2024年商用厨房通风系统行业分析报告：市场规模、细分市场份额、竞争对手研究

中国商用厨房通风系统市场报告（2024版）各章节主要分析内容展示：

第一章：商用厨房通风系统行业概述、市场规模及国内外行业发展综述；

第二章：产业竞争格局、集中度、及国内外企业生态布局分析；

第三章：中国商用厨房通风系统行业进出口现状、影响因素、及面临的挑战与对策分析；

第四章：中国华北、华中、华南、华东地区商用厨房通风系统行业发展状况分析与主要政策解读；

第五、六章：中国商用厨房通风系统各细分类型与商用厨房通风系统在各细分应用领域的市场销售量、销售额及增长率；

第七章：对商用厨房通风系统产业内重点企业发展概况、核心业务、市场布局、经营状况、市场份额变化、产品与服务、融资及合作动态等方面进行分析；

第八、九章：中国商用厨房通风系统各细分类型与商用厨房通风系统在各细分应用领域的市场销售量、销售额及增长率预测；

第十章：宏观经济形势、政策走向与可预见风险分析；

第十一、十二章：中国商用厨房通风系统市场规模预测、挑战与机遇、问题及发展建议。

主要企业：

Middleby

Air System Components

Illinois Tool Works

Unified Brands

Greenheck Fan

CaptiveAire Systems

Halton

产品分类：

壁挂式天篷罩

Island Canopy 兜帽

眉罩

接近罩

其他

应用领域：

学校

餐厅

酒店

企业

医院

其他

根据贝哲斯咨询商用厨房通风系统市场调研数据显示，2023年全球商用厨房通风系统市场规模达到了 亿元（人民币），中国商用厨房通风系统市场规模达到了 亿元。针对预测年间商用厨房通风系统市场的发展趋势，预计全球商用厨房通风系统市场容量将以 %的年复合增速增长到2029年达到 亿元。

以产品种类分类，商用厨房通风系统行业可细分为壁挂式天篷罩, Island Canopy 兜帽, 眉罩, 接近罩, 其他。以终端应用分类，商用厨房通风系统可应用于学校, 餐厅, 酒店, 企业, 医院, 其他等领域。报告依次分析了各细分市场销售情况、增长率及市场份额，并着重分析了占主导地位的细分市场。

中国商用厨房通风系统行业内主要厂商包括Middleby, Air System Components, Illinois Tool Works, Unified Brands, Greenheck Fan, CaptiveAire Systems, Halton。报告分析了重点企业经营概况（涵盖商用厨房通风系统销售量、销售收入、价格、毛利、毛利率等）、市场份额变化情况及商用厨房通风系统行业前三大企业2024年的市场总份额。

商业厨房通风是餐厅功能的主要组成部分，它解决了油脂、烟雾和异味问题。商用厨房通风系统看起来是一个允许空气逸出的简单盒子，但实际上是一个由相互关联的部件组成的复杂系统，这些部件必须协同工作才能实现高效通风。在商业厨房的恶劣环境中，依靠有效的抽油烟机系统来保持工作环境的安全和清洁以及保护昂贵的设备免受损坏的油脂堆积至关重要。去除保持商业厨房通风系统运行所需的烟雾和碎屑量是一个复杂的过程。排气系统有许多功能部件，从烹饪表面正上方的设备开始，一直延伸到建筑物的屋顶。

行业综述：

餐厅运营压力增加导致对商用厨房通风系统的需求减少

疫情发生以来，不少行业都受到影响，餐饮行业首当其冲。门店关停、客流减少、经营成本上升、人工租金上涨、防疫费用增加等问题导致餐厅关门率上升。商用厨房通风系统的主要应用是餐厅，下游市场的萎缩必然会降低商用厨房系统的需求。

供应链受到影响

供应链问题几乎影响到每个行业，包括商用厨房通风系统制造商。疫情严重影响物流运输，原料运输困难，原料得不到，原料交货延迟，供应商停产，运输价格上涨。这些都对商用厨房通风系统制造商造成了一定的生产压力。

商业厨房通风系统可以改善厨房工作环境

在工作时间，商业厨房充满了油烟和烟雾，为厨房工作人员创造了一个不健康的环境。烟雾在厨房设备、天花板和墙壁上变成凝结物/油脂，造成不卫生的情况，并可能损坏墙壁和天花板的表面。在商业厨房的恶劣环境中，依靠有效的商业厨房通风系统来保持工作环境的安全和清洁以及保护昂贵的设备免受油脂堆积的损坏至关重要。商业厨房通风系统有一个适当的过滤系统，可以通过过滤空气轻松去除烟雾、油、油脂和其他颗粒污染物。为员工创造更舒适的工作环境，这也可以带来更高的生产力、准确性和服务。商业厨房通风系统的这些优势正在推动市场。

原材料价格波动

商用厨房通风系统是原材料成本占比较高的行业，因此原材料的波动对利润影响较大。主要原材料为不锈钢、铸铝、排气扇电机等。受全球经济环境影响，全球钢铁行业价格波动较大。原材料的大幅上涨会给公司带来不小的成本压力，挤压公司的利润空间。面对原材料价格上涨，企业可以适当提高销售价格，但提高销售价格并不能完全弥补原材料价格上涨带来的利润缺口。对于中小企业来说，议价能力并不强，更是难上加难。原材料的减少降低了生产成本。原材料价格的波动增加了商用厨房通风系统市场的不稳定性，产生了一定的阻碍作用。

需求控制厨房通风系统的偏好增加

诸如降低能源成本的需求不断增长以及减少碳排放的监管压力不断增加等因素导致对需求控制厨房通风 (DCKV) 系统的需求增加。这对商用厨房通风系统市场起到了一定的推动作用。需求控制的厨房通风使用先进的传感器和变速控制来显着减少商业能源的使用和碳排放。当厨房油烟机的使用频率更高时，需求控制的厨房通风系统会增加，通常是在用餐高峰期或繁重的准备期间。相反，在经济放缓的时期，系统会逐渐关闭，从而在这个过程中节省能源和资金。传统上，厨房排气扇和相关的辅助空气处理器是手动切换的，并在所有工作时间内全速运行。需求控制厨房通风 (DCKV) 系统可将排气成本降低多达 50%，作为一种节能、具有成本效益的餐厅设备，适用于新设备以及现有厨房抽油烟机的改造。随着越来越多的餐饮服务机构意识到对能源效率的需求，对 DCKV 的需求预计将进一步增加。

重点企业：

CaptiveAire Systems 是商用厨房通风系统市场的主要参与者之一，2023 年占有 18.33% 的市场份额。

CaptiveAire Systems

Captive-aire Systems, Inc. 生产厨房通风产品。该公司提供抽油烟机、排风扇、电气控制装置、直燃式加热器、油脂管道系统、灭火系统、油脂过滤器和公用事业分配系统。

Greenheck Fan

Greenheck 是全球领先的商用空气输送、控制和调节设备制造商，为一系列非住宅应用和行业提供工程解决方案。

产品类型细分：

在不同的产品类型中，壁挂式天篷罩细分市场预计将在 2028 年贡献最大的市场份额。

壁挂式天篷罩

这些类型的抽油烟机安装在墙上，用作许多靠墙安装的炊具的抽油烟机。内置鼓风机有助于将烟雾吸入不锈钢挡板和排气管道系统。

Island Canopy 兜帽

岛式顶篷抽油烟机是开放空间应用（如展示烹饪）中单排烹饪设备的完美排气解决方案。

接近罩

接近式抽油烟机通常安装在烹饪表面上方 10 英寸至 36 英寸处。接近式抽油烟机更擅长捕获热空气并将其引导到风扇中，因此它可以有效地排出建筑物。

眉罩

眉罩可直接安装在烤箱或洗碗机上。其中许多可以设置为仅在需要时运行，例如当烤箱或洗碗机门打开时，或在循环过程中的特定时间点运行。

应用划分：

从应用来看，餐厅细分市场在 2018 年至 2022 年占据了最大市场份额。

区域市场概述：

2022年，美国西部商用厨房通风系统市场份额为29.32%。

2024年商用厨房通风系统市场研究报告从商用厨房通风系统市场发展历程、市场规模及增速、行业发展环境及政策、上下游产业链供需情况以及行业未来发展方向、走势等方面对行业进行了深度分析。该报告按照类型、应用领域、地区三个维度，对不同类型产品的市场规模、最终用户格局和市场机遇及挑战、以及各个地区市场分布等方面进行了调研。报告还结合商用厨房通风系统行业内主要竞争企业，详细分析了整个行业目前的竞争格局以及各主要企业市场表现、市场占有率和发展优劣势等。

目录

第一章 商用厨房通风系统行业发展概述

1.1 商用厨房通风系统行业概述

1.1.1 商用厨房通风系统的定义及特点

1.1.2 商用厨房通风系统的类型

1.1.3 商用厨房通风系统的应用

1.2 2019-2024年中国商用厨房通风系统行业市场规模

1.3 国内外商用厨房通风系统行业发展综述

1.3.1 行业发展历程

1.3.2 行业驱动因素

1.3.3 产业链结构分析

1.3.4 技术发展状况

1.3.5 行业收购动态

第二章 产业竞争格局分析

2.1 产业竞争结构分析

2.1.1 现有企业间竞争

2.1.2 潜在进入者分析

2.1.3 替代品威胁分析

2.1.4 供应商议价能力

2.1.5 客户议价能力

2.2 产业集中度分析

2.2.1 市场集中度分析

2.2.2 区域集中度分析

2.3 国内外重点企业商用厨房通风系统生态布局

2.3.1 企业竞争现状

2.3.2 行业分布情况

第三章 中国商用厨房通风系统行业进出口情况分析

3.1 商用厨房通风系统行业出口情况分析

3.2 商用厨房通风系统行业进口情况分析

3.3 影响商用厨房通风系统行业进出口的因素

3.3.1 贸易摩擦对进出口的影响

3.3.2 新冠疫情对进出口的影响

3.3.3 俄罗斯和乌克兰事件对进出口的影响

3.4 商用厨房通风系统行业进出口面临的挑战及对策

第四章 中国重点地区商用厨房通风系统行业发展状况分析

4.1 2019-2024年华北商用厨房通风系统行业发展状况分析

4.1.1 2019-2024年华北商用厨房通风系统行业发展状况分析

4.1.2 2019-2024年华北商用厨房通风系统行业主要政策解读

4.2 2019-2024年华中商用厨房通风系统行业发展状况分析

4.2.1 2019-2024年华中商用厨房通风系统行业发展状况分析

4.2.2 2019-2024年华中商用厨房通风系统行业主要政策解读

4.3 2019-2024年华南商用厨房通风系统行业发展状况分析

4.3.1 2019-2024年华南商用厨房通风系统行业发展状况分析

4.3.2 2019-2024年华南商用厨房通风系统行业主要政策解读

4.4 2019-2024年华东商用厨房通风系统行业发展状况分析

4.4.1 2019-2024年华东商用厨房通风系统行业发展状况分析

4.4.2 2019-2024年华东商用厨房通风系统行业主要政策解读

第五章 2019-2024年中国商用厨房通风系统细分类型市场运营分析

5.1 商用厨房通风系统行业产品分类标准

5.2 2019-2024年中国市场商用厨房通风系统主要类型价格走势

5.3 影响中国商用厨房通风系统行业产品价格波动的因素

5.4 中国市场商用厨房通风系统主要类型销售量、销售额

5.5 2019-2024年中国市场商用厨房通风系统主要类型销售量分析

5.5.1 2019-2024年壁挂式天篷罩市场销售量分析

5.5.2 2019-2024年Island Canopy 兜帽市场销售量分析

5.5.3 2019-2024年眉罩市场销售量分析

5.5.4 2019-2024年接近罩市场销售量分析

5.5.5 2019-2024年其他市场销售量分析

5.6 2019-2024年中国市场商用厨房通风系统主要类型销售额分析

第六章 2019-2024年中国商用厨房通风系统终端应用领域市场运营分析

6.1 终端应用领域的下游客户端分析

6.2 中国市场商用厨房通风系统主要终端应用领域的市场潜力分析

6.3 中国市场商用厨房通风系统主要终端应用领域销售量、销售额

6.4 2019-2024年中国市场商用厨房通风系统主要终端应用领域销售量分析

6.4.1 2019-2024年学校市场销售量分析

6.4.2 2019-2024年餐厅市场销售量分析

6.4.3 2019-2024年酒店市场销售量分析

6.4.4 2019-2024年企业市场销售量分析

6.4.5 2019-2024年医院市场销售量分析

6.4.6 2019-2024年其他市场销售量分析

6.5 2019-2024年中国市场商用厨房通风系统主要终端应用领域销售额分析

第七章 商用厨房通风系统产业重点企业分析

7.1 Middleby

7.1.1 Middleby发展概况

7.1.2 企业核心业务

7.1.3 Middleby 商用厨房通风系统领域布局

7.1.4 Middleby业务经营分析

7.1.5 商用厨房通风系统产品和服务介绍

7.1.6 企业融资状况、合作动态

7.2 Air System Components

7.2.1 Air System Components发展概况

7.2.2 企业核心业务

7.2.3 Air System Components 商用厨房通风系统领域布局

7.2.4 Air System Components业务经营分析

7.2.5 商用厨房通风系统产品和服务介绍

7.2.6 企业融资状况、合作动态

7.3 Illinois Tool Works

7.3.1 Illinois Tool Works发展概况

7.3.2 企业核心业务

7.3.3 Illinois Tool Works 商用厨房通风系统领域布局

7.3.4 Illinois Tool Works业务经营分析

7.3.5 商用厨房通风系统产品和服务介绍

7.3.6 企业融资状况、合作动态

7.4 Unified Brands

7.4.1 Unified Brands发展概况

7.4.2 企业核心业务

7.4.3 Unified Brands 商用厨房通风系统领域布局

7.4.4 Unified Brands业务经营分析

7.4.5 商用厨房通风系统产品和服务介绍

7.4.6 企业融资状况、合作动态

7.5 Greenheck Fan

7.5.1 Greenheck Fan发展概况

7.5.2 企业核心业务

7.5.3 Greenheck Fan 商用厨房通风系统领域布局

7.5.4 Greenheck Fan业务经营分析

7.5.5 商用厨房通风系统产品和服务介绍

7.5.6 企业融资状况、合作动态

7.6 CaptiveAire Systems

7.6.1 CaptiveAire Systems发展概况

7.6.2 企业核心业务

7.6.3 CaptiveAire Systems 商用厨房通风系统领域布局

7.6.4 CaptiveAire Systems业务经营分析

7.6.5 商用厨房通风系统产品和服务介绍

7.6.6 企业融资状况、合作动态

7.7 Halton

7.7.1 Halton发展概况

7.7.2 企业核心业务

7.7.3 Halton 商用厨房通风系统领域布局

7.7.4 Halton业务经营分析

7.7.5 商用厨房通风系统产品和服务介绍

7.7.6 企业融资状况、合作动态

第八章 2024-2029年中国商用厨房通风系统细分类型市场销售趋势预测分析

8.1 中国商用厨房通风系统市场主要类型销售量、销售额预测

8.2 2024-2029年中国市场商用厨房通风系统主要类型销售量预测

8.3 2024-2029年中国市场商用厨房通风系统主要类型销售额预测

8.3.1 2024-2029年壁挂式天篷罩市场销售额预测

8.3.2 2024-2029年Island Canopy 兜帽市场销售额预测

8.3.3 2024-2029年眉罩市场销售额预测

8.3.4 2024-2029年接近罩市场销售额预测

8.3.5 2024-2029年其他市场销售额预测

8.4 2024-2029年中国商用厨房通风系统市场主要类型价格走势预测

第九章 2024-2029年中国商用厨房通风系统终端应用领域市场销售趋势预测分析

9.1 中国市场商用厨房通风系统主要终端应用领域销售量、销售额预测

9.2 2024-2029年中国市场商用厨房通风系统主要终端应用领域销售量预测

9.3 2024-2029年中国市场商用厨房通风系统主要终端应用领域销售额预测分析

9.3.1 2024-2029年学校市场销售额预测分析

9.3.2 2024-2029年餐厅市场销售额预测分析

9.3.3 2024-2029年酒店市场销售额预测分析

9.3.4 2024-2029年企业市场销售额预测分析

9.3.5 2024-2029年医院市场销售额预测分析

9.3.6 2024-2029年其他市场销售额预测分析

第十章 中国商用厨房通风系统行业发展环境预测

10.1 宏观经济形势分析

10.2 政策走向分析

10.3 商用厨房通风系统行业发展可预见风险分析

第十一章 疫情影响下，商用厨房通风系统行业发展前景

11.1 2024-2029年中国商用厨房通风系统行业市场规模预测

11.2 新冠疫情态势

11.3 发展面临挑战

11.4 挑战中的机遇

11.5 发展策略建议

11.6 相关行动项目

第十二章 中国商用厨房通风系统行业发展问题及相关建议

12.1 主要问题分析

12.2 产业发展瓶颈

12.3 行业发展建议

商用厨房通风系统调研报告重点研究内容包括:

1. 过去五年商用厨房通风系统行业市场规模和增幅为多少？

2. 商用厨房通风系统行业未来发展趋势如何？2029年市场规模会达到多少，增速多少？

3. 影响商用厨房通风系统市场发展的关键性驱因是什么 ？未来几年行业将会面临怎样的机遇与困境？

4. 目前商用厨房通风系统行业集中度情况如何？业内领先企业是谁？市场排名如何？

5. 商用厨房通风系统行业各细分市场情况如何？细分地区发展情况如何?

出版商: 湖南贝哲斯信息咨询有限公司

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