点心行业发展现状与细分市场份额分析报告（2024）

据贝哲斯咨询发布的点心市场调研报告，全球与中国点心市场规模2023年分别达到2674.87亿元（人民币）与2320.98亿元。报告结合全球经济政策形势和市场动态，对全球点心市场发展趋势做出合理预测，预计至2029年全球点心市场规模将会达到3404.74亿元，以4.21%的复合年增长率增长。

点心可细分为蛋糕, 凤爪, 包子, 劳斯莱斯, 饺子, 蒸丸子, 其他等。主页, 茶馆, 餐厅, 其他是点心的主要应用领域。报告包含对不同点心产品类型价格、销量、收入的分析，同时也包含对各应用市场销量的统计与预测。

全球点心市场主要企业包括Dim Dim Sum, Din Tai Fung, One Dim Sum, Ding Sheng Can Yin, Tim Ho Wan, Fook Lam Moon, Tien Yi Chinese Restaurant, The Dim Sum Co., General Mills, Lei Garden, Bi Feng Tang, Dim Sum Square, Duddell's, Mott 32, Dim Sum Library, Sanquan Food。2023年全球点心市场重点企业在全球市场上的点心销量、收入、价格、毛利、毛利率、市场份额分析都包含在该报告中。

点心是一种中国菜（尤其是粤菜，但也有其他菜式），将一小份食物放在小蒸笼或小盘子里。这种食物在中国各地和西方许多地方都有，是一种流行的膳食。点心菜肴通常与茶一起供应，一起形成一个完整的茶早午餐。在粤式茶馆，会在餐厅周围提供点心推车，供食客足不出户点餐。

主要竞争企业列表：

Dim Dim Sum

Din Tai Fung

One Dim Sum

Ding Sheng Can Yin

Tim Ho Wan

Fook Lam Moon

Tien Yi Chinese Restaurant

The Dim Sum Co.

General Mills

Lei Garden

Bi Feng Tang

Dim Sum Square

Duddell's

Mott 32

Dim Sum Library

Sanquan Food

按产品分类：

蛋糕

凤爪

包子

劳斯莱斯

饺子

蒸丸子

其他

按应用领域分类：

主页

茶馆

餐厅

其他

目录各章节摘要：

第一章：该章节简介了点心行业的定义及特点、上下游行业、影响点心行业发展的驱动因素及限制因素；

第二章：该章节分析了全球及中国行业宏观环境，运用PEST分析模型对全球及中国市场发展环境进行逐一阐释；

第三、四章：全球与中国点心行业发展概况（发展阶段、市场规模、竞争格局、市场集中度）分析；

第五、六章：该章节阐释了全球北美、欧洲、亚太，及这些区域主要国家市场分析。第六章是对全球各地区点心行业产量与产值分析；

第七、八章：该两章节对点心行业的产品类型及细分应用市场份额及规模进行了罗列分析及细分市场预测；

第九、十章：第九章详列了全球范围内点心主要企业、基本情况、主要产品和服务介绍、经营概况（销售额、产品销量、毛利率、价格）、及SWOT分析，第十章是对行业竞争策略的分析；

第十一、十二章：该两章节包含对全球、北美、欧洲、亚太、及全球其他地区点心行业市场规模与中国点心行业市场发展趋势及关键技术发展趋势的预测；

第十三章：点心行业成长性、回报周期、风险及热点分析。

市场概览：

COVID-19 大流行在很短的时间内对各行各业的企业产生了重大影响，包括点心和食品供应链以及需求的重大变化。

自 COVID-19 大流行开始以来，食客不断变化的偏好和期望就对食品服务公司提出了挑战。现在，疫苗接种水平正在上升，许多地区的限制正在放松，但消费者需求仍然不稳定——这为点心公司提供了重塑传统流程的机会。 2020 年，由于流行病限制措施让消费者呆在家里，路边取货和送货上门等服务变得普遍。同样，餐饮服务商通过允许食客通过新的非接触式数字平台获取、订购和接收餐点，找到了提供食物的新方法。

此外，中小企业资金链面临严峻挑战。此次疫情将加速点心行业的重组整合。疫情过后，市场势必反弹。对于那些有实力、有竞争力的企业，届时行业竞争环境将得到极大改善，倒下的企业释放出的市场空间，将为幸存的企业提供发展机会。

驱动因素

点心品类作为大众化、可扩展品类，优势明显。可以很好的与其他菜系融合，点心的休闲、轻食、份量小、颜值高等产品属性也符合当下新的餐饮消费路线。

在全球范围内，由于社会和经济模式的变化，以及食品和饮料支出的增加、对健康食品的意识、膳食模式和现有饮食习惯的变化以及对品尝新产品的渴望增加，对点心的需求增长更快.随着国民经济的快速增长和主要消费群体的发展壮大，消费者的购买力将大大增强。

限制和挑战

对于消费者来说，点心精致可口，品种繁多。一顿点心可以满足消费者对多种美食的胃口。但在门店，这恰恰是茶馆扩张的难点。正是因为种类繁多、精致，点心制品的制作过程非常复杂，尤其是大部分茶叶的制作过程复杂，手工制作需要一定的技巧，对厨师的要求很高。要想做到连锁规模，就必须做到标准化，摆脱对厨师的高度依赖。因此，茶馆一直无法大规模扩张。大店带来的超长产品线、高昂的厨师成本和开业成本，将影响门店的恢复周期，甚至阻碍品牌的快速发展。

此外，为了在午餐和晚餐时间吸引顾客，大多数点心品牌在常规点心产品之外选择添加许多其他产品，这也导致产品线又长又杂。这样的品种极其考验品牌方的产品经营能力，处理不当很容易爱不释手，陷于困境。

市场竞争概览：

Sanquan Food是经营点心市场的主要参与者之一，2022 年的市场份额为 0.342%。

Sanquan Food

作为中国速冻食品行业的开拓者和领导者，全国最大的速冻食品生产企业，30年来，Sanquan Food始终站在中国美味健康速冻食品领域的前沿，充分继承和发扬传统饮食文化，运用现代技术和工艺，专注于研发不同口味的食品，为消费者带来新鲜的优质食品和美好的现代生活。

Bi Feng Tang

Bi Feng Tang食品有限公司专业经营港式特色菜品和小吃。因其讲究原料纯正、工艺精湛、口味地道、精致细腻，消费者蜂拥而至，备受追捧。而且，Bi Feng Tang的不定时用餐经营模式，以及休闲时尚的用餐理念，打破了以往常规的用餐习惯和态度，让用餐变得更加休闲、轻松、随性、时尚。此外，Bi Feng Tang由原来具有渔村风情的餐厅特色升级为风格更加时尚优雅的全新装潢。Bi Feng Tang以其独特的菜品、独特的经营、独特的用餐氛围，生意兴隆，经久不衰，口耳相传。

细分类型概况：

按类型划分，饺子细分市场在 2022 年占据了最大的市场份额。

应用概览:

按应用划分，市场最大的细分市场是餐厅细分市场，到 2022 年市场份额为 81.33%。

地区概览:

中国在 2022 年主导点心市场，市场份额为 86.77%。

点心市场报告分为十三章，首先介绍了点心行业的定义及运行环境、上游及下游行业、及影响点心行业发展的因素。其次，从全球及国内点心市场规模、产品分类、应用领域、全球与中国各区域市场分布、竞争态势等重点层面展开分析，并且对各地区的主要政策进行举例加解读。最后评估点心行业发展趋势与前景，其中包含对点心行业成长性分析、回报周期、风险及热点分析，助力企业用户全面了解点心行业，把握行业未来发展方向。

出版商: 湖南贝哲斯信息咨询有限公司

电话/商务微信: 181 6370 6525

邮箱：info@globalmarketmonitor.com.cn

目录

第一章 点心行业基本概述

1.1 点心行业定义及特点

1.1.1 点心行业简介

1.1.2 点心行业特点

1.2 全球与中国点心行业产业链分析

1.2.1 全球与中国点心行业上游行业介绍

1.2.2 全球与中国点心行业下游行业解析

1.3 点心行业种类细分

1.3.1 蛋糕

1.3.2 凤爪

1.3.3 包子

1.3.4 劳斯莱斯

1.3.5 饺子

1.3.6 蒸丸子

1.3.7 其他

1.4 点心行业应用领域细分

1.4.1 主页

1.4.2 茶馆

1.4.3 餐厅

1.4.4 其他

1.5 全球与中国点心行业发展驱动因素

1.6 全球与中国点心行业发展限制因素

第二章 全球及中国点心行业市场运行形势分析

2.1 全球及中国点心行业政策法规环境分析

2.1.1 全球及中国行业主要政策及法规环境

2.1.2 全球及中国行业相关发展规划

2.2 全球及中国点心行业经济环境分析

2.2.1 全球宏观经济形势分析

2.2.2 中国宏观经济形势分析

2.2.3 产业宏观经济环境分析

2.2.4 点心行业在国民经济中的地位与作用

2.3 点心行业社会环境分析

2.4 点心行业技术环境分析

第三章 全球点心行业发展概况分析

3.1 全球点心行业发展现状

3.1.1 全球点心行业发展阶段

3.2 全球各地区点心行业市场规模

3.3 全球点心行业竞争格局

3.4 全球点心行业市场集中度分析

3.5 新冠疫情对全球点心行业的影响

第四章 中国点心行业发展概况分析

4.1 中国点心行业发展现状

4.1.1 中国点心行业发展阶段

4.1.2 “十四五”规划关于点心行业的政策引导

4.2 中国点心行业发展机遇及挑战

4.3 新冠疫情对中国点心行业的影响

4.4 “碳中和”政策对点心行业的影响

第五章 全球各地区点心行业市场详细分析

5.1 北美地区点心行业发展概况

5.1.1 北美地区点心行业发展现状

5.1.2 北美地区点心行业主要政策

5.1.3 北美主要国家点心市场分析

5.1.3.1 美国点心市场销售量、销售额和增长率

5.1.3.2 加拿大点心市场销售量、销售额和增长率

5.1.3.3 墨西哥点心市场销售量、销售额和增长率

5.2 欧洲地区点心行业发展概况

5.2.1 欧洲地区点心行业发展现状

5.2.2 欧洲地区点心行业主要政策

5.2.3 欧洲主要国家点心市场分析

5.2.3.1 德国点心市场销售量、销售额和增长率

5.2.3.2 英国点心市场销售量、销售额和增长率

5.2.3.3 法国点心市场销售量、销售额和增长率

5.2.3.4 意大利点心市场销售量、销售额和增长率

5.2.3.5 北欧点心市场销售量、销售额和增长率

5.2.3.6 西班牙点心市场销售量、销售额和增长率

5.2.3.7 比利时点心市场销售量、销售额和增长率

5.2.3.8 波兰点心市场销售量、销售额和增长率

5.2.3.9 俄罗斯点心市场销售量、销售额和增长率

5.2.3.10 土耳其点心市场销售量、销售额和增长率

5.3  亚太地区点心行业发展概况

5.3.1 亚太地区点心行业发展现状

5.3.2 亚太地区点心行业主要政策

5.3.3 亚太主要国家点心市场分析

5.3.3.1 中国点心市场销售量、销售额和增长率

5.3.3.2 日本点心市场销售量、销售额和增长率

5.3.3.3 澳大利亚和新西兰点心市场销售量、销售额和增长率

5.3.3.4 印度点心市场销售量、销售额和增长率

5.3.3.5 东盟点心市场销售量、销售额和增长率

5.3.3.6 韩国点心市场销售量、销售额和增长率

第六章 全球各地区点心行业产量、产值分析

6.1 北美地区点心行业产量和产值分析

6.2 欧洲地区点心行业产量和产值分析

6.3 亚太地区点心行业产量和产值分析

6.4 其他地区点心行业产量和产值分析

第七章 全球和中国点心行业产品各分类市场规模及预测

7.1 全球点心行业产品种类及市场规模

7.1.1 全球点心行业产品各分类销售量及市场份额（2019年-2030年）

7.1.2 全球点心行业产品各分类销售额及市场份额（2019年-2030年）

7.2 中国点心行业各产品种类市场份额

7.2.1 中国点心行业产品各分类销售量及市场份额（2019年-2030年）

7.2.2 中国点心行业产品各分类销售额及市场份额（2019年-2030年）

7.3 全球和中国点心行业产品价格变动趋势

7.4 全球影响点心行业产品价格波动的因素

7.4.1 成本

7.4.2 供需情况

7.4.3 关联产品

7.4.4 其他

7.5 全球点心行业各类型产品优劣势分析

第八章 全球和中国点心行业应用市场分析及预测

8.1 全球点心行业应用领域市场规模

8.1.1 全球点心市场主要终端应用领域销售量及市场份额（2019年-2030年）

8.1.2 全球点心市场主要终端应用领域销售额（2019年-2030年）

8.2 中国点心行业应用领域市场份额

8.2.1 2019年中国点心在不同应用领域市场份额

8.2.2 2023年中国点心在不同应用领域市场份额

8.3 中国点心行业进出口分析

8.4 不同应用领域对点心产品的关注点分析

8.5 各下游应用行业发展对点心行业的影响

第九章 全球和中国点心行业主要企业概况分析

9.1 Dim Dim Sum

9.1.1 Dim Dim Sum基本情况

9.1.2 Dim Dim Sum主要产品和服务介绍

9.1.3 Dim Dim Sum经营情况分析（销售额、产品销量、毛利率、价格）

9.1.4 Dim Dim SumSWOT分析

9.2 Din Tai Fung

9.2.1 Din Tai Fung基本情况

9.2.2 Din Tai Fung主要产品和服务介绍

9.2.3 Din Tai Fung经营情况分析（销售额、产品销量、毛利率、价格）

9.2.4 Din Tai FungSWOT分析

9.3 One Dim Sum

9.3.1 One Dim Sum基本情况

9.3.2 One Dim Sum主要产品和服务介绍

9.3.3 One Dim Sum经营情况分析（销售额、产品销量、毛利率、价格）

9.3.4 One Dim SumSWOT分析

9.4 Ding Sheng Can Yin

9.4.1 Ding Sheng Can Yin基本情况

9.4.2 Ding Sheng Can Yin主要产品和服务介绍

9.4.3 Ding Sheng Can Yin经营情况分析（销售额、产品销量、毛利率、价格）

9.4.4 Ding Sheng Can YinSWOT分析

9.5 Tim Ho Wan

9.5.1 Tim Ho Wan基本情况

9.5.2 Tim Ho Wan主要产品和服务介绍

9.5.3 Tim Ho Wan经营情况分析（销售额、产品销量、毛利率、价格）

9.5.4 Tim Ho WanSWOT分析

9.6 Fook Lam Moon

9.6.1 Fook Lam Moon基本情况

9.6.2 Fook Lam Moon主要产品和服务介绍

9.6.3 Fook Lam Moon经营情况分析（销售额、产品销量、毛利率、价格）

9.6.4 Fook Lam MoonSWOT分析

9.7 Tien Yi Chinese Restaurant

9.7.1 Tien Yi Chinese Restaurant基本情况

9.7.2 Tien Yi Chinese Restaurant主要产品和服务介绍

9.7.3 Tien Yi Chinese Restaurant经营情况分析（销售额、产品销量、毛利率、价格）

9.7.4 Tien Yi Chinese RestaurantSWOT分析

9.8 The Dim Sum Co.

9.8.1 The Dim Sum Co.基本情况

9.8.2 The Dim Sum Co.主要产品和服务介绍

9.8.3 The Dim Sum Co.经营情况分析（销售额、产品销量、毛利率、价格）

9.8.4 The Dim Sum Co.SWOT分析

9.9 General Mills

9.9.1 General Mills基本情况

9.9.2 General Mills主要产品和服务介绍

9.9.3 General Mills经营情况分析（销售额、产品销量、毛利率、价格）

9.9.4 General MillsSWOT分析

9.10 Lei Garden

9.10.1 Lei Garden基本情况

9.10.2 Lei Garden主要产品和服务介绍

9.10.3 Lei Garden经营情况分析（销售额、产品销量、毛利率、价格）

9.10.4 Lei GardenSWOT分析

9.11 Bi Feng Tang

9.11.1 Bi Feng Tang基本情况

9.11.2 Bi Feng Tang主要产品和服务介绍

9.11.3 Bi Feng Tang经营情况分析（销售额、产品销量、毛利率、价格）

9.11.4 Bi Feng TangSWOT分析

9.12 Dim Sum Square

9.12.1 Dim Sum Square基本情况

9.12.2 Dim Sum Square主要产品和服务介绍

9.12.3 Dim Sum Square经营情况分析（销售额、产品销量、毛利率、价格）

9.12.4 Dim Sum SquareSWOT分析

9.13 Duddell's

9.13.1 Duddell's基本情况

9.13.2 Duddell's主要产品和服务介绍

9.13.3 Duddell's经营情况分析（销售额、产品销量、毛利率、价格）

9.13.4 Duddell'sSWOT分析

9.14 Mott 32

9.14.1 Mott 32基本情况

9.14.2 Mott 32主要产品和服务介绍

9.14.3 Mott 32经营情况分析（销售额、产品销量、毛利率、价格）

9.14.4 Mott 32SWOT分析

9.15 Dim Sum Library

9.15.1 Dim Sum Library基本情况

9.15.2 Dim Sum Library主要产品和服务介绍

9.15.3 Dim Sum Library经营情况分析（销售额、产品销量、毛利率、价格）

9.15.4 Dim Sum LibrarySWOT分析

9.16 Sanquan Food

9.16.1 Sanquan Food基本情况

9.16.2 Sanquan Food主要产品和服务介绍

9.16.3 Sanquan Food经营情况分析（销售额、产品销量、毛利率、价格）

9.16.4 Sanquan FoodSWOT分析

第十章 点心行业竞争策略分析

10.1 点心行业现有企业间竞争

10.2 点心行业潜在进入者分析

10.3 点心行业替代品威胁分析

10.4 点心行业供应商及客户议价能力

第十一章 全球点心行业市场规模预测

11.1 全球点心行业市场规模预测

11.2 北美点心行业市场规模预测

11.3 欧洲点心行业市场规模预测

11.4 亚太点心行业市场规模预测

11.5 其他地区点心行业市场规模预测

第十二章  中国点心行业发展前景及趋势

12.1 中国点心行业市场发展趋势

12.2 中国点心行业关键技术发展趋势

第十三章  点心行业投资价值评估

13.1 点心行业成长性分析

13.2 点心行业投资回报周期分析

13.3 点心行业投资风险分析

13.4 点心行业投资热点分析

点心行业调研报告从政策、经济、社会及科技背景对全球及中国点心市场运行现状形势进行分析，结合国内外点心行业历史市场发展规律，对点心行业发展概况与阶段、全球点心市场规模、国内市场估值与份额占比、点心产销、上下游市场概况、点心行业竞争态势进行分析，还包含对点心市场前端企业的市场表现与战略分析及市场集中度解读，帮助企业明确自身市场定位并优化发展策略。