 2024-2030年中国扁豆销售额、份额预测

12.2.2.8 2024-2030年中国其他销售额、份额预测

12.2.3 2024-2030年中国豆类行业细分类型价格变化趋势

12.3 豆类在不同应用领域的市场规模预测

12.3.1 2024-2030年中国豆类在不同应用领域的销售量、市场份额预测

12.3.2 2024-2030年中国豆类在不同应用领域的销售额、市场份额预测

12.3.2.1 2024-2030年中国豆类在玉米饼领域的销售额、市场份额预测

12.3.2.2 2024-2030年中国豆类在零食领域的销售额、市场份额预测

12.3.2.3 2024-2030年中国豆类在果汁领域的销售额、市场份额预测

12.3.2.4 2024-2030年中国豆类在烘焙产品领域的销售额、市场份额预测

12.3.2.5 2024-2030年中国豆类在谷物棒领域的销售额、市场份额预测

12.3.2.6 2024-2030年中国豆类在意大利面领域的销售额、市场份额预测

12.3.2.7 2024-2030年中国豆类在肉类领域的销售额、市场份额预测

中国豆类市场报告主要内容概述：

报告从豆类市场规模、产品结构、供给和需求情况、市场分布、用户研究、主要竞争厂商、重点发展地域等多方面、多角度进行分析和研究。通过对过去连续五年行业消费规模及同比增速的分析，结合市场发展现状和影响因素，判断市场潜力与成长性，并对未来豆类市场消费规模及增长趋势做出预测。

出版商: 湖南贝哲斯信息咨询有限公司

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