可可豆价格创新高 达每吨11000美元

格隆汇5月5日｜年初以来，作为巧克力重要原料的可可豆价格一路飙升，4月份一度达到创纪录的每吨11000美元，近年来西非加纳主要可可产区普遍减产，可可豆供应紧缺，是造成可可价格剧烈波动的主要原因。为应对供应紧张造成的成本上升，一些巧克力厂商采取了缩小包装、减少可可含量、提高售价等方式来维持高利润。