2024年中国酒店行业深度研究报告：客房数量、连锁化率、竞争格局及产业链

华经产业研究院为助力企业、科研、投资机构等单位了解酒店行业发展态势及未来趋势，特重磅推出《2024-2030年中国酒店行业市场深度研究及投资规划建议报告》，本报告由华经产业研究院研究团队对酒店行业进行多年跟踪研究，使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面解读酒店行业市场，深度挖掘行业潜在商机；科学运用研究模型，多维度对行业投资风险进行评估后精心研究编制。

酒店是指以建筑物为凭借，主要通过客房、餐饮等向旅客提供服务的场所，换言之就是利用空间设备、场所和一定消费性物质资料，通过接待服务来满足宾客住宿、饮食娱乐、购物、消遣等需要而取得经济效益和社会效益的一个经济实体。根据酒店业态中各酒店不同的市场定位和客源结构来划分，主要可分为商务酒店、度假酒店、公寓酒店和会议酒店。

疫情期间酒店收入下滑导致部分酒店特别是小规模单体酒店大量出清，2019-2021年酒店数自33.8万家降至25.2万家，2022年酒店数回升至27.9万家，但较疫情前仍有较大差距。2019-2022年，全国经济型酒店数量占比从85%降至80.6%。中端酒店和高端酒店占比分别从9.3%和4.5%，提升到12.6%和5.3%。此外，头部酒店集团这一趋势更为明显，锦江、华住和首旅在2017-2022年中高端酒店占比均实现或接近翻番。客房数量方面，截至2022年底中国大陆存量酒店客房为1426万间，虽然较2021年末小幅略有增长，但这主要是由于部分隔离酒店由于政策优化，重新上线OTA对外营业，并非新建增加。

2022年中国前十大酒店集团市占率约为70%，其中前五大酒店集团分别为锦江国际集团、华住酒店集团、首旅如家酒店集团、格林酒店集团、东呈酒店集团，市占率分别为22%、16%、10%、7%、4%。由于龙头酒店集团普遍采用多品牌战略，我国前十大酒店品牌市占率相对较低，相对分散。龙头酒店集团通过翻牌加盟维持较快开店速度，龙头集中度将进一步提高，客户忠诚度让连锁酒店房价和出租率恢复较为顺畅，酒店龙头有望迎来量价齐升。

《2024-2030年中国酒店行业市场深度研究及投资规划建议报告》对酒店行业发展环境、市场运行现状进行了具体分析，还重点分析了行业竞争格局、重点企业的经营现状，结合酒店行业的发展轨迹和实践经验，总结行业发展的有利因素和不利因素，对未来几年行业的发展趋向进行专业预判。帮助企业、科研、投资机构等单位了解行业最新发展动态及竞争态势，把握行业未来发展方向、先行把握商机，正确制定投资战略、提高企业经营效率、合理规避投资风险。

本报告数据来源主要是一手资料和二手资料相结合，本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。

报告目录：

第一章 2023年中国酒店业运行环境解析

第一节 2023年中国宏观经济环境分析

一、中国GDP分析

二、消费价格指数分析

三、城乡居民收入分析

四、社会消费品零售总额

五、全社会固定资产投资分析

六、进出口总额及增长率分析

第二节 2023年中国酒店业政策环境分析

一、全国酒店产业政策与发展方向

二、酒店最新政策

三、酒店产业相关法律法规问题

第三节 2023年中国酒店业发展社会环境分析

一、人口环境分析

二、教育环境分析

三、文化环境分析

四、生态环境分析

第二章 2023年国际酒店业运行态势分析

第一节 2023年国际酒店业发展概述

一、全球酒店业中心开始转移

二、全球酒店业总体运行总况

三、全球酒店房价行情分析

四、2023年亚太地区酒店业三项主要指标显著提高

五、国际著名跨国酒店集团介绍

第二节 2023年国际宾馆酒店业的经营管理综述

一、国际酒店管理集团经营模式分析

二、国际宾馆酒店业管理的主要体制特点

三、西方酒店业引入全面质量管理

四、国外饭店集团介入的管理形式

五、国际一流酒店经营管理的五大新趋势

第三节 2023年欧洲酒店业运行分析

一、欧洲酒店业总体概述

二、欧洲酒店业总体需求新趋向

三、欧洲酒店价格分析

四、俄罗斯酒店市场颇受青睐

五、德国酒店业发展概况

六、西班牙酒店业发展概况

第四节 美国酒店业

一、美国酒店行业收入增长情况

二、美国酒店业的供需情况分析

三、美国酒店业的发展预测

第五节 东南亚酒店业

一、东南亚酒店业发展综述

二、泰国酒店业运行分析

三、新加坡酒店供求及价格分析

四、柬埔寨星级酒店业发展近况

第三章 2023年中国酒店业运行新形势透析

第一节 中国酒店业的演变历程

一、中国古代酒店

二、中国近代酒店

三、中国现代酒店

第二节 2023年中国酒店业运行动态分析

一、中国酒店业发展分析

二、特许业新规实施带动酒店业连锁洗牌

三、2023年全国星级酒店开业统计报告

四、扩大内需商务部将大力发展酒店餐饮业

第三节 2023年中国酒店业面临的问题与挑战

一、中国酒店业存在的壁垒分析

二、中国酒店业面临的主要问题

三、中国酒店业人才缺失严重

第四节 2023年促进中国酒店业发展的对策

一、消费需求不足状况下酒店的经营策略

二、中国酒店业应拥有自己的国际品牌

三、酒店业的个性化服务

四、酒店业应对贸易战的策略

第四章 中国酒店细分行业运行态势分析及展望

第一节 2023年中国商务酒店运行态势分析及展望

一、 商务酒店相关概述

二、 2023年中国商务酒店运行概况

三、 2023年中国商务酒店投资动态分析

四、 未来中国商务酒店发展策略及前景分析

第二节 2023年中国旅游度假酒店运行态势分析及展望

一、 假日经济与酒店业关联性分析

二、 2023年中国旅游度假酒店概况

三、 2023年分时度假酒店在中国的发展分析

四、 2023年中国旅游度假酒店市场营销分析

五、 未来中国度假酒店经营管理新趋势探析

六、 2024-2030年中国旅游度假酒店的对策与前景分析

第三节 2023年中国经济型酒店运行态势分析及展望

一、 经济型酒店基础概述

二、 2023年中国经济型酒店发展分析

三、 2023年中国经济型酒店消费市场分析

四、 2023年中国经济型酒店的经营与管理分析

五、 2023年中国经济型酒店的效益分析

六、 2023年中国经济型酒店的运作模式分析

七、 2023年中国经济型酒店面临的问题及策略

八、 2024-2030年中国经济型酒店发展前景与趋势探析

第四节 2023年中国产权式酒店运行态势分析及展望

一、 产权式酒店概述

二、 2023年中国产权式酒店现状综述

三、 2023年中国产权式酒店的投资优势解析

四、 2023年中国产权式酒店的投资风险及防范

五、 2023年中国产权式酒店的投资方法

六、 2024-2030年中国产权式酒店发展对策及前景分析

第五节 2023年中国酒店式公寓运行态势分析及展望

一、 酒店式公寓阐述

二、 2023年中国酒店式公寓发展概述

三、 2023年中国酒店式公寓的产品开发分析

四、 2023年中国酒店式公寓的投资风险分析

五、 2024-2030年中国酒店市公寓投资价值及前景分析

第六节 2023年中国主题酒店运行态势分析及展望

一、 主题酒店基本概述

二、 2023年中国主题酒店的发展概况

三、 2023年中国各城市主题酒店发展动态

四、 2023年中国主题酒店的投资分析

五、 2023年中国建设主题酒店的三要素分析

第七节 2023年中国绿色酒店运行态势分析及展望

一、 绿色酒店定义及由来

二、 2023年中国绿色酒店发展概况

三、 2023年中国绿色酒店发展的问题及思路

第五章 中国酒店行业各区域市场概况

第一节 2023年北京酒店业市场运行局势分析

一、 2023年北京酒店业发展总括

二、 2023年北京酒店业运行态势分析

三、 2023年北京酒店业市场营销及竞争状况

第二节 2023年上海酒店业市场分析

一、 世博会带来新机遇

二、 2023年上海酒店业发展概况

三、 2023年上海酒店市场客源分析

四、 2023年上海酒店业投资分析

五、 2023年上海酒店业发展对策分析

第三节 2023年广州酒店业市场分析

一、 2023年广州酒店业概况

二、 2023年广州酒店业竞争格局

三、 2023年广州酒店业问题与对策分析

四、 未来广州酒店业发展趋势探析

第四节 2023年深圳酒店业市场营运形势分析

一、 2023年深圳酒店业概况

二、 2023年深圳酒店业的竞争分析

三、 2024-2030年深圳酒店业发展趋势预测分析

第六章 2023年中国酒店业竞争新格局透析

第一节 2023年中国酒店业竞争概况

一、中国经济型酒店竞争格局分析

二、中国经济型酒店转向中档连锁市场竞争

三、2023年外资酒店加速圈地

四、本土连锁酒店应对国际大肆扩张

五、酒店业面临超值竞争时代的挑战

第二节 2023年现代酒店业的市场竞争分析

一、产品的开拓和发展分析

二、市场竞争中的价格分析

三、市场竞争中的营销分析

四、竞争中的人员素质分析

五、酒店业竞争的新生力

六、酒店业的竞争由单一价格竞争转向品牌竞争

第三节 2023年中国酒店竞争对手分析

一、竞争对手的市场占有率

二、竞争对手的财务状况

三、竞争对手的产能利用率

四、竞争对手的创新能力

五、对竞争对手的领导人进行分析

第四节 2023年中国酒店业集群竞争形势分析

一、集群理论国内外发展情况

二、酒店业集群的形成与发展

三、酒店业集群优势和竞争力提升分析

第五节 2023年中国提升酒店竞争力的主要策略

一、酒店信息化与智能化策略

二、经济型酒店市场细分策略

三、经济型酒店的特色经营策略

四、酒店品牌化建设策略

五、治理专业化策略

第六节 2024-2030年中国酒店行业竞争的八大趋向

一、理念竞争是先导

二、管理竞争是基础

三、人才竞争是关键

四、品牌竞争是战略

五、创新竞争是潮流

六、文化竞争是方向

七、学习竞争是动力

八、服务竞争是目标

第七章 国外重点酒店企业运行分析

第一节 希尔顿国际酒店集团

一、企业简介

二、企业经营状况

三、企业竞争力分析

四、企业发展战略

第二节 法国雅高酒店集团

一、企业简介

二、企业经营状况

三、企业竞争力分析

四、企业发展战略

第三节 喜达屋酒店及度假酒店国际集团

一、企业简介

二、企业经营状况

三、企业竞争力分析

四、企业发展战略

第四节 洲际酒店集团

一、企业简介

二、企业经营状况

三、企业竞争力分析

四、企业发展战略

第五节 万豪国际酒店集团

一、企业简介

二、企业经营状况

三、企业竞争力分析

四、企业发展战略

第六节 香格里拉酒店集团

一、企业简介

二、企业经营状况

三、企业竞争力分析

四、企业发展战略

第八章 中国重点酒店企业竞争力及关键性财务数据分析

第一节 北京首都旅游股份有限公司

一、企业简介

二、企业经营状况

三、企业竞争力分析

四、企业发展战略

第二节 湖南华天大酒店股份有限公司

一、企业简介

二、企业经营状况

三、企业竞争力分析

四、企业发展战略

第三节 上海锦江国际酒店发展股份有限公司

一、企业简介

二、企业经营状况

三、企业竞争力分析

四、企业发展战略

第四节 深圳新都酒店股份有限公司

一、企业简介

二、企业经营状况

三、企业竞争力分析

四、企业发展战略

第五节 金陵饭店股份有限公司

一、企业简介

二、企业经营状况

三、企业竞争力分析

四、企业发展战略

第六节 广州市东方宾馆股份有限公司

一、企业简介

二、企业经营状况

三、企业竞争力分析

四、企业发展战略

第九章 2023年中国酒店相关产业及影响分析

第一节 旅游业发展分析

一、旅游市场的影响因素分析

二、我国旅游资源开发分析

三、我国旅游规划现状特征分析

四、我国旅游市场网络营销创新与管理分析

五、我国旅游市场特点分析

第二节 餐饮业发展分析

一、我国餐饮业发展分析

二、我国餐饮业改革开放年的经验启示

三、餐饮业集体“用功”吸引资本

四、我国特许经营餐饮业的现状及问题分析

第三节 会展业发展分析

一、会展与酒店业互动发展模式

二、会展经济迎来新的发展机遇

三、会展业将成阿里新商业文明重要组成部分

四、会展业在经济发展中的地位作用

五、我国实现会展与酒店互动发展的对策

六、未来中国会展业发展趋势预测

第十章 2024-2030年中国酒店业发展前景及趋势预测

第一节 2024-2030年世界酒店业发展前景预测

一、全球酒店业呈多元化发展趋势

二、未来全球酒店业发展趋势展望

三、未来十年国际酒店集团发展趋势分析

第二节 2024-2030年中国酒店业新趋势分析

一、中国酒店业前景光明

二、未来九类酒店需求将扩大

三、中国酒店业未来发展趋势分析

第三节 2024-2030年中国未来酒店业具体发展方向

一、集团化与品牌化发展

二、绿色健康化发展

三、智能化发展

四、数字化发展

五、服务的个性化

第十一章 2024-2030年中国酒店业投资战略探讨

第一节 2023年中国酒店业的投资特性

一、赢利性与成长性

二、酒店的周期性

三、要素的密集性

第二节 2023年中国酒店业投资概况

一、中国中高档酒店业投资逆势上涨

二、中国酒店业陷入投资泡沫破灭的泥沼

三、外资投资中国酒店业机会分析

第三节 2023年中外酒店投资的盈利模式

一、经营增长盈利模式

二、物业增值盈利模式

三、资本营运盈利模式

四、品牌创新盈利模式

五、集团建设盈利模式

第四节 2024-2030年中国酒店业投资趋势与方向

一、酒店投资的观念分析

二、中国连锁酒店投资走向差异化

三、二、三线城市酒店开发开始“升温”

四、中国酒店投资前景乐观

第十二章 2024-2030年的中国酒店企业经营管理策略

第一节 酒店业经营管理基本理论

一、酒店管理的特点

二、酒店的管理层次

三、酒店管理技能

第二节 酒店业经营管理概述

一、酒店经营与管理的关系

二、酒店的需求管理分析

三、酒店的组织管理分析

四、酒店人力资源管理解析

五、酒店客户关系管理分析

六、酒店管理的制度创新解析

第三节 酒店市场定位

一、酒店产品定位概念

二、酒店产品定位的方法

三、酒店产品定位的步骤

四、酒店产品的定位策略

第四节 酒店业营销策略分析

一、酒店营销的要素介绍

二、不同市场需求下酒店的营销对策

三、拓展酒店市场营销领域的策略

四、新经济时代下酒店业八大营销技巧

五、酒店蜂鸣营销分析

六、中国酒店节日营销手段分析

第五节 酒店绿色营销分析

一、绿色营销及其产生基础

二、中国酒店绿色营销的推广应用

三、中国酒店营销绿色化的弊端

四、中国酒店实施绿色营销的任务和策略

五、中国酒店绿色营销的发展趋势分析

第六节 酒店业经营管理的动向分析

一、酒店经营与管理发展趋势解析

二、健康客房成为酒店营销新趋势

三、互联网营销成为酒店营销新途径

第十三章 2024-2030年中国酒店信息化策略解读

第一节 2023年中国酒店信息化的概况

一、信息科技对酒店发展的促进作用

二、国际酒店业信息化的发展与启示

三、世界酒店管理进入信息时代

四、我国星级酒店信息化建设分析

第二节 2023年中国酒店行业电子商务的应用分析

一、中国酒店行业电子商务存在的问题

二、酒店营销中电子商务应用的利与弊

三、酒店电子商务优势

四、酒店电子商务建设解决方案

五、电子商务模式是酒店发展的必然趋势

六、酒店电子商务发展与展望

第三节 2023年中国酒店行业信息化问题探讨

一、酒店信息化的四大问题

二、酒店业信息化选择的误区

第四节 2023年中国发展酒店信息化的对策与建议

一、酒店信息化管理须从制度和产品入手

二、酒店业信息化选择的要素

三、酒店行业信息化建设方案

四、酒店行业信息化建议

第五节 2024-2030年中国酒店信息化的发展趋势探析

一、酒店信息化的三种趋势

二、酒店信息化应用将迎来高峰

三、数字化主导未来酒店信息化发展方向

四、酒店业电子分销的发展走向

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