2023年中国连锁火锅干锅市场发展概述分析：连锁品牌开闭店数基本持平[图]

2023年上半年国内部分连锁火锅干锅品牌开闭店数基本持平，开店数略微高于闭店数；在16家品牌中，仅有7家品牌实现了门店总数的增长，其他品牌门店发展处于收缩和停滞的状态。

2023年上半年我国11家典型火锅干锅品牌中，呷哺呷哺和旗下的凑凑火锅-茶憩仍保持着增长的劲头，探鱼、刘一手火锅、巴奴毛肚火锅呈现出稳定增长的态势，海底捞、彤德菜等品牌门店总数收缩。

在连锁火锅干锅品牌中，海底捞、呷哺呷哺门店数分别是1363家、884家，仍占据前两名；半天妖烤鱼门店数760家，暂列第三；呷哺呷哺旗下的新品牌凑凑火锅-茶憩也闯入榜单。

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第一章连锁火锅干锅行业相关概述

第一节 连锁火锅干锅行业定义及特征

一、连锁火锅干锅行业定义

二、行业特征分析

第二节 连锁火锅干锅行业商业模式分析

第三节 连锁火锅干锅行业主要风险因素分析

一、经营风险分析

二、管理风险分析

三、法律风险分析

第四节 连锁火锅干锅行业壁垒分析

一、人才壁垒

二、经营壁垒

三、品牌壁垒

第二章2022年连锁火锅干锅行业经济及技术环境分析

第一节2022年全球宏观经济环境

一、当前世界经济贸易总体形势

二、主要国家和地区经济展望

第二节 2022年中国经济环境分析

一、2022年中国宏观经济环境

二、中国宏观经济环境展望

三、经济环境对连锁火锅干锅行业影响分析

第三节 2022年连锁火锅干锅行业社会环境分析

第四节 2022年连锁火锅干锅行业技术环境

第五节 连锁火锅干锅行业政策环境分析

一、行业管理体制

二、行业相关标准

三、行业相关发展政策

第三章2022年全球连锁火锅干锅行业运行分析

第一节2022年全球连锁火锅干锅行业运行回顾

第二节 2022年全球连锁火锅干锅行业发展动态

第三节 2022年连锁火锅干锅行业区域竞争格局

第四节 重点区域市场现状及前景评估

一、北美市场

二、欧盟市场

三、亚太市场

第五节 2023-2029年全球连锁火锅干锅行业前景评估

第四章中国连锁火锅干锅行业经营情况分析

第一节 连锁火锅干锅行业发展概况分析

第二节 连锁火锅干锅行业运行态势分析

一、2018-2022年中国连锁火锅干锅行业企业数量分析

二、连锁火锅干锅行业企业所有制结构分析

三、连锁火锅干锅行业企业注册资本情况

四、连锁火锅干锅行业企业区域分布情况

第三节 连锁火锅干锅行业需求市场概况

一、2018-2022年中国连锁火锅干锅行业需求情况

二、2018-2022年中国连锁火锅干锅行业需求区域分布

第四节 连锁火锅干锅行业价格水平走势分析

第五章连锁火锅干锅行业上游产业剖析

第一节 上游产业发展现状

第二节 上游产业发展趋势

第三节 上游产业对连锁火锅干锅行业影响分析

第六章连锁火锅干锅行业下游市场剖析

第一节 下游领域发展概况

第二节 下游领域发展趋势

第三节 下游市场对连锁火锅干锅行业影响分析

第七章2022年中国连锁火锅干锅行业竞争格局分析

第一节连锁火锅干锅行业竞争格局

一、行业品牌竞争格局

二、区域集中度分析

第二节连锁火锅干锅行业五力竞争分析

一、现有企业间竞争

二、潜在进入者分析

三、替代品威胁分析

四、供应商议价能力

五、客户议价能力

第三节连锁火锅干锅行业SWOT分析

一、（Strengths）优势分析

二、（Weaknesses）劣势分析

三、（Opportunities）机会分析

四、（Threats）威胁分析

第四节2023-2029年连锁火锅干锅行业竞争力提升策略

一、连锁火锅干锅行业竞争概况

二、中国连锁火锅干锅行业竞争力分析

三、连锁火锅干锅市场竞争策略分析

第八章2018-2022年连锁火锅干锅行业各区域市场概况

第一节 华北地区连锁火锅干锅行业分析

一、区域经济环境分析

二、2018-2022年华北地区需求市场情况

三、2023-2029年华北地区需求趋势预测

第二节 东北地区连锁火锅干锅行业分析

一、区域经济环境分析

二、2018-2022年东北地区需求市场情况

三、2023-2029年东北地区需求趋势预测

第三节 华东地区连锁火锅干锅行业分析

一、区域经济环境分析

二、2018-2022年华东地区需求市场情况

三、2023-2029年华东地区需求趋势预测

第四节 华中地区连锁火锅干锅行业分析

一、区域经济环境分析

二、2018-2022年华中地区需求市场情况

三、2023-2029年华中地区需求趋势预测

第五节 华南地区连锁火锅干锅行业分析

一、区域经济环境分析

二、2018-2022年华南地区需求市场情况

三、2023-2029年华南地区需求趋势预测

第六节 西南地区连锁火锅干锅行业分析

一、区域经济环境分析

二、2018-2022年西南地区需求市场情况

三、2023-2029年西南地区需求趋势预测

第七节 西北地区连锁火锅干锅行业分析

一、区域经济环境分析

二、2018-2022年西北地区需求市场情况

三、2023-2029年西北地区需求趋势预测

第九章连锁火锅干锅行业主要优势企业分析

第一节 公司A

一、企业简介

二、企业经营状况及竞争力分析

三、产品/服务特色

第二节 公司B

一、企业简介

二、企业经营状况及竞争力分析

三、产品/服务特色

第三节 公司C

一、企业简介

二、企业经营状况及竞争力分析

三、产品/服务特色

第四节 公司D

一、企业简介

二、企业经营状况及竞争力分析

三、产品/服务特色

第五节 公司E

一、企业简介

二、企业经营状况及竞争力分析

三、产品/服务特色

第六节 公司F

一、企业简介

二、企业经营状况及竞争力分析

三、产品/服务特色

第七节 公司G

一、企业简介

二、企业经营状况及竞争力分析

三、产品/服务特色

第十章2023-2029年中国连锁火锅干锅行业发展前景预测

第一节 2023-2029年中国连锁火锅干锅行业发展趋势预测

一、2023-2029年连锁火锅干锅行业市场风险预测

二、2023-2029年连锁火锅干锅行业政策风险预测

三、2023-2029年连锁火锅干锅行业经营风险预测

四、2023-2029年连锁火锅干锅行业技术风险预测

五、2023-2029年连锁火锅干锅行业竞争风险预测

六、2023-2029年连锁火锅干锅行业其他风险预测

七、2023-2029年连锁火锅干锅行业需求前景预测

第二节 连锁火锅干锅行业研究结论及共研建议

一、连锁火锅干锅行业研究结论

二、行业发展策略建议

三、行业投资方向建议

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