中国烹协：餐饮表现指数连续4个月稳步增高

格隆汇1月9日｜据新京报，2024年12月餐饮业的表现指数49.32，较11月上升0.57。中国烹饪协会认为，2024年12月表现指数虽然低于中性水平，但已连续4个月环比稳步增高，展现了餐饮业抗压能力和稳定性较强的特点，以及即将回暖的趋势。