独家|香港消委会回应农夫山泉测评：样本可安心饮用，并非有安全问题

作者 | 王言

主编 | 苏淮

因一则瓶装水测评，农夫山泉（09633.HK）再次站上了舆论的风口。

7月15日消息，香港消费者委员会（下称“香港消委会”）披露，在本地市面上购买了30款常见的瓶装水样本进行测试后发现，来自中国内地的百岁山和农夫山泉样本均检出每升3微克的溴酸盐，达到欧盟适用于经臭氧处理的天然矿泉水和泉水的溴酸盐最大限值，但远低于美国、日本、英国以及世界卫生组织订立的饮用水质量标准——每升10微克溴酸盐。

根据测评结果，参与对比测评的内地天然矿泉水品牌仅有三个，其中农夫山泉和百岁山在17个品牌的比较中，分别排名第15和第16，为倒数第二和倒数第三，其中原因主要与溴酸盐的含量有关。

据源媒汇了解，饮用水在进行臭氧消毒杀菌的过程中，水的溴化物就会在臭氧作用下变成溴酸钠、溴酸钾等溴酸盐类物质。香港消委会表示，摄取大量溴酸盐可导致恶心、腹痛、呕吐及腹泻，严重情况还有可能影响肾脏及神经系统。同时，溴酸盐也在国际上被定为2B级的潜在致癌物。

针对香港消委会的测评，7月16日，农夫山泉委托香港律师发去律师函，指出香港消委会三大错误：适用标准错误、标准判断错误、明显主观误导，并请香港消委会立即作出澄清、道歉并消除影响。

香港消委会则回应源媒汇称，已接到农夫山泉方面的律师函并进行研究及跟进。不过，消委会重申，本次全部30款测试样本没有发现有害物质超出世卫的相关准则值，所有样本可安心饮用。即并非产品有安全问题。

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农夫山泉自信产品“优质合格”

农夫山泉方面认为，公司天然水产品，即使采用欧盟地区标准，也应适用欧盟“饮用水”安全标准而非“天然矿泉水”标准评价。而根据欧盟饮用水安全标准，溴酸盐安全含量为不超过10微克/升。

同时，中国、中国香港地区、美国、日本、世卫组织等各类饮用水安全标准中，溴酸盐安全规定也均为不超过10微克/升。农夫山泉饮用天然水产品为3微克/升，完全符合以上各国各地区饮用水安全标准，属于优质合格产品。

此外，农夫山泉指出，香港消委会的表述，显示了明显有意图的引导性，在香港及内地广大消费者群体中造成恐慌，给农夫山泉这样产品本身完全合规合格的企业造成巨大的损失。

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一场关于瓶装水标准的争论

近年来，国内饮用水企业普遍采用臭氧杀菌工艺，致使溴酸盐现象凸显出来。

源媒汇注意到，按照《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》（GB 8537-2018）规定，每升天然矿泉水溴酸盐限值为0.01mg/L。而对于矿泉水中溴酸盐限值，国际社会的规定也不尽一致。

源媒汇于欧盟官网查询到，在一份名为《on quality requirements for bottled waters and on the method of their treatment》（关于瓶装水极其处理方法的质量要求，下称“文件”）的文章文件中，关于瓶装天然矿泉水（bottled natural mineral water ）物理和化学要求一项就提到，关于溴酸盐（Bromates）的限量要求为0.003mg/l，即3微克/升。此外，根据欧盟对于饮用水基本质量标准的要求，溴酸盐含量不得超过10微克/升

图片来源：欧盟官网

上述文件提到，其结合了欧盟立法，适用于欧盟的相关法律法规，用于欧盟对于瓶装天然矿泉水、瓶装泉水、瓶装婴儿水和瓶装饮用水；瓶装水处理；以及对瓶装水的质量要求、技术要求和允许的体积偏差等规定和要求。

也就是说，如果按照上述欧盟对于天然瓶装矿泉水、瓶装泉水等产品的要求，农夫山泉天然水的确如香港消委会所述，达到欧盟适用于经臭氧处理的天然矿泉水和泉水的溴酸盐最大限值。

但农夫山泉在律师函中提到，香港消委会检测的农夫山泉产品为饮用天然水产品，测试结果表格中该产品的成分也明确标注“天然水（深层湖水）”。但在评价时，香港消委会却将其放在“天然矿泉水”序列与不同类产品比较，并适用了欧盟“天然矿泉水”标准。

源媒汇在上述欧盟文件中注意到，根据欧盟给出的定义，瓶装天然矿泉水（bottled natural mineral water）是一种矿泉水产品，其来源是根据Spa法获得许可的天然矿泉水，并在欧盟官方公报上公布的成员国认可的天然矿泉水清单中注册，或来自欧盟成员国或欧洲自由贸易联盟国家主管当局认可的水源。此外，上述文件也指出，瓶装泉水（bottled spring water）是适合儿童和成人永久直接饮用，取自受保护的地下水源的产品。

该文件显示，瓶装泉水与瓶装天然矿泉水的溴酸盐的最大限量为3微克/升。

农夫山泉在律师函中称，即使如香港消委会所述套用欧盟天然矿泉水标准进行评价，农夫山泉天然水产品的溴酸盐含量依旧符合规定。文章载明，该次农夫山泉天然水产品的溴酸盐检测值仅为3微克/升，远远低于欧盟同类产品控制标准（10微克/升）中位线以下，体现了农夫山泉天然水产品的良好品控能力，产品品质符合各国家和地区的安全要求。

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香港消委会：并非产品有安全问题

对于上述争议，农夫山泉方面对源媒汇表示，具体情况以律师函内容为准。百岁山方面则表示，已经关注到这一争议，公司法务部门也已经介入。

香港消委会则回应源媒汇称，就《选择》月刊第573期瓶装水测试报告一文，其确认接获其中1款测试样本“农夫山泉”的代表律师所发出的信件，现正进行研究及跟进。

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消委会重申，不论月刊文章、新闻稿及其他传讯文件，以至记者会上的发言均清楚指出，全部30款测试样本没发现有害物质超出世卫的相关准则值，所有样本可安心饮用。文章的重点为各样本的性价比和瓶装水的胶樽对环境所构成的影响，并非产品有安全问题。

如有进一步消息，消委会将适时公布。

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