2024年披萨奶酪行业容量、市场份额及增长率调研报告

披萨奶酪市场报告从产业链概况、发展环境、历史规模趋势、各地区发展优劣势、行业竞争态势等方面进行调研。报告显示，全球和中国披萨奶酪市场规模在2023年分别达到1002.0亿元（人民币）与42.18亿元。预计至2029年全球披萨奶酪市场规模将会达到1525.6亿元，CAGR为6.90%。

从产品类型来看，披萨奶酪行业可细分为新鲜披萨奶酪, 加工披萨奶酪。从终端应用来看，披萨奶酪可应用于住宅, 商业等领域。报告的细分研究范围包括各细分领域市场占比、市场规模及增长趋势。

中国披萨奶酪行业内重点企业主要有Granarolo, Arla Food, Glanbia, Plc, Kraft, Bel Group, Savencia, Saputo, Fonterra, Lactalis, EMMI, Leprino Foods。报告中涵盖领先企业的披萨奶酪销售额、销量、毛利率、价格及竞争策略分析。

披萨奶酪包括多种专门设计和制造用于披萨的奶酪。其中包括加工和改良奶酪，例如马苏里拉奶酪类加工奶酪和马苏里拉奶酪变种。用于制作披萨的一些较受欢迎的奶酪有马苏里拉奶酪、波伏洛干酪、切达干酪和帕尔马干酪等。一些批量生产的披萨奶酪在制造后进行冷冻并冷冻运输。加工后的披萨奶酪在褐变、融化、弹性、脂肪和水分含量方面均达到最佳品质。

披萨奶酪行业前端企业：

Granarolo

Arla Food

Glanbia, Plc

Kraft

Bel Group

Savencia

Saputo

Fonterra

Lactalis

EMMI

Leprino Foods

产品种类细分：

新鲜披萨奶酪

加工披萨奶酪

下游应用市场：

住宅

商业

行业动态

健康成分随着家庭消费者越来越注重青少年的健康饮食，让Pizza Cheese产品的成分变得更健康势在必行。低糖、低脂肪、少添加剂可能成为披萨奶酪行业未来的发展方向。目前，世界范围内儿童超重、肥胖现象明显，这是由于脂肪和糖摄入过多造成的。随着家庭消费者更加注重青少年的健康饮食，Pizza Cheese品牌需要不断改进产品来维持消费者的需求。例如，减少披萨奶酪中的添加剂，因为添加剂可能会对儿童的生长发育造成更多负面影响。此外，健康的产品将有助于披萨奶酪品牌吸引新兴消费群体，扩大消费群体，从而进一步扩大披萨奶酪市场。

市场驱动因素

快餐的流行

随着时代的发展，现在大多数人都过着高强度、快节奏的生活方式。披萨、三明治、汉堡等一系列快餐符合年轻一代快节奏、多样化的生活方式。必胜客披萨在中国的流行，是当代消费者饮食习惯受到快餐文化影响的重要证明。目前，高线城市的年轻消费者是Pizza Cheese品类的核心目标群体。年轻一代由于工作繁忙，喜爱披萨等快餐。未来，随着餐饮消费逐步走向家庭消费，增长空间将逐渐打开。越来越多的消费者会在家自己制作披萨等快餐。比如周末，年轻人愿意在家做简单又美味的披萨。披萨奶酪是烘焙披萨时不可缺少的重要成分。它不仅含有丰富的营养成分，而且还可以增添味道。总而言之，快餐的流行带动了披萨奶酪消费的增长。

企业概览:

Leprino

Leprino 是全球最大的马苏里拉奶酪和乳糖制造商之一，也是领先的乳清蛋白生产商。该公司的奶酪产品包括马苏里拉奶酪、低脂蒙特利杰克奶酪、波伏洛干酪、低脂切达干酪和各种混合物，主要面向比萨饼店和餐饮服务运营商、冷冻食品制造商和自有品牌奶酪包装商。 2022 年 6 月，Leprino Foods 在东拉伯克耗资 10 亿美元新建奶酪工厂破土动工。这座占地 850,000 平方英尺的制造工厂每天将生产超过 100 万磅奶酪。 Leprino 是世界上最大的马苏里拉奶酪生产商之一。

Lactalis

Lactalis 已成为世界领先乳制品集团的家族企业。作为 AOP 奶酪的领先生产商，Lactalis 集团始终忠于其最初的奶酪制造行业。公司产品主要包括饮用奶、超鲜奶、奶酪、黄油、奶油及奶制品配料等。

Leprino 是披萨奶酪市场的主要参与者之一，2022 年占有 26.37% 的市场份额。

分类概览:

新鲜披萨奶酪

新鲜披萨奶酪的保质期相对较短。新鲜披萨奶酪是用生牛奶加工而成的披萨奶酪，经过灭菌发酵，分离出乳清并添加盐。

加工披萨奶酪

加工过的披萨奶酪的保质期相对较长。一般来说，加工披萨奶酪是一种将一种或多种奶酪在加热乳化盐的帮助下研磨、混合、融化、乳化而制成的披萨奶酪。也可以添加其他成分，例如植物油。

按类型划分，加工披萨奶酪细分市场在 2021 年占据最大市场份额。

应用概览:

住宅用途

根据下游客户的差异。该类别是指消费者购买用于在家制作披萨的产品。

商业用途

这种类型是指在比萨饼店、餐馆、烘焙食品等领域制作比萨饼的用途。

在披萨奶酪市场，2021 年总价值的 75.12% 是通过应用商业领域产生的。

地区综述：

2021年，北美披萨奶酪市场份额为52.32%。

2024年国内披萨奶酪行业报告各章节内容概述：

第一章： 披萨奶酪的定义及特点、细分类型与应用、及上下游产业链概况的介绍；

第二章：中国披萨奶酪行业上下游行业发展现状、当前所处发展周期及国内相关政策与行业影响因素的分析；

第三章：中国披萨奶酪行业市场规模、发展优劣势、中国披萨奶酪行业在全球市场中的地位、及市场集中度分析；

第四章：阐释了中国各地区披萨奶酪行业发展程度，并依次对华北、华东、华南、华中地区行业发展现状与优劣势进行分析；

第五章：该章节包含中国披萨奶酪行业进出口情况、数量差额及影响因素分析；

第六、七章：依次分析了披萨奶酪行业细分种类与下游应用市场的销售量、销售额，同时也包含了各产品种类销售价格与影响因素以及主要领域应用现状与需求分析；

第八章：中国披萨奶酪行业企业地理分布以及重点企业在全球竞争中的优劣势；

第九章：详列了中国披萨奶酪行业主要企业基本情况、主要产品和服务介绍、披萨奶酪销售量、销售收入、价格、毛利、毛利率、及发展战略；

第十章：中国披萨奶酪行业发展驱动限制因素、竞争格局及关键技术发展趋势分析；

第十一章：该章节包含对中国披萨奶酪行业市场规模、细分类型与应用领域市场销售量与销售额的预测；

第十二章：披萨奶酪行业进入壁垒、回报周期、热点及策略分析。

本报告涵盖了过去连续5年的中国披萨奶酪市场数据与增速，对披萨奶酪行业概况、市场宏观环境、上下游产业链情况、主要地区发展现状、市场竞争力、市场驱动和阻碍因素等方面进行了全面分析，此外依据全面的数据和资料整合，对未来6年的披萨奶酪行业发展趋势进行预测，可以帮助企业更加清晰地了解国内披萨奶酪市场概况与未来发展趋势，从而有效把握披萨奶酪市场发展机遇。

披萨奶酪行业报告探讨的主要问题包含：

中国披萨奶酪行业的增长情况如何？推动或阻碍市场发展的重要因素有哪些？

披萨奶酪行业的政策环境如何？未来的政策走向会对行业产生哪些影响？

披萨奶酪行业内的领先企业是谁？他们的市场份额和市场地位如何？竞争优势和劣势分别是什么？

中国披萨奶酪市场未来的增长潜力如何？哪些新兴领域或市场将成为行业的新增长点？

目录

第一章 披萨奶酪行业概述

1.1 披萨奶酪定义及行业概述

1.2 披萨奶酪所属国民经济分类

1.3 披萨奶酪行业产品分类

1.4 披萨奶酪行业下游应用领域介绍

1.5 披萨奶酪行业产业链分析

1.5.1 披萨奶酪行业上游行业介绍

1.5.2 披萨奶酪行业下游客户解析

第二章 中国披萨奶酪行业最新市场分析

2.1 中国披萨奶酪行业主要上游行业发展现状

2.2 中国披萨奶酪行业主要下游应用领域发展现状

2.3 中国披萨奶酪行业当前所处发展周期

2.4 中国披萨奶酪行业相关政策支持

2.5 “碳中和”目标对中国披萨奶酪行业的影响

第三章 中国披萨奶酪行业发展现状

3.1 中国披萨奶酪行业市场规模

3.2 中国披萨奶酪行业发展优劣势对比分析

3.3 中国披萨奶酪行业在全球竞争格局中所处地位

3.4 中国披萨奶酪行业市场集中度分析

第四章 中国各地区披萨奶酪行业发展概况分析

4.1 中国各地区披萨奶酪行业发展程度分析

4.2 华北地区披萨奶酪行业发展概况

4.2.1 华北地区披萨奶酪行业发展现状

4.2.2 华北地区披萨奶酪行业发展优劣势分析

4.3 华东地区披萨奶酪行业发展概况

4.3.1 华东地区披萨奶酪行业发展现状

4.3.2 华东地区披萨奶酪行业发展优劣势分析

4.4 华南地区披萨奶酪行业发展概况

4.4.1 华南地区披萨奶酪行业发展现状

4.4.2 华南地区披萨奶酪行业发展优劣势分析

4.5 华中地区披萨奶酪行业发展概况

4.5.1 华中地区披萨奶酪行业发展现状

4.5.2 华中地区披萨奶酪行业发展优劣势分析

第五章 中国披萨奶酪行业进出口情况

5.1 中国披萨奶酪行业进口情况分析

5.2 中国披萨奶酪行业出口情况分析

5.3 中国披萨奶酪行业进出口数量差额分析

5.4 中美贸易摩擦对中国披萨奶酪行业进出口的影响

第六章 中国披萨奶酪行业产品种类细分

6.1 中国披萨奶酪行业产品种类销售量及市场份额

6.1.1 中国新鲜披萨奶酪销售量

6.1.2 中国加工披萨奶酪销售量

6.2 中国披萨奶酪行业产品种类销售额及市场份额

6.2.1 中国新鲜披萨奶酪销售额

6.2.2 中国加工披萨奶酪销售额

6.3 中国披萨奶酪行业产品种类销售价格

6.4 影响中国披萨奶酪行业产品价格波动的因素

6.4.1 成本

6.4.2 供需情况

6.4.3 其他

第七章 中国披萨奶酪行业应用市场分析

7.1 终端应用领域的下游客户端分析

7.2 中国披萨奶酪在不同应用领域的销售量及市场份额

7.2.1 中国披萨奶酪在住宅领域的销售量

7.2.2 中国披萨奶酪在商业领域的销售量

7.3 中国披萨奶酪在不同应用领域的销售额及市场份额

7.3.1 中国披萨奶酪在住宅领域的销售额

7.3.2 中国披萨奶酪在商业领域的销售额

7.4 中国披萨奶酪行业主要领域应用现状及潜力

7.5 下游需求变化对中国披萨奶酪行业发展的影响

第八章 中国披萨奶酪行业企业国际竞争力分析

8.1 中国披萨奶酪行业主要企业地理分布概况

8.2 中国披萨奶酪行业具有国际影响力的企业

8.3 中国披萨奶酪行业企业在全球竞争中的优劣势分析

第九章 中国披萨奶酪行业企业概况分析

9.1 Granarolo

9.1.1 Granarolo基本情况

9.1.2 Granarolo主要产品和服务介绍

9.1.3 Granarolo披萨奶酪销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.1.4 Granarolo企业发展战略

9.2 Arla Food

9.2.1 Arla Food基本情况

9.2.2 Arla Food主要产品和服务介绍

9.2.3 Arla Food披萨奶酪销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.2.4 Arla Food企业发展战略

9.3 Glanbia, Plc

9.3.1 Glanbia, Plc基本情况

9.3.2 Glanbia, Plc主要产品和服务介绍

9.3.3 Glanbia, Plc披萨奶酪销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.3.4 Glanbia, Plc企业发展战略

9.4 Kraft

9.4.1 Kraft基本情况

9.4.2 Kraft主要产品和服务介绍

9.4.3 Kraft披萨奶酪销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.4.4 Kraft企业发展战略

9.5 Bel Group

9.5.1 Bel Group基本情况

9.5.2 Bel Group主要产品和服务介绍

9.5.3 Bel Group披萨奶酪销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.5.4 Bel Group企业发展战略

9.6 Savencia

9.6.1 Savencia基本情况

9.6.2 Savencia主要产品和服务介绍

9.6.3 Savencia披萨奶酪销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.6.4 Savencia企业发展战略

9.7 Saputo

9.7.1 Saputo基本情况

9.7.2 Saputo主要产品和服务介绍

9.7.3 Saputo披萨奶酪销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.7.4 Saputo企业发展战略

9.8 Fonterra

9.8.1 Fonterra基本情况

9.8.2 Fonterra主要产品和服务介绍

9.8.3 Fonterra披萨奶酪销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.8.4 Fonterra企业发展战略

9.9 Lactalis

9.9.1 Lactalis基本情况

9.9.2 Lactalis主要产品和服务介绍

9.9.3 Lactalis披萨奶酪销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.9.4 Lactalis企业发展战略

9.10 EMMI

9.10.1 EMMI基本情况

9.10.2 EMMI主要产品和服务介绍

9.10.3 EMMI披萨奶酪销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.10.4 EMMI企业发展战略

9.11 Leprino Foods

9.11.1 Leprino Foods基本情况

9.11.2 Leprino Foods主要产品和服务介绍

9.11.3 Leprino Foods披萨奶酪销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.11.4 Leprino Foods企业发展战略

第十章 中国披萨奶酪行业发展前景及趋势分析

10.1 中国披萨奶酪行业发展驱动因素

10.2 中国披萨奶酪行业发展限制因素

10.3 中国披萨奶酪行业市场发展趋势

10.4 中国披萨奶酪行业竞争格局发展趋势

10.5 中国披萨奶酪行业关键技术发展趋势

第十一章 中国披萨奶酪行业市场预测

11.1 中国披萨奶酪行业市场规模预测

11.2 中国披萨奶酪行业细分产品预测

11.2.1 中国披萨奶酪行业细分产品销售量预测

11.2.2 中国披萨奶酪行业细分产品销售额预测

11.3 中国披萨奶酪应用领域预测

11.3.1 中国披萨奶酪在不同应用领域的销售量预测

11.3.2 中国披萨奶酪在不同应用领域的销售额预测

11.4 中国披萨奶酪行业产品种类销售价格预测

第十二章 中国披萨奶酪行业成长价值评估

12.1 中国披萨奶酪行业进入壁垒分析

12.2 中国披萨奶酪行业回报周期性评估

12.3 中国披萨奶酪行业发展热点

12.4 中国披萨奶酪行业发展策略建议

披萨奶酪行业调研报告提供了有关披萨奶酪市场产销、进出口、行业规模、增长率、份额等关键数据，同时也提供了中国市场重点企业发展概况、披萨奶酪产销、销量收入、披萨奶酪价格、毛利及毛利率、市场份额和最新策略，帮助目标企业能够把握市场动态、了解客户需求和竞争对手、保持竞争力。

出版商: 湖南贝哲斯信息咨询有限公司

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