港股异动丨海底捞跌近5% 市值险守900亿港元 火锅降价潮席卷全国

海底捞(6862.HK)跌约5%报16.18港元，市值险守900亿港元大关。消息上，前不久，海底捞在山东临沂开了一家名为“沸派·甄鲜小火锅”的小火锅，主打一个性价比，锅底9块9，素菜碟2元，肉碟6元，小料免费。其实，不仅是海底捞，八合里、巴奴等大牌几乎都同步开启了低价战略，火锅的降价潮已经席卷全国。
有分析称，在当前的市场竞争格局下，海底捞也面临着两难的困境。一方面，如果继续坚守高端定位，在行业主打性价比浪潮中，可能会逐渐失去市场份额。另一方面，如果直接以主品牌开展价格战，大幅度降低价格，虽然能短期内吸引更多顾客，但在很大程度上，也在损害品牌的价值和护城河。(格隆汇)