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中国乳业新力量新媒体

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昨天 10:57

奶酪棒以外，品牌如何拓展新增量领域？

奶酪棒市场逐渐冷却，品牌需拓展产品线、寻找新增长点。成人奶酪市场待开发，健康趋势提升产品原料品质。研发创新能力是品牌生存关键，多样化、差异化产品满足市场需求。

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昨天 10:52

畅想，透过韩国、日本功能性液态奶市场，看国内创新方向

中国乳品行业面临激烈竞争，功能性液奶成为差异化布局方向。日韩市场小包装、功效多元化等经验可借鉴。国内需加强产品研发和法规遵循，针对中老年市场等细分领域推出更多功能性产品，满足健康需求。

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昨天 10:47

此“厚”非彼“厚”，透过乳企布局厚乳市场，看厚乳之间的不同

新茶饮市场推动厚乳产品创新，品牌如塞尚、伊利等推出多样化厚乳产品，涵盖提拉米苏、芝士等口味。厚乳市场竞争激烈，企业通过技术手段提升产品口感和营养价值，同时探索与茶饮、咖啡的多元搭配。

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昨天 10:41

政策在助力，期待奶价理性回归

中国乳品市场面临奶价下跌和需求疲软挑战。乳企通过调整存栏量、优化资源配置、研发深加工技术应对。国家五部门联合发布措施鼓励生鲜乳生产液态奶，促进乳品消费复苏。乳品市场周期性波动，预计奶价将回暖。

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昨天 10:20

宠儿！从牧场到杯中，看有机奶在茶饮中的应用与价值

新茶饮市场健康需求增加，奶基底升级至有机奶成趋势。有机奶提升产品品质，增强差异化竞争，助力品牌健康定位。与乳企合作易实现升级，有机卖点提升产品价值，推动行业健康发展。

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昨天 10:12

乳品包装变革，从减塑到循环经济!

乳品包装趋向多元化，更便捷、环保成创新趋势。乳企响应环保政策，提升包装环保性。上游包材企业创新原材料，提升服务水平，与乳企合作推动行业可持续发展。

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昨天 10:05

奶业转型新篇章！看伊利2024年奶业大会“四链融合”战略！

2024年中国奶协奶业大会在武汉召开，聚焦奶业转型升级。伊利分享产业链整合、创新引领等成果，提出四链融合战略。伊利通过数智化养殖、人才培养等举措提升奶业竞争力，推动全产业链现代化与可持续发展。

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昨天 09:57

突破传统! 透过北海牧场果蔬酸奶，看酸奶的新趋势

酸奶市场趋于成熟，品牌围绕健康理念创新，推出蔬菜口味酸奶。北海牧场推出果蔬农场系列，融合多种果蔬，主打健康轻负担。蔬菜酸奶打破传统口味限制，提升品牌知名度，符合健康饮食趋势，市场前景广阔。

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昨天 09:49

驱动力! 透过益生菌产业革新，看与乳制品的双向奔赴

随着健康观念的不断深入，部分现代人对于营养补充的需求更倾向于食补，食品市场中也刮起了“营养风”，通过营养元素的添加来提升产品竞争力。其中益生菌是一个热门元素，在乳品市场中得到了广泛应用，尤其是在酸奶、奶粉等品类当中。

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昨天 09:39

罗盖特引领创新! 高蛋白蚕豆分离蛋白突破性进展

近期，植物成分供应商罗盖特创新推出了由蚕豆提取的蛋白质分离物NUTRALYS Fava S900M，这一蚕豆蛋白的蛋白质含量达到90%。作为高蛋白质含量的植物基原料，该原料的推出为B端市场提供了新的选择，无论是对于产品配方的优化还是成产成

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06-23 18:57

以科技创新为锚点，看中国乳业75年跨越式发展

科技创新是乳业高质量发展期的关键动力

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06-21 12:22

看，三连杯酸奶受欢迎的背后逻辑

三连杯酸奶与传统的八连杯形式存在较大的区别，八连杯酸奶主打性价比，而三连杯酸奶的定位相对高端。

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06-21 08:26

高端化战略助力国际化！新希望乳业手握增长密码迈进国际

新希望乳业旗下独立高端乳品代表品牌朝日唯品，携三款高品质酪乳产品登陆香港市场，入驻惠康超市等当地主流商超渠道。

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06-19 22:09

透过伊利红枣枸杞燕麦牛奶获专利授权，看养生牛奶拼真功夫!

“养生”牛奶大多是在牛奶中添加了药食同源，比如大枣、黑芝麻、枸杞等等，其实在很早之前就已经有不少品牌布局了此品类，大枣酸奶也是一个热门品类

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06-19 21:43

乳品界的“花卉市场” ：鲜花风味如何引领创新

花卉的种类也在不断丰富，包括樱花、玫瑰花、茉莉花、栀子花等。我国相关政策规定的可食用花卉种类众多，在国家政策的支持和功效性的加持下，花卉在乳品行业的应用还有很大的发展空间。