“单体酒店”这个词突然火了。　　所谓单体酒店，是指由个人经营、单店客房量在80间以下的非连锁酒店。一家单体酒店，可能开在你住的老街道附近、小区旁边，开在公寓楼的其中两层，开在由居民楼改成的民宿里。作为酒店业的长尾，有住宿需求的地方，就